課程介紹

詳細介紹

酥香爆脆！台式經典點心一次學會✨
6/10(三) 14:00-17:00【牛舌餅&咖哩酥餃】
講師:魏艷
⚜️內容特色：
∝ 堅持手工慢擀技法解析
∝ 反覆壓延至0.1cm薄度關鍵技巧✨
∝ 現烤控溫技巧，外酥內香不焦不硬🔥
∝ 獨立鎖鮮包裝技巧分享
∝ 台式經典風味還原與口感掌握
∝ 下午茶與販售應用建議

⚜️互動式教學項目：
∝ 牛舌餅
薄如蟬翼，輕折即碎
入口「咔嚓」化渣，酥香不膩
現烤出爐金黃酥脆
完美呈現台式牛舌餅經典精髓

∝ 咖哩酥餃
一口爆汁，酥到掉渣✨
咖哩香氣濃郁，越嚼越上頭
手工起酥，層層酥脆口感
下午茶與追劇必備人氣點心

⚜️帶回成品：
∝ 各品項成品（依當天實際數量為主）

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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