課程介紹

詳細介紹

暖心手作粽香滿溢✨端午節限定粽一次學會
5/15(五) 9:30-14:30【端午養生創意粽宴】
講師：李四英
⚜️課程理念：
端午節是華人最具代表性的傳統節日之一，而粽子更是象徵節慶與團聚的重要美食。本課程以「清爽不油膩、養生又美味」為核心理念，運用糯米結合五穀雜糧，搭配多元健康餡料，保留傳統粽子的文化意義，同時創新口感與造型。
從粽葉選擇、糯米調配、餡料搭配到包粽技巧完整教學，讓學員親手完成多款特色粽子，體驗滿滿端午粽香與手作成就感✨

⚜️內容特色：
∝ 糯米結合五穀雜糧的養生配方
∝ 清爽不油膩的健康粽子餡料設計
∝ 不同粽葉（南部竹葉）香氣與特性解析
∝ 粽繩綁法與造型變化技巧
∝ 傳統與創意粽子風味搭配教學
∝ 多種鹹甜餡料自由搭配技巧分享

⚜️互動式教學項目：
∝ 南部竹葉鮮肉粽
經典南部粽風味，竹葉清香搭配鮮嫩肉餡

∝ 雙色紫米鮮葉粽
糯米結合紫米的雙色口感，營養又美觀

∝ 五穀雜糧素粽
健康養生配方，口感豐富清爽不膩

∝ 四角豆沙粽
創意四角造型，香甜細緻豆沙內餡

∝ 客家餡粄粽
客家傳統風味，鹹香濃郁層次十足

🎁加碼分享：特製梅乾扣肉粽風味示範

∝ 餡料自由搭配：
夾心肉、鹹鴨蛋、香菇、珍珠貝、熟花生、鷹嘴豆、栗子
素肉、紅豆沙、棗泥、豆沙等多款餡料自由搭配

⚜️帶回成品：
∝ 每款粽子各2粒，共10粒
∝ 🎁贈送傳統鹼粽2粒
共帶回12粒粽子

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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