課程介紹

詳細介紹

外酥脆內柔軟🤩多層次的天使之鈴🔔
10/31(五) 9:00-12:00【經典波爾多可麗露專修班】
講師：賴慶陽Jason
⚜️內容特色：
∝ 銅模「開模」流程與保養秘訣㊙️
∝ 可麗露漿液的配方設計與變化
∝ 外酥內Q口感掌握技巧🙌
∝ 各式風味變化的延伸應用建議
∝ 麵糊製作或烘烤完成的可麗露的商用應用🈺

⚜️示範 & 實作教學：
∝ 學員實際操作：模具上油 & 漿液灌模技巧
∝ (實作)經典香草萊姆酒可麗露
∝ (示範)抹茶可麗露🍵（使用 #抹茶粉）
∝ (示範)伯爵茶可麗露（使用 #茶葉萃取）

⚜️帶回成品：
∝ 香草萊姆酒可麗露 × 2顆
∝ 抹茶可麗露 × 2顆
∝ 伯爵茶可麗露 × 2顆

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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