課程介紹

滿班加開!!夏日健康輕食餐🥗為家人健康把關👩‍🍳 7/1(三) 10:00-16:00【夏日涼水輕食專修班 加開】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 夏日涼水➕高纖低卡蔬果餐，健康輕食大人小孩都喜歡💕 ∝ 網路最夯🔥...

以茶入菜㊙️清香四溢的特色茶葉料理 7/14(二) 9:30-12:00【茗茶料理專修班】 講師：楊欣崇Allson ⚜️內容特色： ∝ 以茶入菜，清香四溢，亦可增進食慾，去油解膩👍 ∝ 各式茶葉融合在料理當中，散發獨...

📢滿班加開!!霸王粽㊙秘方大公開!! 5/27(三) 10:00-16:00【霸王粽專修班 加開】 講師:快手廚娘 張麗蓉 Lisa ⚜實做項目： ∝ 霸王八寶水煮粽（實作） ✅糯米的前置處理 ✅紅燒滷肉的調制 ✅香菇的滷制 ✅鹹...

滿班加開第8班!!今天報名就送擀麵棍和包饀匙🉐 6/23(二) 10:00-16:00【快手㕑娘水餃專修班 第8班】 講師：張麗蓉 ⚜實做項目： ∝ 鮮蔬水餃 ∝ 花素蒸餃 ∝ 三鮮鍋貼 ∝ 元寶水餃 ∝ ...

港式經典美味㊙祕製叉燒作法學起來！ 6/25(四) 13:30-16:30【經典美味叉燒專修班】 講師：鄭元勳 ⚜️內容特色： ∝ 叉燒料理是港式茶樓飯館必點之一💯 ∝ 學會祕製叉燒肉㊙變化各種不同料理 ∝ ...

滿班加開!自製鮮美多汁五彩水餃🥟吃的安心又健康 5/16(六)9:30-15:00【手擀皮手工水餃 加開】 講師：魏艷 ⚜內容特色： ∝ 自製蔬菜汁揉製手擀麵皮 ∝ 五星飯店軟糯港式蘿蔔糕 ∝ 鮮美多汁肉餡基...

滿班加開!!新鮮魚骨熬製的高湯🥣清爽鮮美粥品 5/19(二) 13:30-16:00【正宗港台粥品系列 加開】 講師：楊欣崇老師 ⚜內容特色： ∝ 魚膠（凍）高湯製作🐟 用新鮮魚骨熬製的高湯，魚的鮮味及滿滿的膠原蛋白，...

防疫大作戰👨‍👩‍👧‍👦特選食材食在安心 5/19(二) 9:30-12:00【創業迷你土雞鍋】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 用高湯來燉雞湯，原始的鮮味加上鮮味 ∝ 全部特選增強抵抗力的食材 ∝ ...

滿班加開!!古法滷製㊙滑嫩飄香古早味滷肉飯🍚 6/19(五) 9:30-12:30【古早味手工滷肉飯 加開】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 跟著老師一次學會： ㊙手切肉條古法滷製 ㊙手作油蔥酥火候的控制 ㊙肉質不柴...

滿班加開!!世界各地涼麵大集合🎏大朋友小朋友都喜歡 7/2(三) 13:30-16:30【夏季異國風涼麵大集合 加開】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 好吃的涼麵，一定要有黃金比例的醬汁來搭配，濃濃的麻醬再搭上四川大...

台式風味經典不敗👨‍🍳特選古早味辦桌菜 7/2(四) 9:30-13:00【台式古早味辦桌菜】 講師：李四英 ⚜️內容特色： ∝ 特選辦桌菜色，重現古早味辦桌菜的懷舊老味道 ，一秒變身總鋪師👨‍🍳 ⚜️示範項目...

經典古早味㊙️好吃又美味的紅燒腿庫自己做 6/25(四) 9:30-12:30【古早味經典美食特輯】 ➡️報名網址➡️ 講師：鄭元勳 ⚜️內容特色： ∝ 非油炸㊙️古早味腿庫，肉質肥而不膩，最富彈性，是懷念的滋味。 &pr...

