課程介紹

詳細介紹

滿班加開!!製作傳統月餅秘訣㊙鹹甜交織令人回味無窮
7/17(三) 13:30-17:00【古早味綠豆椪＆咖哩酥🥮 加開】
講師：羅因福
⚜內容特色：
∝ 油皮油酥的製作
∝ 內餡的調配
∝ 桿皮的技巧
∝ 烘烤時間及烤溫
∝ 快速量產製作方法
∝ 包裝及保存方式
∝ 古早味綠豆椪
包裹豆沙搭配五香肉燥的內餡，使用五香豬肉及紅蔥頭的傳統古早味炒法，層次分明，鹹香不膩口好美味❣️ 
∝ 咖哩酥
自炒肉燥內餡加入香濃咖哩粉，包入豆沙餡，層層香氣與口感迴盪絕佳美味😋

⚜互動式教學項目：
∝ 古早味綠豆椪
∝ 咖哩酥

⚜帶回成品：
∝ 古早味綠豆椪 6個
∝ 咖哩酥 6個

⚜備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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