巧克力鐵盒餅乾專修班

  • 2025-09-12
  • 定價 3,800
  • 優惠價 3,800
時間 剩餘人數 報名人數
10:00-15:00 8人
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詳細介紹

名店熱銷超人氣商品🔥6款餅乾一次學會🙌
9/12(五) 10:00-15:00【巧克力鐵盒餅乾專修班】
講師:李霈珊33老師
⚜️內容特色:
∝ 33老師以近期最暢銷的「巧克力鐵盒餅乾」為主軸,不藏私教學6種款式的常溫餅乾🍪
∝ 針對製作過程的關鍵以及需注意之細節,仔細講解✏️
∝ 各種製作餅乾的盲點、容易造成失敗的原因,所有問題一一解析
∝ 教授如何穩定品質及量產製作的秘訣㊙️

⚜️實作項目:
∝ 焦糖杏仁羅密雅 (半實作)
∝ 可可脆糖鑽石餅乾 
∝ 雙重巧克力榛果雪球 

⚜️示範項目:
∝ 開心果蘭朵夏夾心 
∝ 摩卡咖啡馬林糖
∝ 布列塔尼酥餅feat.巧克力豆 

⚜️帶回成品:
∝ 精美鐵盒 1個
∝ 焦糖杏仁羅密雅 6入
∝ 可可脆糖鑽石餅乾 6入
∝ 雙重巧克力榛果雪球 6入
∝ 開心果蘭朵夏夾心 3入
∝ 摩卡咖啡馬林糖 10-15入
∝ 布列塔尼酥餅feat.巧克力豆 1入

⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧及中餐(素食者請事先告知)

禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
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講師介紹

李霈珊

靠著自學甜點的熱情和助手經驗積累日常,也因為太喜歡吃甜點…在即將畢業之際,任性的放棄本科系相關工作,堅決選擇最喜歡也最陌生的烘焙產業。並決定在創業的第二年前往日本藍帶進行甜點進修。

結合自學經驗和烘焙基礎,還有多年代工經驗,我設計了一套屬於「鐵盒餅乾」的烘焙心法,直球的對症下藥、讓你製作甜點不再多繞遠路!適合烘焙新手,或是正在籌備工作室的你,當然也適合業界直接生產開發。一套完整烘焙SOP,讓你製作甜點輕鬆零失敗,並透過包裝設計和線上銷售指南,製作甜點的成就感和變現時間也能快樂成為正比!

放寬心~保持好心情製作所有甜點,絕對會讓美味加倍!!

直接付費