課程介紹

✅水蒸✅浸滷✅燒煮✅茶熏，名雞料理一次學滿！ 6/20(四) 9:30-12:30【四大名雞料理】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 水晶油淋雞 水晶雞（隔水蒸雞）味道香濃，口感嫩滑、雞味足，雞皮晶瑩如同凝脂深受大家喜...

入味Q彈帶勁🍜正宗川味牛肉麵 8/24(六) 9:30-12:30【正宗川味牛肉麵】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 眷村長大的李老師，絕對是做牛肉麵的高手，從藥材的挑選，湯頭絕不馬虎，如何挑選牛肉，再將牛肉滷的入...

6/14(五)10:00-16:00【肉乾專修班】加開 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 純手工不幫食物化粧 ∝ 最佳零嘴&拌手禮 ∝ 全品項無添加防腐劑、色素、香精 ⚜實作項目： ∝ 蜜汁肉乾 &prop...

創業小吃首選👍排隊人潮強強滾！ 6/20(四) 13:30-16:00【台灣美食小吃第一班】 講師：李四英 ⚜實作項目： ∝ QQ地瓜球 ∝ 手作地瓜圓 ⚜示範項目： ∝ 竹山蜜地瓜 ∝ 拔絲地瓜 ∝ ...

佳節美味新選擇🌝吃得安心與放心🙆‍♀ 8/6(二) 9:30-12:30【低溫烹煮舒肥料理 進階班】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 中秋節特選🌝別人家還在升火🔥先舒肥過的牛排跟鴨胸早就讓全家吃得津津有味😋 ∝ ...

夏日健康輕食餐🥗為家人健康把關👩‍🍳 7/30(二) 10:00-16:00【夏日涼水輕食專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 夏日涼水➕高纖低卡蔬果餐，健康輕食大人小孩都喜歡💕 ∝ 網路最夯🔥高纖蔬果沙拉缶🥗...

開胃下飯金牌好滋味㊙️首度公開 8/27(二) 9:30-14:30【金牌滷肉醬。湘辣剁椒魚頭】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 金牌廚師魏艷老師私房滷肉醬，好吃下飯不膩口🥘 ∝ 剁椒魚頭是湘菜的代表菜色，色澤紅...

慢火特製冰糖醬汁融入鴨肉，讚不絕口💯 5/29(三) 13:30-15:30【慢火特製冰糖醬鴨】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 屏東知名美食，正宗眷村料理，慢火特製冰糖醬汁融入鴨肉，口齒留香，讚不絕口。 ⚜示範...

8/23(四)10:00-15:30【中秋節伴手禮專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 最佳伴手禮✅送領導✅送親友✅送閨蜜✅販售可 ∝ 老師親研X0醬新品口味，風味獨特迷人 ∝ 成品為㕑娘雙醬禮盒一盒 ⚜...

✨藝術與傳統極致表現✨💕美姬老師的創新藝術點心💕 🈵要學就學最好的！「造型水晶餃與奶黃包」💯 11/19(一)9:00-13:00【創新藝術中華點心】 講師：王美姬 ⚜學習重點： ∝ 水晶皮製作 ∝ 清爽海鮮蝦肉餡...

粹取出牛雞肉的精華👨‍🍳健康又養生 7/18(四) 13:30-16:30【天然滴雞精。牛精料理】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 自製的天然滴雞精和牛精，完全不加ㄧ滴水，粹取出牛雞肉的精華！ ∝ 豐富的血紅...

創業首選👍🏻極致口味一鍋入魂🍲 7/18(四) 9:30-12:30【極致鍋燒麵創業班】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 老師教您用最天然的食材與最簡單的做法做出與眾不同的美味！ ∝ 用最原始的食材蔬果烘乾法，配...

📢肉粽界的霸主!!霸王粽㊙秘方大公開!! 5/17(五) 10:00-16:00【霸王粽專修班】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 霸王八寶水煮粽（實作） ✅糯米的前置處理 ✅紅燒滷肉的調制 ✅香菇的滷制 ✅鹹...

自製手洗果蔬✅涼皮✅涼粉✅米皮👉好吃再加開 6/28(五) 9:30-14:30【涼皮涼粉米皮。家鄉餅夾肉。油潑辣子】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 自製手洗果蔬✅涼皮✅涼粉✅米皮，特製好香油潑辣子🌶夏天吃飯最對味 &pro...

自製手洗果蔬✅涼皮✅涼粉✅米皮👉好吃再加開 7/28(日) 9:30-14:30【涼皮涼粉米皮。家鄉餅夾肉。油潑辣子】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 自製手洗果蔬✅涼皮✅涼粉✅米皮，特製好香油潑辣子🌶夏天吃飯最對味 &pro...

