課程介紹

詳細介紹

可以捏的高人氣蛋糕🎂視覺吸睛🤩口感豐富
3/18(三) 13:30-17:00【Jelly Cake捏捏蛋糕🧁】
講師:蘇雍芬
⚜️內容特色：
∝ 可塑形麻糬大福技術
學會麻糬配方比例與操作關鍵，柔軟不軟爛、Q彈不回縮。

∝ 不沾黏模具秘訣公開
完整脫模、不破皮，解決新手最常見失敗問題。

∝ 完整 Jelly Cake 結構教學
從外層麻糬、蛋糕體到內餡堆疊，一次掌握。

∝ 商業級實戰配方
老師店內「單日可賣出百份」的實際販售配方，完整公開。

∝ 適合販售、接單、工作室使用
穩定度高、外型完整，適合冷藏展示與包裝販售。

∝ 三款口味 Jelly Cake 製作
⚠️水果口味將依當季水果調整

⚜️實作及示範項目：
∝ 🍡自製麻糬大福
∝ 🍰香草蛋糕體
∝ 🥛香緹鮮奶油
∝ 🍮香草卡士達
∝ 🌰開心果卡邦
∝ 🍫巧克力布朗尼

⚜️成品帶回：
∝ 三款口味 Jelly Cake 各一顆

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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