課程介紹

天然酸白菜醃漬秘訣㊙湯頭清酸甘甜好過癮😋 11/12(二) 9:30-12:30【天然酸白菜肉鍋】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 有別於外面醋精發酵，老師教您使用天然酵母醃漬濃郁甘甜的酸白菜㊙ ✅高梁酒糟酸白菜傳...

冬令進補暖心又暖胃💞帝王御膳薑母鴨🍲 12/14(六) 9:30-12:30【冬令進補御膳薑母鴨】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 薑母鴨有氣血雙補、滋陰降火功效，搭配特製御膳藥包，滋而不膩溫而不燥，適合秋冬食用。 ...

滿班加開!!一盅倆件剛剛好🦐醉美蝦餃與醉萌小豬流沙包🐷 11/20(三) 14:00-18:00【🦐醉美蝦餃&醉萌流沙包🐷】 講師：王美姬 ⚜ 內容特色: ∝ 美姬老師原創清爽配方💯 ∝ 一次學會： 🐟金魚蝦餃 🦋蝴蝶...

滿班加開第四班!!冬季必吃獨家湯頭小火鍋🍲 12/3(二) 13:30-16:30【個人小火鍋創業班】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 老師的創業配方不藏私一次教會您 ∝ 冬季必學熱騰騰的鍋物 ⚜示範項目： ...

滿班加開!!天然發酵豆腐乳不添加任何化學添加物 2019/12/14(六) 13:30-16:00【眷村手工豆腐乳。創意料理】 講師：李四英老師 ⚜內容特色： ∝ 李四英老師的豆腐乳絕對天然發酵，不添加任何化學添加物，口...

無水燉湯更能保留營養💯今天報名就送汽鍋🉐 11/12(二) 13:30-16:00【燉湯補品專修班】 講師:楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 汽鍋是一種陶土燒成的鍋具，不加一滴水即可蒸出湯水💯 ∝ 蒸汽滴出來的湯清徹更能保...

特製中藥滷包㊙極品鹽水雞👉美味加開!! 11/23(六) 13:30-16:00【鹽水雞專修班】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ⚜內容特色： ∝ 「極品鹽水雞」獨特的中藥材襯托雞肉的鮮美，從香料鹽的製作過程到雞肉的熟成...

經典港式料理👨🏻‍🍳美味加開第二輯！ 10/19(六) 9:30-12:30【港式經典名菜】 講師：楊欣崇Allson ⚜內容特色： ∝ 複雜的功夫菜簡單做，人人都是大廚👨‍🍳 ∝ 不添加任何多餘的食品添加物，這才...

📢滿班加開第四班!!李四英老師的懷舊滷味來囉！ 10/8(二) 9:30-12:30【懷舊眷村傳統滷味】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 眷村傳統滷味大集合 ∝ 獨家中藥滷包配製 ∝ 特製酸菜 ⚜示範項目： ...

超澎湃年菜大集合🎊今年圍爐秀一手👩🏻‍🍳 12/20(五)10:00-16:00【超澎湃年菜專修班】 講師:張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 除夕夜豐盛有年味的圍爐團圓年夜飯 ∝ 粵、台、川、滬、閩，各地年菜 ⚜示範項...

滿班加開第三班!!🔥正宗四川麻辣鍋創業班🍲 12/3(二) 9:30-12:30【正宗四川麻辣鍋創業班】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 重慶學成的正宗川味麻辣鍋 ∝ 藥材配方指導 ⚜示範項目： ∝ 老四...

經典蘭州拉麵大不同㊙️實作精髓首次公開 9/25(三)9:30-14:30 【蘭州拉麵實作班】 講師:魏艷 ⚜內容特色： ​∝ 分享拉麵化繁為簡的製作技巧㊙️ ∝ 從製面、熬湯、配料詳細講解💯 ∝ 講解蘭州拉麵...

滿班加開今天報名就送30組烤模🉐創新烤蘿蔔糕 11/10(日)14:00-17:30 【步步糕升創業班】加開 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 米的挑選、浸泡，米漿研磨、炒製 ∝ 米與水比例、米漿與蘿蔔絲比例 &...

滿班加開第三班！新年贈禮XO醬體面又大方🎊 2020/1/7(二) 10:00-15:30【XO醬佳節伴手禮專修班第三班】 講師：張麗蓉 ⚜講師介紹： ∝ 「冰冰好料理」烹飪示範老師 ∝ 「蘋果日報」「自由時報」美食評...

熱門創業小吃🈺羹湯鮮甜的秘訣㊙ 9/20(五) 9:30-12:30【創業羹湯系列】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 羹湯鮮甜有秘訣㊙扎實帶嫩好口感 ∝ 扁魚蔬果鮮高湯 老師教您一種湯頭做出四種羹類👨‍🍳 &p...

易學輕鬆做!!一次學會️5款年節糕點🎐 12/31(二) 9:30-14:30【年節吉慶糕點】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 老師特別設計的5️款年節吉慶糕點，簡單易學讓大家輕鬆製作年節伴手禮🎁 ∝ 冰過不變硬，冰冰涼...

