🇯🇵沖繩黑糖杯子造型饅頭專修班 (尚未開課)

  • 定價 3,000
  • 優惠價 3,000
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詳細介紹

富含維生素和礦物質㊙爆漿沖繩黑糖杯子造型饅頭專修班
7/24(五) 14:00-18:00【🇯🇵沖繩黑糖杯子造型饅頭專修班】
講師:王美姬
💡黑糖的好處在於「溫而補之,溫而通之,溫而散之」,也就是俗稱的溫補。黑糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。
💡歷史悠久的沖繩黑糖
日本最南端的沖繩縣擁有充沛的陽光與豐富的雨量,盛產「甘蔗」,做成的「沖繩黑糖」富含維生素和礦物質。
黑糖是熬煮甘蔗榨汁後直接熬煮、未經精製純化的糖,不僅保留甘蔗汁的所有養分,含多種維生素、礦物質,還帶著一股特別的炭燒香氣。

⚜內容特色:
∝ 鮮乳饅頭的攪拌
∝ 機器及手工壓麵手法
∝ 天然色粉調色的比例
∝ 鮮乳饅頭配方 
∝ 黑糖饅頭配方 
∝ 黑糖流沙餡製作
∝ 杯子蛋糕造型技巧
∝ 黑糖蜜包製手法
∝ 四款花朵製作技巧
∝ 發酵及蒸煮的秘訣
∝ 保存及寄送的方法

⚜實做項目:
∝ 四款花型黑糖杯子饅頭 各一個
(向日葵、荷蘭菊、康乃馨、玫瑰花🌹)

⚜帶回成品:
∝ 四款花型黑糖杯子饅頭 各一個
(向日葵、荷蘭菊、康乃馨、玫瑰花🌹)

⚜備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
∝ 專業課程可以拍照🈲不開放錄影,感謝您的配合。

禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
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講師介紹

王美姬 Maggie

出生於內蒙古河套平原的王美姬老師,在春耕秋實的環境中長大,傳承自媽媽的好手藝,從事點心製作十多年時間,首創3D立體造型饅頭,原創造型超過500款,學生遍布全球。

目前致力於推廣健康無添加的創新藝術點心,在全世界掀起一波波的熱潮,帶動產業流行,同時發揚中式點心文化。

  • 最新著作《卡哇伊造型鳳梨酥》出版日期:2021/07/13 榮獲博客來全館即時榜第1名!!&中文飲食類新書暢銷榜第1名!!
  • 著作《卡哇伊節日&活動造型饅頭》出版日期:2021/4/1 榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第2名!!
  • 著作《卡哇伊一口小饅頭》出版日期:2019/11/5 榮獲博客來全館即時榜第1名&中文飲食類新書暢銷榜第1名!!
  • 著作《卡哇伊立體造型湯圓》出版日期:2019/4/2 榮獲博客來全館即時榜第1名!!
  • 著作《卡哇伊立體造型饅頭─零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略》
    榮獲2016博客來年度百大暢銷榜第27名!! 
    榮獲2017博客來年度百大暢銷榜第40名!!  
  • 著作《卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!》
    榮獲2017博客來年度百大暢銷榜第59名!!
  • 著作《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典》出版日期:2018/1/3 榮獲博客來新書榜第3名!!

FB https://www.facebook.com/qoeatmaggie/

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