課程介紹

📢肉粽界的霸主!!霸王粽㊙秘方大公開!! 5/17(五) 10:00-16:00【霸王粽專修班】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 霸王八寶水煮粽（實作） ✅糯米的前置處理 ✅紅燒滷肉的調制 ✅香菇的滷制 ✅鹹...

特製中藥滷包㊙極品鹽水雞 3/28(四) 9:30-12:30【鹽水雞專修班】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 「極品鹽水雞」獨特的中藥材襯托雞肉的鮮美，從香料鹽的製作過程到雞肉的熟成每樣都不馬虎！讓原本乾柴的雞...

4/25(四)9:30-15:30【海味餃子。胡辣湯】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 【海味餃子】 用竹炭粉擀皮，用海鮮當內餡，鮮甜多汁齒頰留香。 ∝ 【胡辣湯】 胡辣湯又稱糊辣湯，是中國北方常見的早點，用牛...

傳統美味好好吃😋蜜汁老滷汁延伸料理 3/1(五) 16:00-18:30【傳統美味料理專修B班】 ➡報名網址➡ 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜內容特色： ∝ 蜜汁老滷汁應用延伸料理 ⚜示範項目： ∝ 蜜味滷汁調配 ...

4/10(三) 13:00-16:00【花雕雞ㄧ食三吃】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 粵式經典名菜【花雕雞ㄧ食三吃】，先吃乾鍋，再吃滷鍋，後吃湯鍋，ㄧ鍋三用👌 ∝ 鍋中彌漫著花雕的香味，燉入雞腿肉裡。鍋裡的...

🚣‍♂端午節來點不一樣的造型粽子吧!!🚣‍♀ 4/23(二) 13:30-16:30【端午佳節創意造型粽實作】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 創意造型粽子，好看又好吃😋 ⚜實做項目： ∝ 鹼粽 ∝ 十七榖...

自己擀皮🥟美味水餃吃的安心又健康 3/21(四) 9:30-12:30【眷村美味水餃】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 想要學道地眷村口味美食來跟眷村長大李四英老師學就對了!! ∝ 老師從擀皮開始教🥟不同餡料不同...

滿班加開第三班!!冬季必吃個人小火鍋🔥 2019/2/21(四) 13:30-16:30【個人小火鍋創業班】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 老師的創業配方不藏私一次教會您 ∝ 冬季必學熱騰騰的鍋物 ⚜示範項目： ...

新鮮魚骨熬製的高湯🥣清爽鮮美粥品 4/10(三) 9:30-12:00【正宗港台粥品系列】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 魚膠（凍）高湯製作 用新鮮魚骨熬製的高湯，魚的鮮味及滿滿的膠原蛋白，一次煮好分裝也非...

🔥絕對麻辣！正宗四川麻辣鍋創業班🍲 2019/2/21(四) 9:30-12:30【正宗四川麻辣鍋．示範課創業班】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 重慶學成的正宗川味麻辣鍋 ∝ 藥材配方指導 ⚜示範項目： &prop...

4/24(三)10:00-16:00【國民美食粿粽專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 做粿粽再也不用煮粄娘了！老師獨家研究發明的使用湯種法！突破傳統的作法！讓你能夠輕鬆上手！ ∝ 零失敗的營業配方！教同...

雞肉飯一碗接一碗，好香好好吃!! 4/2(二) 10:00-16:00【國民美食小吃 香腸+雞肉飯】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 魚蛋香腸 ⚜示範項目： ∝ 虱目魚香腸 ∝ 墨魚香腸 ∝ ...

2019/2/15(五) 9:00-12:30【十五道小菜+黃金地瓜粥】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 過年大魚大肉後，來點清粥小菜吧！李四英老師最受歡迎課程，每樣小菜自己作最健康。 ⚜示範項目： ∝ 酸甜蓮藕 ...

最專業的雞排，眉眉角角在這裡!! 2019/2/15(五) 13:30-16:00【創業脆皮雞排+鹽酥雞全攻略】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 數十種專業醃料非一般調製方式，讓您知道美食的秘訣。 ⚜示範項目： ∝ ...

4/14(日) 10:00-16:00【年糕實作專修班】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 美人腿糕 ∝ 黃金南瓜糕 ∝ 港式蘿蔔糕 ∝ 港式芋頭糕 ⚜示範項目： ∝ 虱目魚蘿蔔糕 ∝ ...

