鑼鼓舞獅造型饅頭 (尚未開課)

  • 定價 4,800
  • 優惠價 4,800
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詳細介紹

鑼鼓舞獅賀新年🎊蒸蒸日上饅頭天
2020/1/8(三) 9:30-16:00【鑼鼓舞獅造型饅頭】
講師:王美姬
⚜內容特色:
∝ 基礎白饅頭的做法
∝ 鏤空包中包的做法
∝ 舞獅造型技巧
∝ 捏麵人剪刺技巧
∝ 鏤空大鼓技巧
∝ 彩繪及裝飾技巧
∝ 天然色粉調色技巧
∝ 一年四季中式麵糰攪拌要領
∝ 手工壓麵實力方式及判斷方法
∝ 壓麵機操作技巧與判斷方法
∝ 圓饅頭滾圓手法
∝ 擀麵棍擀皮手法
∝ 饅頭發酵方法及判斷
∝ 蒸煮及保存、回蒸的眉眉角角
∝ 饅頭包裝技巧

⚜實做項目:
∝ 舞獅造型饅頭
∝ 大鼓鏤空包中包

⚜帶回成品:
∝ 舞獅造型饅頭 1個 
∝ 大鼓鏤空包中包 1個

⚜備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧及中餐(素食者請事先告知)

禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
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講師介紹

王美姬 Maggie

出生於內蒙古河套平原的王美姬老師,在春耕秋實的環境中長大,傳承自媽媽的好手藝,從事點心製作十多年時間,首創3D立體造型饅頭,原創造型超過500款,學生遍布全球。

目前致力於推廣健康無添加的創新藝術點心,在全世界掀起一波波的熱潮,帶動產業流行,同時發揚中式點心文化。

  • 最新著作《卡哇伊造型鳳梨酥》出版日期:2021/07/13 榮獲博客來全館即時榜第1名!!&中文飲食類新書暢銷榜第1名!!
  • 著作《卡哇伊節日&活動造型饅頭》出版日期:2021/4/1 榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第2名!!
  • 著作《卡哇伊一口小饅頭》出版日期:2019/11/5 榮獲博客來全館即時榜第1名&中文飲食類新書暢銷榜第1名!!
  • 著作《卡哇伊立體造型湯圓》出版日期:2019/4/2 榮獲博客來全館即時榜第1名!!
  • 著作《卡哇伊立體造型饅頭─零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略》
    榮獲2016博客來年度百大暢銷榜第27名!! 
    榮獲2017博客來年度百大暢銷榜第40名!!  
  • 著作《卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!》
    榮獲2017博客來年度百大暢銷榜第59名!!
  • 著作《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典》出版日期:2018/1/3 榮獲博客來新書榜第3名!!

FB https://www.facebook.com/qoeatmaggie/

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