課程介紹

🏵極緻擠花！阿吹老師秒殺全新擠花課程！ 2019/1/29(二) 10:00-16:30【百花爭妍．花籃造型蛋糕專修班】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ‼（此課程為全新花型，不與其他課程重複） ∝ 教授山...

📢報名就送千層平底鍋!! 文青咖啡店的熱門打卡甜點📍手標泰式奶茶千層蛋糕🇹🇭 2019/1/3(四) 14:00-17:30【Eric泰式奶茶千層】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： 就點杯泰式奶茶吧！ 將濃郁醇厚的泰式奶茶融...

🌺擠花課程再進階 聖誕節慶擠花蛋糕🌲 12/16(日)10:00-15:30【減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授桔梗、擬真花苞、花萼、松果、聖誕紅、棉花、葉子等擠花...

100%單人獨立操作，享受屬於自己的烘焙時光。 2019/1/24(四) 9:00-14:00【2019年手工餅乾專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： 呂昇達老師經過反覆測試研發，終於在年底展開全新的手工餅乾課程!! 本次課程將首...

11/20(二) 9:30-13:00【新時代伴手甜點】 
講師：陳嘉吉 ⚜課程內容： 想來點不同的🎁伴手甜點🎁嗎？ 絕妙的滋味，一吃就會上癮 🍫脆皮巧克力鳳梨酥-在極酥的鳳梨酥外包上一層巧克力脆皮，脆中帶酥，酥中帶...

11/20(二) 13:30-16:30【網紅打卡系甜點】 課程講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 還記得MASTERCHEF裡讓選手聞之色變的「舒芙蕾」嗎？ 嘉吉老師這次來帶大家破解舒芙蕾這道大魔王甜點 好吃的海鹽乳酪舒芙蕾，...

Peter老師X大甲芋頭 年終最壓軸!! 12/30(日) 9:00-12:00【嘿！遇見泥 蛋糕捲】 講師:Peter 實做項目： ∝ 雙層蛋糕體製作 香草/芋頭 ∝ 蛋糕體 打法與烘焙注意事項 ∝ 芋頭奶油比例說明 &pr...

多層次芋泥香酥蛋糕!!細膩黏滑好好吃!! 12/30(日) 9:00-12:00【芋泥香酥 蛋糕】 講師:Peter 實做項目： ∝ 雙層蛋糕體製作 香草/芋頭 ∝ 蛋糕體 打法與烘焙注意事項 ∝ 手桿起酥片工法 &pro...

🌹夢幻玫瑰檸檬🍋 仿真立體造型超迷人💖 11/18(日) 9:30-16:30【夢幻粉紅．仿真玫瑰檸檬慕斯】 講師：Verlander ⚜內容特色： 如何製作世界最佳甜點主廚 Cedric Grolet 的代表作仿真水果，水果外型雕刻的重點技巧...

11/15(四)9:30-16:00【杏仁咖啡塔＆法芙娜貝里斯古典巧克蛋糕】 講師：Jeffrey 王家承 ⚜內容特色： ∝ 看似簡單又樸實的塔裡卻隱藏著很多秘密跟細節以及多層次的口感 ∝ 外面販賣許多榛果醬，開心果...

✨🌼Enya老師全新法式甜點課程🌼✨ 11/16(五) 09:30~16:30【黃色Shiny&繽紛馬卡龍】 講師：Enya ⚜實作項目： ∝繽紛馬卡龍 ∝椰子打發甘納許 ∝芒果百香奶醬 ∝鳯梨杏仁奶油餡 ∝杏...

【害羞的乳酪先生】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： ∝ 還記得瑞瑞老師的一系列乳酪軍團嗎？這次特別介紹新力軍『半熟乳酪』 ∝ 水浴烘烤工藝，入口溫潤細緻 ∝ 乳酪蛋糕界的新網紅，嫩滑不膩口，美...

【商業配方 檸檬酸酸蛋糕實作課】 講師：劉瑞峰 檸檬香氣為它帶來了清新的開場， 無任何化學添加只為詮釋它的完美， 清酸香氣清新明亮，酸爽而歡快 不同於一般外衣包裹白巧克力的檸檬蛋糕， 酸爽的味道有...

⛵徐徐海風⛵ 經典海鹽奶蓋雙重奏✨ 12/9(日) 13:30-17:00【爆漿海鹽奶蓋蛋糕+海鹽乳酪菠蘿泡芙】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： 切開緩緩流下的美味內餡，正恰似我對妳滿出的思念。 ☀「爆漿海鹽奶蓋蛋糕」： 一...

2019/1/16(三) 9:30-13:00【麥多多餅乾 半實作課程】 講師：劉瑞峰 現代生活充斥3C，伴隨而之的文明病讓人們開始注重養生， 高纖、鈣、鐵的補充——“燕麥” 就此出現在你我生活。 🌾補充...