傳統美味好好吃😋蜜汁老滷汁延伸料理 3/1(五) 10:00-15:30【傳統美味料理專修A班】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜內容特色： ∝ 蜜汁老滷汁應用延伸料理 ⚜實做項目： ∝ 古早味焦糖布丁 ∝ 焦...

2019/1/22(二) 13:30-16:00【手作肉乾集合】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 年節送禮自用最佳禮品-手作肉乾 ⚜半實作項目： ∝ 檸檬圓片豬肉乾 ∝ 果汁牛肉乾 ∝ 辣味牛肉乾 ∝ 蜜汁...

天然發酵豆腐乳不添加任何化學添加物 2019/1/19(六) 13:30-16:00【眷村手工豆腐乳。創意料理】 講師：李四英老師 ⚜內容特色： ∝ 李四英老師的豆腐乳絕對天然發酵，不添加任何化學添加物，口味綿密細緻堪...

猛虎辣醬🔥好吃下飯胃口大開🍲 2019/1/19(六) 9:30-12:30【猛虎辣醬專修班】 講師：李四英老師 ⚜內容特色： ∝ 李四英老師來教大家做辣椒醬嘍~ 不只教大家如何把做好的醬運用在料理上，學會後還可以接單讓...

冬令進補四大天王，一次通通上手 2019/1/16(三)9:30-16:00【營業版㊙冬令進補專修班】 講師：陳啟元 ⚜內容特色： ∝ 阿元師冬令進補專修班班爆滿!!營業版做法大公開 ∝ 從原物料開始做起，毫無保留...

🌟顛覆傳統-創新烤蘿蔔糕🌟每人送30組烤模!!🉐 1/17(四)9:00-13:00 【步步糕升創業班】 👉報名網址👉 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 米的挑選、浸泡，米漿研磨、炒製 ∝ 米與水比例、米漿與蘿蔔絲比...

💕今年自己做安心健康豐盛年菜囉!💕 🎉報名就送 每人ㄧ個寶塔肉必備模具ㄧ個（市價600$）🎉 1/7(一) 9:30-12:30【簡單大器年節菜大集合】 講師：李四英團隊-楊欣崇Allson老師 ⚜內容特色： ∝ 年菜製作過程一...

正宗川菜來啦!!麻辣鮮香、一菜一格、百菜百味 2019/1/15(二) 10:00-13:00【川菜經典料理】 講師：郭懿儀（花媽） ⚜內容特色： ∝ 教您從調味開始掌握川菜要訣用火用油與烹調時間 ∝ 輕鬆做出一桌家...

暢銷年節課程 報名就贈送一台灌香腸機器🎁 1/7(一) 13:30-16:30【年節禮盒香腸組合】 講師：李四英老師 ⚜內容特色： ∝ 含真空包裝，禮盒 ∝ 自己作最健康最安心，年節加菜或送人都非常適合 ...

低卡少油低負擔，營業版素食佛跳牆 12/27(四) 14:00-16:00【營業版素食佛跳牆】 講師：陳啟元 ⚜內容特色： ∝ 阿元師佛跳牆，賣9年不敗全套做法大公開 ∝ 從原物料開始做起，毫無保留現場處理食材，...

🎉真正賣過9年的超級營業版佛跳牆🎉 12/27(四)9:00-13:30【超級營業版佛跳牆】 講師：陳啟元 ⚜內容特色： ∝ 阿元師佛跳牆，賣9年不敗全套做法大公開 ∝ 從原物料開始做起，毫無保留現場處理食材，真...

❄冬季必吃經典鍋物料理㊙個人小火鍋～開鍋🔥 12/14(五) 13:30-16:30【個人小火鍋創業班】 講師：李四英老師團隊-Allson老師 ⚜內容特色： ∝ 老師的創業配方不藏私一次教會您 ∝ 冬季必學熱騰騰的鍋物...

2019/1/11(五)9:30-16:00【國民美食小吃班第三輯】 講師：張麗蓉老師 ⚜內容特色： ∝ 網羅全台灣在地特色國民美食，自用創業一次學會!! ⚜實作品項: ∝ 湯種鮮肉湯圓 ∝ 哈爾濱香蔥大餅 &pro...

張麗蓉老師攜手禾沐生活學苑 邀請您一起做公益，傳遞幸福的溫度 當日分享收入扣除相關費用後全數捐出💝 2019/1/12(六)9:30-16:00【國民美食小吃班公益課程】 講師：張麗蓉老師 ⚜內容特色： ∝ 網羅全...

