課程介紹

詳細介紹

衝擊味蕾的抹茶饗宴✨加贈50g葵製茶：有機抹茶粉🉐
3/19(二) 15:00-19:00【葵製茶西尾抹茶烘焙專修班】
講師：呂昇達
⚜️內容特色：
∝大正時代創立至今具有百年歷史的《葵製茶》，在課程中一起體驗抹茶的魅力💃運用有機抹茶《蒼竹》開發了三款手作餅乾，即使是新手也能輕鬆學會🙌
∝ 西尾抹茶雪球
傳統法式甜點與日式抹茶的完美結合，畫龍點睛的芝麻帕林內Praliné是醍醐味的秘訣
∝ 西尾抹茶鹽之花曲奇餅乾
貝殼、海浪和雙漩渦三種造型的教學，撒上鹽之花點綴，鹹甜交織越吃越刷嘴😋
∝ 西尾抹茶生巧克力軟餅乾🍪
法國最流行的生巧克力軟餅乾與有機抹茶蒼竹的相遇，介於蛋糕與餅乾之間的鬆軟口感，茶香濃郁與巧克力融合甜而不膩🍫
∝蒼竹抹茶焦糖帕林內 Praliné
如何煮出最適合抹茶風味的焦糖，將榛果和杏仁果烘烤出香氣，經過研磨帶出細膩有茶香焦糖帕林內 
∝蒼竹抹茶焦糖醬 Sauce caramel au beurre salé
製作抹茶生乳拿鐵搭配厚煮奶油焦糖醬，諾曼地焦糖風味與蒼竹抹茶蹦發出意想不到的風味卻完全不衝突，甚至是一種恰如其分地融合感
🉐限定報名優惠
✅加碼示範：抹茶巴斯克乳酪蛋糕
✅現場神秘抽獎活動
✅加贈50g葵製茶：有機抹茶粉

⚜️實做項目：
∝ 西尾抹茶雪球
∝ 西尾抹茶鹽之花曲奇餅乾
∝ 西尾抹茶生巧克力軟餅乾

⚜️示範項目：
∝ 蒼竹抹茶焦糖帕林內 Praliné
∝ 蒼竹抹茶焦糖醬 Sauce caramel au beurre salé 
∝ 抹茶巴斯克乳酪蛋糕

⚜️帶回成品：
∝ 西尾抹茶雪球 10個
∝ 西尾抹茶鹽之花曲奇餅乾 10個
∝ 西尾抹茶生巧克力軟餅乾 2個
⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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