手揉饅頭專修班 (尚未開課)

  • 定價 3,200
  • 優惠價 3,200
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詳細介紹

🎉引頸期盼的美姬老師手揉饅頭專修班,開班了🎉
一次滿足七個願望:
鮮乳饅頭 黑米饅頭 雙色刀切饅頭 棒棒糖饅頭 雙色花卷 麥穗芋泥包 蒲公英夢想貓咪造型饅頭
手揉倆種配方:
黑米養生配方+鮮乳營養配方
0機械 0模具 0添加
講師:王美姬

⚜內容特色:
∝ 5分鐘手揉法
∝ 手工壓麵法
∝ 白饅頭滾圓技巧
∝ 刀切饅頭立體切法
∝ 雙色花卷扭轉技法
∝ 麥穗包捏合法
∝ 一體成形貓咪造型技巧
∝ 發酵技術
∝ 蒸煮保存技巧

⚜實做項目:
∝ 黑米饅頭
∝ 鮮乳饅頭 
∝ 刀切雙色饅頭 
∝ 雙色花卷 
∝ 麥穗芋泥包 
∝ 棒棒糖小饅頭 
∝ 乘著愛心蒲公英飛行的紫色小貓

⚜分享《壹讀》關於黑米的小知識:
古農醫書記載:黑米「滋陰補腎,健身暖胃,明目活血」,「清肝潤腸」,「滑濕益精,補肺緩筋」俗稱 「長壽米」。
⚜黑米的功效與作用:
1、促進疾病康復
黑米對慢性患者、康復期患者及幼兒有較好的滋補作用,有利於兒童骨骼和大腦的發育,促進產婦、病後體弱者的康復。因此是一種理想的營養價值很高的保健食品。
2、防癌抗癌
黑米中的蛋白質和胺基酸含量多,還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素,其中硒還具有抗癌、防癌的功效。
3、補充營養
黑米顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含花青素類色素。所含錳、鋅等礦物質大都比大米高1~3倍,還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心苷等特殊成分,因而黑米比普遍大米更具營養,是不可多得的滋補佳品。
4、延年益壽
黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健。經常食用黑米可黑髮潤膚,益壽延年。
5、補腎黑髮
中醫認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以用來有效治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種癌症。中醫還認為黑髮要補腎,腎好了頭髮自然烏黑有光澤。
6、防貧血
黑米中富含鐵元素,食用黑米對緩解和改善貧血有一定的效果,現代研究也證實了這一點:黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
黑米的適宜人群
1、孕產婦:民間常常把黑米作為「月家米」,專供孕、產婦補虛養身之用。
2、老年人:老年人食用黑米有利心血管健康、抗衰老、長壽。
3、糖尿病患者:黑米中合有很多膳食纖維、澱粉,消化速度較僵,食後不會造成血糖的劇烈波動,非常適合糖尿病患者食用
知識來源《壹讀》

⚜備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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講師介紹

王美姬 Maggie

承襲媽媽30年的中式麵點好手藝,加上一顆愛孩子的心,一手打造出最可愛的立體造型饅頭王國,數百款原創可愛立體造型饅頭,療癒自己也感動他人。
致力於立體造型饅頭專業教學,製作手工饅頭堅持使用最天然、健康的食材,迷人細緻的造型饅頭為傳統料理賦予新的生命,讓點心賞心悅目又可口。

  • 著作《卡哇伊立體造型饅頭─零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略》
    榮獲2016博客來年度百大暢銷榜第27名!! 
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  • 著作《卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!》
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最新著作《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典》出版日期:2018/1/3 榮獲博客來新書榜第3名!!

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