瑪黑伯爵黑醋栗千層蛋糕

  • 2021-11-05
  • 定價 2,600
  • 優惠價 2,600
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14:00-18:30 6人
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詳細介紹

獨家黑醋栗香氣馥郁✨豐富層次果香擄獲味蕾💕
11/5(五) 14:00-18:30【瑪黑伯爵黑醋栗千層蛋糕】 
講師:Éric Hsu 
⚜️內容特色:
✰隱藏版新課程✰
∝ 法式藍伯爵是瑪黑受歡迎的經典茶款✨頂級紅茶葉混合了純淨佛手柑、矢車菊花香,完美融合了果香,柑橘皮香及些微少而雅緻的佛手柑辛香,加入經典原味的可麗餅之中,奶香、茶香更加豐富有層次💕
∝ 獨家設計黑醋栗果泥凍及黑醋栗白巧香緹,分別帶出水果的清爽酸甜味,與帶有紫色矢車花瓣的法式伯爵花茶的千層餅餅皮,層層堆疊下激盪出濃郁香氣,絕對是一款典型巴黎色彩的千層蛋糕👍

⚜️實作項目:
∝ 瑪黑藍伯爵可麗餅皮16片
∝ 瑪黑香緹奶油擠花及抹面
∝ 精品食用花擺飾及藍莓裝飾

⚜️示範項目:
∝ 黑醋栗白巧克力巧香緹
∝ 黑醋栗果泥凍

⚜️帶回成品:
∝ 瑪黑伯爵黑醋栗千層蛋糕 7吋一顆

⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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講師介紹

Éric HSU

艾力克的法式烘焙,沒有精緻的裝飾、沒有華麗的外表,有的只是真材實料和用心,在家自己做麵包不見得便宜又大碗,但安心、健康是必然的。回到台灣之後艾力克對某些麵包不是使用天然的材料,卻深受喜愛這點很驚訝,許多人對於奶油、麥香味已經養成錯誤的認識,而口感一旦被培養起來,就很難再改變。所以回故鄉的他,最想要做的事,就是告訴人們最好的法國麵包只需要好的麵粉、酵母、水和鹽就可以做出來,這樣的麵包是可以當成白飯天天吃,因為裏頭有著最自然的麥香味。

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