李鴻榮 老師
戲味人生，深入研究中華傳統料理的工法和技法，帶大家領略中華料理的奧妙。
專長
- 中華傳統料理
經歷
- 2016
古華花園飯店/ 中餐廳 主廚
中華大學/ 中餐實務課程 講師
健行科技大學/ 中餐實務課程 助理教授
萬能科技大學/ 客家美食 實務講師
客家桐花季/ 桐花綠地野餐會 評審委員
自由時報/ 周末生活版採訪( 星級料理在我家) - 2015
享食做樂 決高下/ 桃園美食大賞評審委員
台北傳統市場節「天下第一攤」評審委員
戲味人生——川粵時空各大媒體報導
中華名筵淮揚豆腐宴各大媒體報導
繽紛桃園新聞主廚人物專訪/ 江浙菜報導
東森財經台/ 戲說三國之英雄再現/ 年菜專訪
中國郵報/ 戲說三國年菜報導 - 2014
新唐人電視台/ 廚娘香Q 秀家常菜示範廚師
年代/ 女人我最大/ 醬爆蟹年糕錄影 - 2013
世界廚王爭霸賽/ 江浙料理組/ 季軍
旅人誌/ 全台50 大名廚採訪 - 2012
全球華人廚技大賽/ 亞太區/ 入圍優勝
美國服務性質協會/ 亞太區/ 名廚五星白金獎 - 2011
全球華人廚技大賽/ 北美紐約/ 優勝獎( 川菜系)
學歷
證照
- 中華民國中餐乙級技術士
- 中華民國中餐丙級技術士
獎項
- 世界廚王爭霸賽/ 江浙料理組/ 季軍
- 全球華人廚技大賽/ 亞太區/ 入圍優勝
- 美國服務性質協會/ 亞太區/ 名廚五星白金獎
- 全球華人廚技大賽/ 北美紐約/ 優勝獎( 川菜系)
採訪
- 旅人誌/ 全台50 大名廚採訪
- 新唐人電視台/ 廚娘香Q 秀家常菜示範廚師
- 年代/ 女人我最大/ 醬爆蟹年糕錄影
- 戲味人生——川粵時空各大媒體報導
- 中華名筵淮揚豆腐宴各大媒體報導
- 繽紛桃園新聞主廚人物專訪/ 江浙菜報導
- 東森財經台/ 戲說三國之英雄再現/ 年菜專訪
- 中國郵報/ 戲說三國年菜報導
- 自由時報/ 周末生活版採訪( 星級料理在我家)