食在安心古早味早餐💞家用創業兩相宜 5/9(六)9:30-12:30【食在安心古早味早餐】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 衛生研究院調查結果，平日早餐外食比例為64.8%，相當於1100萬人🆙 ∝ 自己動手做最實在👩&...

滿班加開第三班!!特製中藥滷包㊙極品鹽水雞!! 5/9(六) 13:30-16:00【鹽水雞專修班 第3班】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ⚜內容特色： ∝ 「極品鹽水雞」獨特的中藥材襯托雞肉的鮮美，從香料鹽的製作過程...

滿班加開!!港點小王子鄭元勳老師㊙超人氣麵食全攻略 5/5(二) 9:30-15:30【超人氣排隊麵食全攻略 加開】 講師：鄭元勳 ⚜內容特色： ∝ 排隊美食香脆蔥油餅，夠香夠脆夠好吃，老師再教您如何接單量產👨‍...

滿班加開第三班!!經典蘭州拉麵㊙️實作精髓大公開 6/18(四) 9:30-14:30【蘭州拉麵實作班】第三班 講師:魏艷 ⚜內容特色： ​∝ 分享拉麵化繁為簡的製作技巧㊙️ ∝ 從製面、熬湯、配料詳細講解💯 ∝...

港點小王子㊙超人氣古早味肉包必學好點心！ 4/23(四) 9:30-12:30【古早味肉包專修班】 講師：鄭元勳 ⚜內容特色： ∝ 內容肉餡的調製說明教學！ ∝ 包子麵皮材料挑選，包子饅頭的穩定蒸發~😊 ∝ ...

港點小王子㊙特調滷汁人氣滷味特輯 4/23(四) 13:30-16:30【人氣滷味特輯】 講師：鄭元勳 ⚜內容特色： 中國滷味文化源遠流長，夏商時期，人們將鹽香料等調味品置於銅器炊具中， 加水與食物煮熟後用刀分割食之...

📢滿班加開!!創業首選極致口味一鍋入魂🍲 4/22(三) 9:30-12:30【極致鍋燒麵創業班 加開】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 老師教您用最天然的食材與最簡單的做法做出與眾不同的美味！ ∝ 用最原始的食材...

📢滿班加開!!熱門創業小吃🈺羹湯鮮甜的秘訣㊙ 4/22(三) 13:30-16:30【創業羹湯系列 加開】 講師：楊欣崇 ⚜內容特色： ∝ 羹湯鮮甜有秘訣㊙扎實帶嫩好口感 ∝ 扁魚蔬果鮮高湯 老師教您一種湯頭做出四...

✅不黏粽葉✅不用粄娘㊙湯種法粿粽技法大公開!! 4/15(三) 10:00-16:00【國民美食粿粽專修班】 講師：張麗蓉 ⚜內容特色： ∝ 做粿粽再也不用煮粄娘了！老師獨家研發使用湯種法，突破傳統作法讓你輕鬆上手！ ...

㊙最正宗、最經典的港式料理💯報名即送「煲仔飯砂鍋」 6/4(四) 13:30-16:30【正宗港式功夫料理 加開】 講師：楊欣崇 Allson ⚜內容特色： ∝ 【港式煲仔菜】 粵菜的代表之一。廣東人烹飪注重食物的溫度，...

北京脆皮烤鴨㊙烤箱也能烤出脆皮可口的烤鴨 4/12(日) 9:30-12:30【北京脆皮烤鴨專修班】 講師：楊小洋 💡烤鴨歷史悠久，起源於南北朝時期距今有1500多年，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。 據說明太祖朱元璋「日...

📢滿班加開第3班!!入味Q彈🍜正宗川味牛肉麵 4/12(日) 13:30-16:30【正宗川味牛肉麵 第3班】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 眷村長大的李老師，絕對是做牛肉麵的高手，從藥材的挑選，湯頭絕不馬虎，如何挑...

✨藝術與傳統極致表現✨💕美姬老師的創新藝術點心💕 🈵要學就學最好的！「造型水晶餃與奶黃包」💯 11/19(一)9:00-13:00【創新藝術中華點心】 講師：王美姬 ⚜學習重點： ∝ 水晶皮製作 ∝ 清爽海鮮蝦肉餡...