詳細介紹
🇫🇷經典法式馬卡龍甜點💓粉嫩外殼口感清脆入口即化😋
5/1(三) 9:30-13:00【閃亮亮優雅馬卡龍專修班】
講師:林庚辰
⚜️內容特色:
✅蛋白霜打發技巧✅調色技巧✅馬卡龍殼控溫技巧
∝ 粉嫩粉嫩的玫瑰馬卡龍,咬一口散發花香的浪漫魔力,加入調溫巧克力的餅殼,內餡搭配濃厚法芙娜72%黑巧克力甘納許甜而不膩🥰
⚜️實作品項:
∝ 玫瑰馬卡龍餅殼
∝ 黑巧克力馬卡龍餅課
⚜️示範項目:
∝ 玫瑰奶油霜
∝ 玫瑰花瓣果醬
∝ 黑巧克力甘納許
⚜️帶回成品:
∝ 玫瑰馬卡龍 20顆
∝ 黑巧克力馬卡龍 20顆
⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 下課時間依照實際進度為準,建議課後勿安排急事
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