詳細介紹
傳統美食的味道🧧兩款五星級糕點一次學會💁♀️
12/17(三) 9:30-12:30【🧨年節糕點：櫻花蝦芋頭糕&紫米豆沙桂圓糕】
講師：魏艷
⚜️內容特色：
∝ 內餡比例製作
∝ 包裝與保存方式
∝ 糕體糊化重點
∝ 成本控制及選用食材介紹
∝ 分析自營販售的商品價格資訊
∝ 老師教學課程將飯店、餐廳營業的繁重手法、化繁為簡逐一呈現給大家、讓五星級各項糕類帶回家❗️
⚜️互動式教學項目：
∝ 櫻花蝦芋頭糕
口感Q軟彈牙、糯而不爛，鮮美滋味、料好實在，每一口都吃得到滿滿的配料。老饕們不可錯過的美味。
∝ 紫米豆沙桂圓糕
加上補氣滋養的紫米、桂圓、枸杞、都是非常健康的食材，吃在嘴裡香甜糯有種甜蜜幸福的感覺 。
⚜️帶回成品：
∝ 櫻花蝦芋頭糕 1個
∝ 紫米豆沙桂元糕 1個
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