課程介紹

詳細介紹

多款美味醬料😋搭配菜餚運用一次學會🉐
3/9(六)9:30-14:30【美味醬料與應用專修】
講師：魏艷
⚜️內容特色：
∝ 多款醬料一次學會，鹹、香、麻、辣、甘，多重風味的變化與衝擊💥再搭配料理實際運用，不僅可以自用亦可售賣🈺
可說是非常值回票價的一堂課程
∝ 上海菜飯
米飯與精選食蔬的美味碰撞，將其混合均勻再加入金華火腿大火爆炒🔥是款香氣十足、料多味美且充滿情懷的經典上海佳餚😋 
∝ 干貝香辣醬
這款可說是接單神器，淺嚐一口方可感受到製作所用的皆是真材實料，最後尾韻更是齒頰留香🤩
∝ 蒜蓉醬變化蒜蓉大蝦&蒜蓉肉捲
蒜蓉醬的實際運用，跟著老師的步驟讓美味更升級🆙
∝ 燒椒醬
鹹香麻辣非常夠味的一款醬料,不僅可以拌麵，夾饅頭更是絕配
∝ 加碼蒜蓉咖哩番茄醬
飯店內必備的大醬,利用金蒜和銀蒜的絕妙組合,讓風味更提升🙌也是款老師非常喜愛的特殊醬料

⚜️互動式教學項目：
∝ 上海菜飯
∝ 干貝香辣醬
∝ 蒜蓉醬
∝ 蒜蓉大蝦🍤
∝ 蒜蓉肉捲
∝ 燒椒醬
∝ 燒椒皮蛋
∝ 加碼蒜蓉咖哩番茄醬

⚜️帶回成品：
∝ 依當天上課實際數量而定

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐

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