韓流引路人1系列-基礎研究

2024-05-07
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詳細介紹

韓流來襲🔥跟著冠軍主廚精準抓住市場趨勢🥇
5/7(二) 9:30-16:00【韓流引路人1系列-基礎研究】
講師：詹玠倫
2024城市麵包大賽台灣代表選拔賽-世界麵包獲獎人
⚜️內容特色：
∝ 教你如何運用✔️理論✔️口感變化創造出自己專屬產品
∝ 手把手教學在家也能跟隨主流
∝ 貝果整型技巧與層次運用
加碼🉐運用邊角料製作夏日檸檬糖霜千層＆髒髒酥

⚜️互動式教學項目：
∝ 經典倫敦貝果🥯
∝ 倫敦巧克力貝果🍫
∝ 扁可頌
∝ 草莓扁可頌🍓
∝ 夏日檸檬糖霜千層🍋
∝ 髒髒酥

⚜️帶回成品：
∝ 經典倫敦貝果 3個
∝ 倫敦巧克力貝果 3個
∝ 扁可頌 3個
∝ 草莓扁可頌 3個
∝ 夏日檸檬糖霜千層 3個
∝ 髒髒酥 3個

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧及中餐(素食者請事先告知)
∝ 下課時間依照實際進度為準，建議課後勿安排急事

禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
客服:https://lin.ee/DzNa146
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講師介紹

詹玠倫

ALun.chef 的panettone在聖誕節節慶熱銷2000顆，為史上最難的麵包panettone以最高標準制訂和精神，創造不為人知的獨特風味，成為烘焙界最獨特的產品之一。