詹玠倫

詹玠倫 老師

ALun.chef 的panettone在聖誕節節慶熱銷2000顆，為史上最難的麵包panettone以最高標準制訂和精神，創造不為人知的獨特風味，成為烘焙界最獨特的產品之一。

專長

  • 專修panettone
  • 麵包理論
  • 烘焙麵包

經歷

  • 多那之國際股份有限公司 麵包主廚暨研發
  • 帕莎蒂娜
  • 金典酒店
  • PANETTONE專業技術顧問

學歷

  • 中華穀類食品工業技術研究所

證照

獎項

採訪