滿班加開第三班!!李四英老師的懷舊滷味來囉！ 5/1(三) 13:30-16:00【懷舊眷村傳統滷味】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 眷村傳統滷味大集合 ∝ 獨家中藥滷包配製 ∝ 特製酸菜 ⚜示範項目： &...

💯報名即贈送「煲仔飯砂鍋」（價值五百元）👏👏👏 ㊙最正宗、最經典、最美味的港式料理～隆重登場！ 6/30(日) 9:30-12:30【正宗港式功夫料理】 講師：楊欣崇 Allson ⚜內容特色： ∝ 【港式煲仔菜】 粵菜的...

4/25(四)9:30-15:30【海味餃子。胡辣湯】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 【海味餃子】 用竹炭粉擀皮，用海鮮當內餡，鮮甜多汁齒頰留香。 ∝ 【胡辣湯】 胡辣湯又稱糊辣湯，是中國北方常見的早點，用牛...

手作泡菜開胃又下飯👩‍🍳送禮自用兩相宜✌ 6/26(三)10:00-16:00【泡菜漬物專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 手作泡菜開胃又下飯，送禮自用兩相宜 ∝ 白玉漬物吃過都說好好吃😋 ⚜實作項目： ...

🚣‍♂端午節來點不一樣的造型粽子吧!!🚣‍♀ 4/23(二) 13:30-16:30【端午佳節創意造型粽實作】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 創意造型粽子，好看又好吃😋 ⚜實做項目： ∝ 鹼粽 ∝ 十七榖...

4/24(三)10:00-16:00【國民美食粿粽專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 做粿粽再也不用煮粄娘了！老師獨家研究發明的使用湯種法！突破傳統的作法！讓你能夠輕鬆上手！ ∝ 零失敗的營業配方！教同...

4/14(日) 10:00-16:00【年糕實作專修班】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 美人腿糕 ∝ 黃金南瓜糕 ∝ 港式蘿蔔糕 ∝ 港式芋頭糕 ⚜示範項目： ∝ 虱目魚蘿蔔糕 ∝ ...

新鮮魚骨熬製的高湯🥣清爽鮮美粥品 4/10(三) 9:30-12:00【正宗港台粥品系列】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 魚膠（凍）高湯製作 用新鮮魚骨熬製的高湯，魚的鮮味及滿滿的膠原蛋白，一次煮好分裝也非...

雞肉飯一碗接一碗，好香好好吃!! 4/2(二) 10:00-16:00【國民美食小吃 香腸+雞肉飯】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 魚蛋香腸 ⚜示範項目： ∝ 虱目魚香腸 ∝ 墨魚香腸 ∝ ...

特製中藥滷包㊙極品鹽水雞 3/28(四) 9:30-12:30【鹽水雞專修班】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 「極品鹽水雞」獨特的中藥材襯托雞肉的鮮美，從香料鹽的製作過程到雞肉的熟成每樣都不馬虎！讓原本乾柴的雞...

4/10(三) 13:00-16:00【花雕雞ㄧ食三吃】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 粵式經典名菜【花雕雞ㄧ食三吃】，先吃乾鍋，再吃滷鍋，後吃湯鍋，ㄧ鍋三用👌 ∝ 鍋中彌漫著花雕的香味，燉入雞腿肉裡。鍋裡的...

滿班加開第三班!!冬季必吃個人小火鍋🔥 2019/2/21(四) 13:30-16:30【個人小火鍋創業班】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 老師的創業配方不藏私一次教會您 ∝ 冬季必學熱騰騰的鍋物 ⚜示範項目： ...

🔥絕對麻辣！正宗四川麻辣鍋創業班🍲 2019/2/21(四) 9:30-12:30【正宗四川麻辣鍋．示範課創業班】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 重慶學成的正宗川味麻辣鍋 ∝ 藥材配方指導 ⚜示範項目： &prop...

最專業的雞排，眉眉角角在這裡!! 2019/2/15(五) 13:30-16:00【創業脆皮雞排+鹽酥雞全攻略】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 數十種專業醃料非一般調製方式，讓您知道美食的秘訣。 ⚜示範項目： ∝ ...

港式飲茶精選必點菜色！ 3/21(三)9:00-12:30【港點專修班-牛百葉，排骨，蛋塔】 講師：魏艷 ⚜實做項目： ∝ 港式蛋塔 ⚜示範項目： ∝ 港式牛百葉 ∝ 豉汁蒸排骨 ⚜帶回成品： ∝ ...

港式飲茶精選必點菜色！ 3/21(三)13:30-17:00【港點專修班-鳳爪，素福袋，馬來糕】 ➡報名網址➡ 講師：魏艷 ⚜實做項目： ∝ 素福袋 ⚜示範項目： ∝ 豉汁鳳爪 ∝ 港式馬來糕 ⚜帶回成品： ...