師資介紹

出生於內蒙古河套平原的王美姬老師，在春耕秋實的環境中長大，傳承自媽媽的好手藝，從事點心製作十多年時間，首創3D立體造型饅頭，原創造型超過500款，學生遍布全球。 目前致力於推廣健康無添加的創新藝術點心...

甜點王子施易男❤️ 因為拍戲飾演甜點師傅，而開始接觸甜點進而產生興趣，從此就投入了甜點世界中。 一開始對於製作馬卡龍的方式感到好奇，進而瘋狂的研究多種不同口味及具有特色的馬卡龍。 已經取得丙級烘焙廚...

廣受好評的烘焙料理、甜點製作老師！將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊，希望讓更多有志學習麵包及甜點領域的朋友能體會手做的樂趣所在。為了要在專業上不斷進步，老師只要有機會就會積極主動參與進修研習，例如德國...

出身自五星級飯店的烘焙主廚，運用無限的創意巧思帶入自己的烘焙作品，總能創造出琳瑯滿目、令人驚豔的西點麵包。

精緻細膩又可愛繽紛的西點蛋糕是老師作品的標籤，每一件都是用心設計並用滿滿的愛來賦予靈魂。老師對待每一位學員就像對待家人一樣，希望用最真誠與用心的態度來完成每一份點心，分享手做烘焙的感動與幸福感。

外表看似冷酷，卻有一顆玩童的心。 不虛偽，不奉承，是老師的座右銘。 運用正確觀念、適當方法、健康心態，表現烘焙的熱情，讓做麵包成為生活中的一部份，創造出屬於自己的幸福感。

從傳統甜點.日式甜點到現在的法式甜點都是每個人喜愛的。不過得先把基礎課程學好就能了解蛋糕的變化與創新。

網路人氣甜點烘焙分享家，擅長分享好吃又健康的DIY點心 羅羅愛的點心DIY版主，粉絲追蹤人數超過七萬人

2016KFTF WACS 韓國奧林匹克餐飲大賽現場團體烹飪競賽金牌 2016KICC韓國國際廚藝大賽婚禮蛋糕金牌 2014台灣國際美食展世界廚藝邀邀請賽 銅鼎獎 2013世界廚王台北爭霸賽金牌 2012年臺灣美食展國內廚藝...

我是嘉吉老師 烘焙工程獅的甜點廚房的負責人 也是美味生活 影音料理之美味名人專家 曾經是一名程式設計師，程式開發工作15年 為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅 單純、原味、無添加物的烘焙是我的初衷 ...

2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師 2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師 2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師

「想法無受限才能創造出創意無限賞心悅目的幸福甜點」 網路人氣搭啵S重乳酪蛋糕創辦人 2015年樂天網購美食平台第二名 2015蘋果日報母親節評比.起司類獲得亞軍 2015數位人氣賣家全台第38名 2016年樂...

中天電視台、八大電視台、公共電視台、非凡電視台、新唐人亞太電視台、蘋果日報、自由時報美食評審、烹飪示範老師

擅長日式料理、韓式料理、異國料理、台灣小吃創業輔導，用心做出讓人微笑的料理！

艾力克的法式烘焙，沒有精緻的裝飾、沒有華麗的外表，有的只是真材實料和用心，在家自己做麵包不見得便宜又大碗，但安心、健康是必然的。回到台灣之後艾力克對某些麵包不是使用天然的材料，卻深受喜愛這點很驚訝...

以法式甜點為專攻，2002年為了追求道地的法式甜點遠赴歐美修業增長見聞。歷經飯店、餐廳的修習，累積紮實的相關經歷，是國內早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。至今持續鑽研甜點，追求新作靈感，琢磨最美味的...

陳撫洸，跨界麵包與甜點的烘焙藝術家、改變台灣烘焙水平的麵包職人、世界麵包冠軍吳寶春的味覺啟蒙老師、堂本麵包與亞森洋菓子的創辦人。 阿洸師傅的學習融合法國的感性與日本的理性，不拘泥於傳統，不受限於原...

成立攝影工作室至今14年 各大飯店與烘培名店專屬攝影師

專攻蛋糕西點藝術裝飾，堅持甜點不只好吃，還要絕美！課程接近一對一的親身指導，教學不藏私，傳授讓蛋糕甜點更美麗的秘訣，學生遍及美國、澳洲、韓國、中國、香港、馬來西亞、新加坡、以及全台各地。

想要學道地眷村口味美食，跟著眷村長大的李四英老師學習就對了!! 擅長中式、客家、眷村、宴客料理、台灣小吃、中式麵食、米食、肉品加工，堪稱料理百科全書。

料理小旋風🌀楊欣崇老師上課風趣幽默，擅長用簡單的食材做出營業等級大菜，讓學員回家一秒變大廚👩‍🍳👨‍🍳

用簡單基本的操作手法、搭配易取得之配方材料，創造出高成功率、高品質的美味成品。 讓每位前來學習的學員在家就體會烘焙的魔力，感受與家人共享手作點心的幸福感。

專長各式西式點心，曾經任職於台中長榮桂冠酒店、台中永豐棧酒店、台南遠東香格里拉酒店、台南晶英酒店等五星級飯店，累積紮實的相關經歷。

台中柳川や(柳川屋) 創辦人

Pâtisserie ALEX 法式甜點 創辦人

入行十多年的專業西點名師。 從2012年起接觸巧克力，並不斷鑽研至今，替許多巧克力店設計產品。 憑著不斷從事研發相關工作，累積了許多相關知識以及概念。 於2014年起因緣際會下接觸教學，並投入教學至今， ...

味覺の感動 麵包坊創辦人，原本從事精品業的烘培師，放棄一切前往日本藍帶學校習藝後， 再前往日本麵包大師志賀勝榮所經營的 Signifiant Signife 麵包店研修並工作，目前在味覺の感動 麵包坊擔任主廚老闆 ...

港點小王子是非常喜愛料理的人，喜歡美食，喜歡料理！ 將料理手法化繁為簡，讓同學們在家中廚房也能玩出一手美味好料理。與家人享受美食的同時，吃得開心吃得幸福，吃得很健康！