📢風味香腸進階班🉐今天報名再送灌香腸器 12/28(六)10:00-15:00【風味香腸進階班 加開】 講師:張麗蓉 ⚜實作項目： ∝ 虱目魚香腸 ⚜示範項目： ∝ 魚蛋香腸 ∝ 鐡蛋香腸 ∝ 墨魚香腸 &p...

📢年節肉品滿班加開🉐今天報名再送灌香腸器 11/5(二)10:00-16:00【年節肉品専修班 加開】 ➡報名網址➡ 講師:張麗蓉 ⚜實作項目： ∝ 台式香腸 ∝ 五香鹹豬肉 ⚜示範項目： ∝ 麻辣香腸 ∝...

東山鴨頭聞名五十年📣色澤油亮鹹香甘甜 11/23(六) 9:30-12:30【台南東山鴨頭-創業班】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝特製滷包,提襯滷汁香氣 ∝上等醬油及配料，凝聚滷汁的精華 ∝色澤誘人 &prop...

📢滿班加開!!低溫烹煮現正流行💁‍♀ 9/20(五) 13:30-16:00【低溫烹煮舒肥料理 進階班】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 舒肥牛排跟鴨胸不用翻面顧火，一樣吃得津津有味😋 ∝ 低溫烹煮舒菜，目前最流行...

滿班加開!!🦐五種風味鮮蝦料理🈺營業配方大公開！ 9/7(六) 13:30-16:00【風味蝦料理系列課程】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 胡椒蝦：特調胡椒香辣味，融入到蝦肉當中，風味獨特 ∝ 檸檬蝦：酸甜滋味...

滿班加開第三班!!年年高昇吉祥如意🎊 10/22(二) 10:00-16:00【年糕實作專修班】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 美人腿糕 ∝ 黃金南瓜糕 ∝ 港式蘿蔔糕 ∝ 港式芋頭糕 ⚜示範...

🉐今天報名就送蒸籠一個👉美味再加開!! 9/7(六) 9:30-12:30【蒸健康．蒸食創業班】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 不同麵糰做出不同口感👩‍🍳 ⚜實做項目： ∝ 鮮蝦蒸餃 ∝ 小籠包 ⚜示範...

入味Q彈帶勁🍜正宗川味牛肉麵 8/24(六) 9:30-12:30【正宗川味牛肉麵】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 眷村長大的李老師，絕對是做牛肉麵的高手，從藥材的挑選，湯頭絕不馬虎，如何挑選牛肉，再將牛肉滷的入...

佳節美味新選擇🌝吃得安心與放心🙆‍♀ 8/6(二) 9:30-12:30【低溫烹煮舒肥料理 進階班】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 中秋節特選🌝別人家還在升火🔥先舒肥過的牛排跟鴨胸早就讓全家吃得津津有味😋 ∝ ...

💯報名即贈送「煲仔飯砂鍋」（價值五百元）👏👏👏 ㊙最正宗、最經典、最美味的港式料理～隆重登場！ 6/30(日) 9:30-12:30【正宗港式功夫料理】 講師：楊欣崇 Allson ⚜內容特色： ∝ 【港式煲仔菜】 粵菜的...

🉐今天報名送灌糯米腸器💁🏻‍♀美味夜市美食 8/17(六)10:00-16:00【夜市美食專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 夜市美食最超值！最美味😋 ⚜實作項目： ∝ 糯米腸 ∝ 酥炸紅糟肉 ⚜示...

開胃下飯金牌好滋味㊙️首度公開 8/27(二) 9:30-14:30【金牌滷肉醬。湘辣剁椒魚頭】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 金牌廚師魏艷老師私房滷肉醬，好吃下飯不膩口🥘 ∝ 剁椒魚頭是湘菜的代表菜色，色澤紅...

✨藝術與傳統極致表現✨💕美姬老師的創新藝術點心💕 🈵要學就學最好的！「造型水晶餃與奶黃包」💯 11/19(一)9:00-13:00【創新藝術中華點心】 講師：王美姬 ⚜學習重點： ∝ 水晶皮製作 ∝ 清爽海鮮蝦肉餡...

港式飲茶精選必點菜色！ 3/21(三)9:00-12:30【港點專修班-牛百葉，排骨，蛋塔】 講師：魏艷 ⚜實做項目： ∝ 港式蛋塔 ⚜示範項目： ∝ 港式牛百葉 ∝ 豉汁蒸排骨 ⚜帶回成品： ∝ ...

港式飲茶精選必點菜色！ 3/21(三)13:30-17:00【港點專修班-鳳爪，素福袋，馬來糕】 ➡報名網址➡ 講師：魏艷 ⚜實做項目： ∝ 素福袋 ⚜示範項目： ∝ 豉汁鳳爪 ∝ 港式馬來糕 ⚜帶回成品： ...