蟹岳恩老師用最簡單的方式教您學會蛋糕澎塞塞的所有眉角!㊙ 12/2(日)13:30-17:30【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師：蟹岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 獨特的蛋白打發方式、控制溫度，蛋白有韌性不易消泡，入模...

😋大人小孩都超愛的人氣蛋糕😍 蟹岳恩老師用最簡單的方式教您學會蛋糕澎塞塞的所有眉角!㊙ 12/2(日)9:00-13:00【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師：蟹岳恩老師 ⚜內容特色： ∝獨特的蛋白打發方式、控制溫度...

11/25(日) 9:30-16:00【餅乾禮盒全實作班】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜課程特色： ∝ 全實作的餅乾課程！ ∝ 冷凍型、平片型、壓模式、塑型餅乾，一次學會！ ∝ 節慶送禮或接單販售的超...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 11/19(一) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第24班 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

12/20(四) 9:30-16:00【餅乾禮盒全實作班】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜課程特色： ∝ 全實作的餅乾課程！ ∝ 冷凍型、平片型、壓模式、塑型餅乾，一次學會！ ∝ 節慶送禮或接單販售的超...

12月19日(三) 9:30-18:00【常溫燒菓子禮盒專修班】 講師：陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 5種品項全實作，常溫燒菓子禮盒過年送禮接滿單!! ⚜實作品項: ∝ 「糖油拌合法分蛋式」的海鹽焦糖咖啡蛋糕 &p...

年銷500萬顆的乳酪球和經典達克瓦茲 12/12(三) 9:00-13:00【日本伴手禮系列】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 日本伴手禮系列高雅大方，送禮自用兩相宜 ∝ 達克瓦茲和乳酪球可以延伸變化多種口味 ...

11/26(一) 14:00-18:00【達克瓦茲專修班】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 來自法國的經典甜點 餅皮上有著一層薄薄的糖衣 外酥脆內部鬆軟且口感輕盈的達克瓦茲 搭配著各式口味的內餡非常好吃喔!! ⚜課程特...

🍬暢銷年節糖果課程 送禮販售的好選擇🎁 11/14(三) 9:30-17:00【豆塔。南棗核桃糕。船型餅。古早味八寶酥】 講師：郭淑芳 ⚜內容特色： 【傳承】是郭淑芳老師對於自己從事教學的使命，用自己20多年來的製糖經...

🌸經典優雅風味甜塔💫初學者最佳入門班💫 ☀Peter老師甜塔系列課程：初階班（分初中高三階） 📷同場講解攝影基本概念，讓您拍出雜誌般水準照片！ 11/4(日) 9:30-15:30【幸福小塔系列與擺設攝影概念】 講師：Peter ...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖隨課贈送可麗露模具！ 12/9(日) 09:00-13:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千呼萬喚始...

👑幸福甜塔．進階班📣熱烈加開第五班!! 🎉一次會多款甜塔，還有馬卡龍裝飾!!🍰 12/10(一)9:30-16:00【幸福甜塔．進階班】 講師：Peter ⚜內容特色： ∝ 5款甜塔、5款裝飾一次學會 ∝ 特別教授馬卡龍裝飾...

11/27(二)15:30-19:30【熟成甜塔專修班】 講師：呂昇達老師 ⚜內容特色： 熟成甜塔專修班《 夏朗德產區乳製品A.O.P 》 一年一度呂昇達老師的甜點專修班終於來了 這次收錄了今年在日本考察、義大利研習的構思 ...

12/11(二)15:30-19:30【熟成甜塔專修班】 講師：呂昇達老師 ⚜內容特色： 熟成甜塔專修班《 夏朗德產區乳製品A.O.P 》 一年一度呂昇達老師的甜點專修班終於來了 這次收錄了今年在日本考察、義大利研習的構思 ...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 🈵反應熱烈反應熱烈，滿班加開第三班💖隨課贈送可麗露模具！ 10/31(三) 14:00-17:00【天使之鈴 可麗露】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： 千呼萬喚始出來...

👑林憶雯 EVEN老師香料餅乾實作課程!!📢 1/8(二) 9:30-15:30【香料餅乾】 講師：Even ⚜內容特色： ∝ 一場屬於辛香料與烘焙的結合，如果你喜愛泰式香料的層次感、咖喱的辛香、熬煮黑糖的香氣，這一系列的餅...

🌺擠花課程再進階 聖誕節慶擠花蛋糕🌲 12/22(六)10:00-15:30【減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授桔梗、擬真花苞、花萼、松果、聖誕紅、棉花、葉子等擠花...

