陳文山 Mountain 老師
- 美食鳳味特約廚師
- Kisetsu 季節日記 廚藝總監
- La Dolce VITA Pastry chef
- W Hotel Taipei Pastry(開幕)
- 景文科大烘培助教
- 著作：【一人份甜點】、【奶酪布丁果凍一學就會】、【88種焗烤料理】、【最新人氣爆紅甜點】
專長
-
創意風味生活西點
經歷
- 美食鳳味特約廚師
- Kisetsu 季節日記 廚藝總監
- La Dolce VITA Pastry chef
- W Hotel Taipei Pastry(開幕)
- 景文科大烘培助教
- 著作：【一人份甜點】、【奶酪布丁果凍一學就會】、【88種焗烤料理】、【最新人氣爆紅甜點】
學歷
- 中華科技大學二專部
證照
- 中華民國技術士證中餐烹調葷食-丙級
- 中華民國技術士證烘焙食品-西點蛋糕-丙級
- City & Guilds-Merit
獎項
採訪
- 2011.10.18蘋果日報副刊
- 2012.04.29蘋果日報副刊
- 2012.07.29自由時報E14.15主題食譜