❄冬季必吃經典鍋物料理㊙個人小火鍋～開鍋🔥 12/14(五) 9:30-12:30【個人小火鍋創業班】 講師：李四英老師團隊-Allson老師 ⚜內容特色： ∝ 老師的創業配方不藏私一次教會您 ∝ 冬季必學熱騰騰的鍋物 ...

🏆久違了！張麗蓉老師【餛飩專修班】回來了！ 💯上課贈送包餡匙一支！回家馬上做給您的最愛💕 11/30(五) 10:00-15:30【餛飩專修實作班】 講師：張麗蓉 ⚜講師介紹： ∝ 「冰冰好料理」烹飪示範老師 ∝ ...

💯新年贈禮唯一首選！送禮自用兩相宜💯 12/15(六) 9:30-12:30【萬巒豬腳年節禮盒】 講師：李四英老師團隊-楊小洋老師 ⚜內容特色： ∝ 真空包裝教學 ∝ 萬巒豬腳的Q彈訣竅 ∝ 萬巒豬腳肥而不膩的...

📺難以忘懷的滋味，李四英老師的懷舊滷味來囉！💞 12/15(六) 13:30-16:00【懷舊眷村傳統滷味】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 眷村傳統滷味大集合 ∝ 獨家中藥滷包配製 ∝ 特製酸菜 ⚜示範項目...

✨快過年了，艷子老師特別設計4種在家也能輕鬆簡單做又能接單的年節吉慶糕點✨ 🎉課程再加碼艷子老師平日最愛喝的酒釀湯圓與大家分享🎉 11/21(三) 9:30-14:30【年節吉慶糕點】 ➡報名網址➡ 講師：魏艷 ⚜內容特色...

㊙風味獨一無二㊙ 張麗蓉老師ＸＯ醬 強力回歸！ 🈵反應熱烈，滿班再加開！新年贈禮唯一首選！ 11/11(日) 10:00-15:30【XO醬佳節伴手禮專修班】 講師：張麗蓉 ⚜講師介紹： ∝ 「冰冰好料理」烹飪示範老師...

❄冬季必吃經典鍋物料理㊙正宗東北酸菜鍋～開鍋！ 11/8(四) 13:30-16:00【正宗私釀．東北酸白菜系列】 講師：楊欣崇 Allson ∝ 高粱東北酸白菜古法製作 ∝ 東北酸白菜鍋（含高湯製作教學） &prop...

💯報名即贈送「煲仔飯砂鍋」（價值五百元）👏👏👏 ㊙最正宗、最經典、最美味的港式料理～隆重登場！ 11/8(四) 9:30-12:30【正宗港式功夫料理】 講師：楊欣崇 Allson ⚜內容特色： ∝ 【港式煲仔菜】 粵菜的...

👑魏艷老師重慶之旅留下的美味 💕 12/24(一) 9:30-14:00【重慶美食經典復刻】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 姬松茸養生抄手 姬松茸是一種蕈菇，曾經一直是人們不熟悉的菌類食物，自從人們發覺到姬松茸的營養...

拿出點心卡📝重現經典港式飲茶點心車🇭🇰 10/27(六) 9:30-16:30【點心車．創新港點實做專修班】 講師：魏艷 坐在茶樓裏等著點心車過來，選定點心後，服務員從車中拿出點心放到顧客的盤中，然後在顧客的點心卡上蓋...

🦐五種風味鮮蝦料理 💖 營業配方大公開！ 10/24(三) 13:30-16:00【風味蝦料理系列課程】 講師：李四英老師團隊-楊小洋老師 ⚜內容特色： ∝ 胡椒蝦：特調胡椒香辣味，融入到蝦肉當中，風味獨特 ∝ ...

💝自己作年節禮更添一份健康安心與溫暖~🎁 12月8日(六)10:00-16:00【年節肉品専修班】🎊 指導老師:👑快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜示範項目： ∝果皮煙燻臘肉 ∝紹興醉雞 ∝酒香醉蝦 ∝香菇肉粥 ...

報名課程就送 蒸籠一個🉐 10/24(三) 9:30-12:30【蒸健康．蒸食創業班】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 不同麵糰做出不同口感 ⚜實做項目： ∝ 鮮蝦蒸餃 ∝ 小籠包 ⚜示範項目： ∝ 鮮...

