Panettone養成班小班制-第一階 (尚未開課)

  • 2022-11-10
  • 定價 10,000
  • 優惠價 10,000
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詳細介紹

天然酵母的專屬魅力😍獨特風味Panettone✨
11/10(四) 9:00-17:00【Panettone養成班小班制-第一階】
講師:詹玠倫
⚜️內容特色:
✔️天然酵母種形式區分
✔️發揮麵粉最大優勢
✔️原物料選用
∝ 聖誕節狂銷2000顆佳績💯
∝ 整合各種酵種排程理論📝
∝ 超穩定系統式管理
∝ panettone麵團麵筋的判斷
∝ 將高難度panettone簡單化,搭配專業理論,從麵粉➡️酵母➡️酸➡️成品,循序漸進講解panettone的特性

⚜️互動式教學項目:
∝ 義大利米蘭Panettone
∝ 義大利杜林Panettone

⚜️帶回成品:
∝ 義大利米蘭Panettone 1顆
∝ 義大利杜林Panettone 1顆
∝ 強化版天然酵母種

⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧及中餐(素食者請事先告知)

禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
LINE ID:@hla868 (有@符號)



 
 
 
 
講師介紹

詹玠倫

ALun.chef 的panettone在聖誕節節慶熱銷2000顆,為史上最難的麵包panettone以最高標準制訂和精神,創造不為人知的獨特風味,成為烘焙界最獨特的產品之一。

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