課程介紹

詳細介紹

超澎湃年菜大集合🎊圍爐料理再升級👩🏻‍🍳
2026/1/14(三) 9:30-13:00【嚴選年菜專修班🧨】
講師:魏艷
⚜️內容特色：
∝ 剁椒醬佐魚頭🌶️
今年的剁椒醬很特別，現炒現用，在放冷藏保存很方便，用來做剁椒魚頭、剁椒蒸大蝦都非常好吃😋

∝ 清燉獅子頭🍲
獅子頭是一款健康養生，不需油炸，無需很多的調味，只需要大白菜的甜、肉和海味的鮮，直接清燉味道就非常好，湯喝一口就滿足，不管家中小孩或是長輩都一定喜愛，這一鍋獅子頭!

∝ 櫻花蝦油飯🦐
年菜中的經典，油飯這樣炒才能色香味俱全！樸實古早味油飯也能成華麗年夜飯，教您油飯Q彈不軟爛關鍵㊙真材實料，處理食材細節很重要，烹煮方式和下料前後也很重要，有喜歡吃油飯的同學一定不要錯過喔!

∝ 加碼示範小菜酸辣土豆絲

⚜互動式教學內容：
∝ 剁椒醬佐魚頭🌶️
∝ 清燉獅子頭🍲
∝ 櫻花蝦油飯🦐
∝ 加碼-酸辣土豆絲

⚜️帶回成品：
∝ 一罐200克剁椒醬
∝ 其餘現場試吃(依當天上課實際數量而定)

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
客服:https://lin.ee/DzNa146
LINE ID:@hla868 （有@符號）