💫國民美食班第二彈💫 多款創新經典美食等您嘗鮮💞 10/21(日) 10:00-16:00【國民美食小吃班2】 講師：張麗蓉老師 ⚜講師介紹： ∝ 「冰冰好料理」烹飪示範老師 ∝ 「蘋果日報」「自由時報」美食評審 &p...

✨專業傳統小吃😋材料比例調配💯，在家就能做出營業販售美味口感!㊙ 【肉圓&涼圓&水晶餃】 講師：郭淑芳老師 ⚜實做項目：(四人一組) ∝肉圓 ∝涼圓 ∝水晶餃 ⚜示範項目： ∝肉...

✨最專業的老師💖給您最道地的經典創業美食✨ 10/2(二) 10:00-16:00【國民美食小吃創業班】 講師：張麗蓉老師 ⚜講師介紹： ∝ 「冰冰好料理」烹飪示範老師 ∝ 「蘋果日報」「自由時報」美食評審 &prop...

9/19(三) 10:00-15:00【花媽魔法廚藝課】 講師：花媽 ⚜內容特色： 只要幾個小時，讓您從不會到很賢慧！ 只要幾個小時，讓您學了一桌好菜！ 讓大家對您讚不絕口，咱們不見不散喔！ ⚜實做項目 (二人一組)...

9/2(日)10:00-15:30【國民美食小吃班】 講師：張麗蓉 ⚜實做項目： ∝ 蔥花燒餅 ∝ 芋頭肉圓 ∝ 芋頭碗粿 ⚜示範項目： ∝ 手工花枝丸 ∝ 虱目魚蘿蔔糕（網購排隊美食） ∝ ...

8/23(四)10:00-15:30【中秋節伴手禮專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 最佳伴手禮✅送領導✅送親友✅送閨蜜✅販售可 ∝ 老師親研X0醬新品口味，風味獨特迷人 ∝ 成品為㕑娘雙醬禮盒一盒 ⚜...

6/29(五)10:00-15:00【肉乾專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 純手工不幫食物化粧 ∝ 最佳零嘴&拌手禮 ∝ 全品項無添加防腐劑、色素、香精 ⚜實作項目： ∝ 蜜汁肉乾 ∝ 手...

8/9(四)9:30-14:00【彩餃，港式鳳爪，楊枝甘露，豉汁排骨】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 花漾暈染彩餃皮製作 ∝ 數種蒸餃捏摺方法 ∝ 鮮美多汁肉餡基底調製 ⚜實做項目： ∝ 彩餃 ⚜示...

【美善品特色】 ．多機一體廚房幫手 ．操作簡易毫無油煙 ．啟發無限烹飪潛能 ．更聰明的烹飪體驗 德國製的美善品多功能料理機是獨特的多機一體廚房家電，它能改變您的烹飪方式、幫助啟發您所有的烹飪潛能，...

【餛飩專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 七種餛飩實作分享！ ∝ 營業成本計算解析！ ∝ 大餛、小餛、台式、港式一次學會！ ∝ 上課均贈送包餡匙一支！ ⚜實做項目： ∝ 溫卅...

港式飲茶精選必點菜色！ 3/21(三)9:00-12:30【港點專修班-牛百葉，排骨，蛋塔】 講師：魏艷 ⚜實做項目： ∝ 港式蛋塔 ⚜示範項目： ∝ 港式牛百葉 ∝ 豉汁蒸排骨 ⚜帶回成品： ∝ ...

港式飲茶精選必點菜色！ 3/21(三)13:30-17:00【港點專修班-鳳爪，素福袋，馬來糕】 ➡報名網址➡ 講師：魏艷 ⚜實做項目： ∝ 素福袋 ⚜示範項目： ∝ 豉汁鳳爪 ∝ 港式馬來糕 ⚜帶回成品： ...

內容： ‧紅藜珍珠丸(實作) ‧金屋藏嬌(實作) ‧櫻花水信玄餅(示範) 成品： ‧紅藜珍珠丸4個 ‧金屋藏嬌4個 ‧櫻花水信玄餅現場試吃

講師：魏艷 內容： ．黑金流沙包(實作) ．紅鞠椰香糯米滋(實作) ．香蘋雪蓮子(實作) 成品： ．黑金流沙包2個 ．紅鞠椰香糯米滋2個 ．香蘋雪蓮子1碗