🎀今年秋冬最美～最熱賣的餅糖伴手禮開班囉🎉 🍬上下午班合報，超值豐富獎項大方送👍 12/29(六) 9:00-13:00【蝶舞千層～愛玩莓】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」、「曲奇餅...

💕粉紅莓果年糖系列 精彩課程開跑囉💪 🍬上下午班合報，超值豐富獎項大方送👍 12/29(六) 14:00-17:00【莓果奇想 夢幻年糖課程】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 「吃甜甜迎新年」，去年杜佳穎老師全台巡迴年糖...

2018年獨家～(低糖)法式糖果全新系列，棉Q入口即化，晶鑽吮指回味，濃郁牛軋健康蔬食核果獨家手法雙重結合口味，好吃、好看！ 這個年代是拼顏值的時代！💝送禮就送人氣糖果，開盒品嘗就有無限的祝福驚喜～🎁 ...

✨一堂課學會兩款法式甜點 超值精彩✨ 12/18(二) 9:30-16:30【黑與紅＆聖誕栗子材薪蛋糕】 講師：王家承 ⚜實做項目： ∝ 可可甜塔皮 ∝ 櫻桃杏仁餅乾 ∝ 櫻桃巧克力慕斯 ∝ 巧克力海綿蛋糕 ...

世界當紅 仿真水果甜點🍏🍎🍋🍊 🤟學會立體球模，舉一反三 仿真水果都通用!! 12/17(一) 9:30-16:00【仿真草莓 + 柚子瑪德蓮】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 草莓羅勒內餡 ∝ 草莓外型雕塑 ∝ 草...

🈵秒殺！奶油花栩栩如生💞韓式擠花滿班再加開！ 11/2(五) 10:00-15:30【絕美！韓式奶油霜杯子蛋糕】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝教授玫瑰、菊花、藍盆花、小蒼蘭、花苞、葉子等擠...

💯不敗經典！【奶油曲奇餅乾-第六班】重量級回歸 💞 ㊙兩種口味、多種造型，讓您訂單源源不絕 ！💵 10/29(一) 9:30-13:00【奶油曲奇．基礎餅乾專修班】 講師：陳佳芳 ⚜實做項目： ∝ 原味奶油曲奇餅乾 &pr...

❄美麗色系 適合雪白紛飛的法式浪漫甜點🍓 12/14(五) 13:30~17:00【草莓達克瓦茲.抺茶甜甜圈】 講師：Enya ⚜實作項目： ∝ 達克瓦茲蛋糕體 ∝ 橙花覆盆子卡士達 ⚜示範項目： ∝ 抺茶甜甜圈 &...

🍓冬天必學的甜點 粉紅夢幻草莓系列🍓 12/14(五) 09:00~12:30【草莓塔.草莓洛神花磅蛋糕】 講師：Enya ⚜實作項目： ∝ 開心果蛋糕體 ∝ 蜂蜜乳酪餡 ∝ 草莓洛神花磅蛋糕 ∝ 甜塔皮(半實作) ...

🌅也許你會陪我看細水長流～巧克力沙河鏡面蛋糕💖 📣單人全實作課程！好評加開第四班！ 10/28(日) 9:30-13:00【晶透！巧克力沙河鏡面蛋糕】 講師：陳佳芳 ⚜實做項目： ∝ 單人全實作課程 ∝ 可可海綿...

10/25(四)9:30-16:30【西點蛋糕基礎與鮮奶油裝飾】 講師:江佩珊 ⚜內容特色： ∝ 戚風蛋糕與海綿蛋糕介紹與製作 ∝ 鮮奶油抹面與擠花技巧 ∝ 巧克力飾片製作 ⚜實做項目： ...

👑黃建勳老師✨超人氣私房古早味專修班來囉~✨ ⭐11/1(四)9:30-16:30【超人氣私房古早味專修班】 講師：黃建勳 ⚜內容特色： ∝古早味水蒸肉鬆鹹蛋糕 ∝古早味椰子烘卷 ∝古早味蛋糕麵包 ⚜實作項...

🇫🇷法國的經典甜點歐培拉 🏃‍♂ 11/29(四) 9:30-15:00【幸福聖誕Opera 歌劇院蛋糕】 講師：Peter ⚜內容特色： ∝蛋糕體製作 ∝層次介紹與實作 ∝巧克力甘納許製作 ∝奶油霜製作 ∝...

【正統長崎蛋糕家庭版】 講師：龔冠華 ✨贈送一個家庭用專業烤模 🎉贈送翻面木板 (紐西蘭松木長崎家用框，市價$3000元，適用於Dr.Goods、焙雅客、烘王烤箱及半盤烤盤) ✅1人1機操作，每班限收8位同學 ⚜...

