課程介紹

詳細介紹

酥脆爆餡！港式經典炸點一次學會✨
4/15(三) 14:30-17:30【港式鹹水餃&芝麻球】
講師：魏艷
⚜️內容特色：
∝ 港式經典炸點製作技巧解析
∝ 麵糰比例與油炸溫度控制關鍵🔥
∝ 外酥內糯的口感層次掌握
∝ 鹹水餃「珍珠泡」形成原理與實作技巧✨
∝ 冷凍保存與回炸技巧分享
∝ 家用與販售製作建議

⚜️互動式教學項目：
∝ 港式鹹水餃
外皮酥脆、內餡鹹香
軟糯與酥脆雙重口感完美結合
珍珠泡製作關鍵完整解析

∝ 芝麻球
傳統經典老點心
軟糯外皮包入香甜豆沙餡
裹上滿滿芝麻香氣四溢
可直接油炸，也可冷凍保存
退冰回炸依然酥脆美味

⚜️帶回成品：
∝ 各品項成品（依當天實際數量為主）

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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