洪唯軒 Sam

Color C'ode凱莉小姐 研發主廚兼共同創辦人。
原為特戰部隊職業軍人，因興趣踏入甜點烘焙工作。以回歸食材的本質為製作甜點初心，擅長食材調配與層次組合，擔任Color C’ode凱莉小姐甜點研發主廚的重要角色。
雖然不是烘焙本科出身，仍不斷自學精進技能，時常遠赴日本、法國、義大利等地學習提升自我技能與內涵，不斷參與比賽累積實戰經歷，在烘焙的領域裡更扎實穩健地吸取經驗。