
詳細介紹
低糖低油口感Q彈🥖四款人氣口味一次學會!
6/13(五) 14:00-18:00【Q彈軟歐式麵包專修班】
講師:陳佳芳&小紀老師
⚜內容特色:
∝ 這堂課將帶你輕鬆學習口感Q彈、柔軟有嚼勁的「軟歐式麵包」製作技巧,採用低糖低油配方,兼顧美味與健康💪,無論是初學者還是有經驗的烘焙愛好者,都能在課程中找到樂趣與成就感!
∝ 課程中將會一步步示範如何製作麵糰的揉法與整型技巧,讓你掌握軟歐麵包的關鍵口感。同時還會分享如何搭配不同內餡與抹醬🍯,讓每一款麵包都能色香味俱全、賣相滿分💯
⚜️課程內容(示範+半實作):
∝ 奶醬雞肉起司鹹麵包🐔
使用自製濃郁奶油白醬與嫩口雞肉作為內餡,麵包表層撒上香濃起司,烘烤後呈現誘人金黃色澤✨,鹹香飽滿、層次豐富。
∝ 蔓越莓乳酪軟歐包🧀
將酸甜蔓越莓乾與滑順奶油乳酪包入麵糰中,入口酸甜柔和,是甜點系麵包愛好者的最愛❤️
∝ 芝麻蜜地瓜小圓法🍠
精巧小顆法式麵包體,加入香濃芝麻與蜜地瓜餡,外皮微脆、內部鬆軟,吃得到自然甜味與營養。
∝ 巧克力軟歐麵包🍫
巧克力風味麵包體中包入香濃巧克力豆,甜而不膩、可可香氣十足,是巧克力控的夢幻麵包!
⚜️帶回成品:
∝ 奶醬雞肉起司鹹麵包 2個
∝ 蔓越莓乳酪軟歐包 1個
∝ 芝麻蜜地瓜小圓法 4個
∝ 巧克力軟歐麵包 2個
⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧(不供餐無休息時間,請自備輕食)
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