課程介紹

詳細介紹

滿班加開!!傳統麵食全新感受🈺經典風味營業自用皆相宜
4/27(六) 9:30-15:00【魏艷老師包子專修班 加開】
講師：魏艷
⚜️內容特色：
∝ 跟著老師的腳步從攪拌▶️整麵▶️分割▶️成型▶️發酵▶️熟製
✅包子麵食內餡製作原理✅包子發酵工藝製作流程✅包子製作之方法與條件
∝ 麻辣豆腐包
這是一款香辣四溢、味道極具特色的包子，香、辣、鹹、麻，皆到位💃
∝ 高麗疏菜包
鮮甜清爽、搭配著各式各樣的菌菇，是款老少皆宜的包子😋
∝ 魚香肉絲包
近年內地盛行以菜入餡製做包子，魚香肉絲風味更是經典中的經典🙌
∝ 黑金奶黃包
外皮加入養生竹碳，內餡是手炒自制奶黃餡，最后在外皮刷上高貴可食用的金粉✨一款傳統融入創新好吃的奶黃包就做好了
∝ 老師精心研究不同麵食加工技術研發與生產方式，精選傳統發酵麵食工藝並與創新的設計理念的結合，幻化出全新感受，讓麵食不只好吃更要經由手作工藝提升價值🆙自用❗️送禮❗️販售❗️三相宜超級值得學習🉐

⚜️互動式教學項目：
∝ 麻辣豆腐包
∝ 高麗疏菜包
∝ 魚香肉絲包
∝ 黑金奶黃包

⚜️帶回成品：
∝ 依當天上課實際數量而定

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐

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