馬卡龍二重奏 第3班

  • 2025-10-17
  • 定價 3,200
  • 優惠價 3,200
時間 剩餘人數 報名人數
09:00-13:00 8人
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詳細介紹

滿班加開第3班!!法式vs本土㊙營業版配方大公開!!
10/17(五) 9:00-13:00【馬卡龍二重奏 第3班】
講師:陳撫洸
⚜內容特色:
∝ 日銷500顆的鹹蛋馬卡龍!!阿洸師法式浪漫與本土意識的對決,搭配出令人無法抗拒的美味❣
∝ 只要會用攪拌機,就可以用義式蛋白霜做出精美的馬卡龍!!

⚜實做項目:
∝ 鹹蛋馬卡龍
∝ 玫瑰馬卡龍

⚜帶回成品:
∝ 鹹蛋馬卡龍 約15個
∝ 玫瑰馬卡龍 約15個

⚜備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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市話:04-22588828
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講師介紹

陳撫洸

陳撫洸,跨界麵包與甜點的烘焙藝術家、改變台灣烘焙水平的麵包職人、世界麵包冠軍吳寶春的味覺啟蒙老師、堂本麵包與亞森洋菓子的創辦人。
阿洸師傅的學習融合法國的感性與日本的理性,不拘泥於傳統,不受限於原料,敢挑戰敢作夢的研究精神讓他創作開發出多種讓世界驚豔與好吃的麵包與甜點。

台中堂本麵包亞森洋果子負責人
台北一禾堂麵包本舖技術顧問
電影 世界第一麥方 阿洸師傅

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