王美姬 Maggie 老師
出生於內蒙古河套平原的王美姬老師，在春耕秋實的環境中長大，傳承自媽媽的好手藝，從事點心製作十多年時間，首創3D立體造型饅頭，原創造型超過五百款，學生遍布全球。
目前致力於推廣健康無添加的創新藝術點心，在全世界掀起一波波的熱潮，帶動產業流行，同時發揚中式點心文化。
FB https://www.facebook.com/qoeatmaggie/
專長
- 手創立體造型饅頭
- 創新中式藝術點心
經歷
- 美姬饅頭 創辦人
- 創新藝點餐飲培育協會 理事長
- 禾沐生活學苑 創意總監
- 臺中市私立禾沐烘焙短期補習班 班主任
- Qo'eat蔻食 立體造型饅頭 創辦人
- 上海蔻食教育集團 創辦人
- 各大食品工廠 研發顧問
- 北京、上海、廣州、深圳、蘇州、溫州、香港、澳門、紐西蘭、泰國、越南、新加坡、馬來西亞、印尼 巡迴授課
- 中國各地、香港、澳門、日本、韓國、越南、新加坡、馬來西亞、印尼、柬埔寨、奧地利、德國、巴西、南非、貝里斯、美國、加拿大、澳洲全球粉絲瘋狂追課
- 教師寒暑假公民營研習、苗栗青年創業工作坊、金門家扶中心 教學指導
- 2020 NICC 荷蘭國際餐飲挑戰賽 擔任評審
- 2020 媽祖美食節技能人大賽 擔任評審
- 2019 Artisan Festival 韓國國際技能人大賽 擔任評審
學歷
- 臉書社團【美姬造型饅頭研習會】版主
- 臉書社團【美姬造型饅頭同學會】版主
【學校單位邀約指導】
基隆市私立培德高級工業家事職業學校
臺北市私立開平餐飲職業學校
普林思頓高級中等學校
醒吾科技大學
佛光山人間大學-台北分校
新北市私立能仁高級家事商業職業學校
新北市立金山高級中學
桃園市私立大興高級中學
關西高級中學
元培醫事科技大學
苗栗縣立三義高級中學
苗栗縣立中興高級商工職業學校
苗栗縣私立大成高級中學
臺中市私立青年高級中學
臺南家齊高級中等學校
臺南玉井高級工商職業學校
高雄市私立樹德高級家事商業職業學校
屏東科技大學餐旅管理系
宜蘭特殊教育學校
花蓮高級農業職業學校
臺東專科學校
證照
- 丙級烘焙食品技術士(蛋糕類)
- 乙級烘焙食品技術士 Level B technician for baking food
- 丙級中式麵食加工-發麵類
- 丙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類
- 丙級中式麵食加工-水調(和)麵類
獎項
- Google、Facebook 網路人氣第一名
- 誠品、博客來、金石堂、淘寶網、紀伊國屋、大眾網書 暢銷書作家
- 最新著作《卡哇伊造型蛋黃酥》出版日期：2022/8/9
榮獲momo暢銷書榜第1名!! - 最新著作《卡哇伊造型鳳梨酥》出版日期：2021/7/13
榮獲博客來全館即時榜第1名!!
榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第1名!!
2021博客來年度百大暢銷榜第75名!! - 著作《卡哇伊節日&活動造型饅頭》出版日期：2021/4/1
榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第2名!! - 著作《卡哇伊一口小饅頭》出版日期：2019/11/5
榮獲博客來全館即時榜第1名!!
榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第1名!! - 著作《卡哇伊立體造型湯圓》出版日期：2019/4/2
榮獲博客來全館即時榜第1名!! - 著作《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典》出版日期：2018/1/3
2017博客來新書榜第3名!! - 著作《卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全面升級！》出版日期：2017/1/10
2017博客來年度百大暢銷榜第59名!! - 著作《卡哇伊立體造型饅頭─零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略》2016/6/1
2016博客來年度百大暢銷榜第27名!!
2017博客來年度百大暢銷榜第40名!! - 著作 韓國出版《참 쉬운 케릭터 찐빵 만들기》書名：《簡易製作造型饅頭》出版日期：2019/11/1
- 著作 簡體中文版《美姬老师的卡通馒头宝典》出版日期：2019/7/1
採訪
- TVBS新聞台 節目專訪
- 廚娘香Q秀 節目專訪
- 兩岸電視 節目專訪
- 東森綜合台《小姐不熙娣》節目專訪
- 中天電視台《美的in台灣》節目專訪
- 三立電視台《我們一家人》節目專訪
- 三立新聞台《文創Life》節目專訪
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- 民視第一台《用點心做點心》節目佳賓
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