課程介紹

📢滿班加開!!最潮夾心餅內餡超拉絲㊙️餅乾超酥鬆 11/2(六) 9:00-12:00【拉絲蘇餅禮盒】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 今夏最潮夾心餅，比牛軋糖更Q軟不黏牙，搭配外層入口即化的㊣字標記-蘇餅，就是要好吃...

年節送禮最臻選🎁低糖低油蛋奶素 12/10(二) 9:30-16:00【年節臻選禮盒】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 低糖低油蛋奶素，養生口味有賣點 ∝ 粉油拌合法,酥酥脆脆好好吃😋 ∝ 煮糖溫控和堅果脆餅不...

㊙兩種口味、多種造型，讓您訂單源源不絕💵 11/18(一) 13:30-17:30【奶油曲奇．基礎餅乾專修班】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜實做項目： ∝ 原味奶油曲奇餅乾 ∝ 巧克力奶油曲奇餅乾 ∝ 4款花...

✅稠度判斷✅糖果塑型✅煮糖細節，糖果密技學好學滿!! 12/13(五) 9:30-15:30【糖果進階專修班】 講師：郭淑芳 ⚜內容特色： ∝ 咖啡牛軋糖 課程教授糖漿煮至一個階段再加入咖啡粉續煮的技巧，與一般加在奶粉...

五星級主廚真功夫手工餅乾💕香酥甜蜜 11/26(二) 10:00-16:00【九宮格鐵盒手工餅乾】 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 品項為蛋奶素 ∝ 發酵奶油輕盈爽口，香酥甜蜜不甜膩😋 ∝ 九宮格鐵盒送禮自用兩...

📢中部唯一場🉐今天報名就送年糖烤盤 2020/1/1(三) 9:30-15:30【牛軋糖的百變商機】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： 🉐今天報名就送三能牛軋糖烤盤!! ∝ 杜佳穎老師一次公開7款果香餅糖製作秘方 ✅最暢銷✅最新...

手工厚蛋捲排隊搶翻天㊙️新機器新烤法 10/11(五) 13:30-17:00【最熱門手工厚蛋捲】 講師：羅因福(羅爸) ⚜內容特色： ∝ 排隊名店手工厚蛋捲，新機器新烤法，現學現賣💯 ∝ 融合台式和港式蛋捲口感，...

今年秋冬最美最熱賣的餅糖伴手禮🎀 11/30(六) 9:00-13:00【千層雙色福蝶酥】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」，老師特別選用頂級無水奶油，非現成酥皮，從麵團開始...

今天報名就送幸福大餅模🉐一定要幸福唷💕 11/30(六)13:30-17:30【幸福大餅專修班】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 芝麻蛋黃香酥餅 鹹香酥脆，充滿濃濃懷舊味 ∝ 咖哩魯肉大餅 自製的咖哩肉餡搭配綿...

進入法式糖果的甜蜜世界🍬必學技法全公開 11/24(日) 9:00-15:30【經典法式糖果】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 精心調製黃金比例，新手也能輕易上手💁🏻‍♀ ∝ 以五榖及花系列為主題，運用食材的特...

年節糖果現學現賣㊙四種糖果基礎技巧全攻略 10/31(四) 9:30-15:30【糖果基礎專修班】 講師：郭淑芳 ⚜內容特色： ∝ 原味牛軋糖 牛軋糖須要溫度計，有點技術有點困難，老師教您其中秘訣㊙ ∝ 南棗核...

古法手工熬制㊙️美容養顏聖品秘方大公開 11/28(四)9:30-14:30【美容養顏阿胶糕】 講師:魏艷 💡阿膠糕相傳早在唐朝時已經流傳了。當時,民間將阿膠核桃膏稱為「貴妃美容膏」,相傳為楊貴妃所創。 楊貴妃的嬌美容...

📢滿班加開第六班!!五種營業版蛋捲配方㊙ 9/16(一) 9:30-12:30【營業版手工蕾絲蛋捲】 講師：羅因福(羅爸) ⚜內容特色： ∝ 熱門團購美食台式蛋捲，不加水濃郁蛋香扎實口感 ∝ 加碼港式蕾絲蛋捲，香酥...

👨‍🍳職人手感💯一口氣學會6種餅乾 9/4(三) 15:00-18:00【職人手感餅乾快閃課程】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ​∝ 短短三小時，讓您一口氣學會6種餅乾🍪 ∝ 慶祝呂昇達老師新書《甜點職人必備的手工...

謝岳恩老師獨創配方㊙️蟹式餅乾粉重磅登場!! 9/2(一) 14:00-17:00【蟹式餅乾粉系列示範課程】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： 《不反潮酥脆餅乾粉》 ∝ 謝岳恩老師獨創配方㊙️多道特殊烘烤製程所產之酥、脆、...