詳細介紹
✨冰心泡芙創新變化!㊙潘楚岷老師不藏私!五種口味滿足您😊
1/4(五)9:00-17:00【歐風頂級-巴黎風與冰淇淋泡芙系列】
講師:潘楚岷
⚜內容特色:
∝ 冰心泡芙的製作秘訣,多變口味
∝ 泡芙糊化的溫控性與製作技巧
∝ 閃電泡芙的擠花成型技巧
∝ 閃電泡芙的烘烤技巧和溫度控制
∝ 基本卡司達餡和冰淇淋慕斯淋餡的烹煮方法
∝ 巧克力香提餡的製作應用
∝ 巧克力的溫控和沾附技巧
⚜實做項目:
∝ 夏日冰心珍珠泡芙
∝ 布列斯特泡芙塔
⚜示範項目:
∝ 脆皮巧克力泡芙
∝ 布列斯特泡芙塔
∝ 艾可莉野莓閃電泡芙
⚜帶回成品:
∝ 夏日冰心珍珠泡芙
∝ 布列斯特泡芙塔
∝ 示範項目現場試吃
⚜備註:
∝ 包含發票、講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
LINE ID:@hla868 (有@符號)