✨✨白美娜示範課 隆重登場✨✨ 12/6(四) 9:00-12:30【2018白美娜示範課 聖誕節特別篇】 講師:Even ⚜示範項目： ∝ 娜娜聖誕戚風棉花糖蛋糕 ∝ 娜娜聖誕節造型泡芙 ⚜帶回成品： ∝ 白美娜一罐 ...

🇯🇵日本名店暢銷單品！健康無油．日式水果蛋糕捲💕 💯陳佳芳老師全新課程 ！讓您享受甜點無負擔！ 10/29(一) 14:00-17:00【輕盈系．日式無油水果蛋糕捲】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： 日本甜點店及百貨甜點專櫃的...

💝陳佳芳老師 全新課程💝 屬於溫馨廚房裡的暖心小點✨ ㊗上課就有機會將「中部電機烤箱」直接帶回家唷！ 10/28(日) 14:00-17:00【奶酥蘋果派＆莓果杏仁蛋糕】 講師：陳佳芳 ⚜實做項目： ∝ 杏仁甜塔皮 &pr...

如果說提拉米酥是甜點界的天王 那麼“歐培拉”肯定是不可動搖的天后！ 撇開歐培拉蛋糕的軼事，光從其原義 「歌劇院」看來，就叫人神往，品嘗後的讚嘆，有如聆聽一場完美的樂章。咖啡的微苦香氣與巧克...

✨豪華逸品甜點!讓「布丁」不再只是小品甜點!✨ 1/17(四)14:00-17:00 🍮【頂級豪華手作布丁】🍮 👉報名網址👉 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 製作經典滑溜跟綿密絲絨兩種口感布丁體 ∝ 帶領各位學員了...

🔥要學就學最好的！首席淋面大師👉林書賢老師🏆 🔥林書賢老師最新淋面與巧克力裝飾課程！ 10/16(二) 9:30-15:30【慕斯淋面與巧克力裝飾專修班】 課程講師：林書賢 ⚜內容特色： ∝ 想學如鏡子般清澈，渲染出...

🌸Enya老師全新精緻法式甜點課程來囉！ 💯零經驗可！一步步講解操作，感受法式甜點魅力💕 10/15(一) 9:30-12:30【吟遊詩人．乳酪慕斯塔】 講師：Enya ⚜課程內容： 🍂李白．乳酪慕斯塔（實作＋示範）： ∝ ...

各大名店甜點必備！法式經典【蒙布朗Mont Blanc】 💯零經驗可！一步步講解操作，感受法式甜點魅力💕 10/15(一) 13:30-17:00【法式栗子蛋糕．蒙布朗塔】 講師：Enya ⚜課程內容： 🍂蒙布朗塔（實作＋示範）： &p...

【正統長崎蛋糕家庭版】 講師：龔冠華 🎉贈送不鏽鋼比重杯、翻面木板 ✨贈送一個家庭用專業烤模 (紐西蘭松木長崎家用框，市價$3000元，適用於Dr.Goods、焙雅客、烘王烤箱及半盤烤盤) ✅1人1機操作，每班限收8...

💞對不起，讓您久等了！蘇雍芬老師全新秒殺課程來了✨ ㊙網路名店【搭啵S重乳酪蛋糕】全新人氣商品！ 🔥【炙乳酪蛋糕】【泰式奶茶乳酪蛋糕】獻給乳酪狂熱的您 10/12(五) 9:30-13:00【炙乳酪．泰式奶茶乳酪蛋糕】 ...

🕎🕎巧克力極致饗宴💞帶您進入迷人巧克力世界🕎🕎 10/18(四) 9:30-16:30【極致歐風．經典巧克力品嚐及賞析】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 認識巧克力種類、特色與風味 ∝ 如何自製原味巧克力香濃飲品 &...

🎄佳節傳遞暖暖心意 💖 耶誕節雪紛紛溫暖你我的心🎄 ㊙網路名店【搭啵S重乳酪蛋糕】蘇雍芬老師全新作品！ 🏆多層次慕斯蛋糕，多種幸福風味讓您驚艷💕 10/12(五) 14:00-17:30【耶誕情調．巧克力莓果樹紋蛋糕】 講師...

親手做一份充滿幸福感的甜點💞 【紫想羽你 黑醋栗蘋果慕斯蛋糕】 講師：王可喻 Kerry ⚜內容特色： ∝ 巧克力羽毛裝飾片 ∝ 蛋糕體 ∝ 焦糖蘋果內餡 ∝ 黑醋栗口味慕斯 ∝ 淋面技巧 &...

🍌集健康與美味之大成💖香蕉蛋糕實作專修班🍌 ✨與劉瑞峰老師一同成為健康人生中的蕉蕉者吧！ 10/9(二) 13:30-16:30【健康蕉蕉者．香蕉蛋糕實作專修班】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： 「香蕉」小檔案： 香蕉內含...

📢年度經典招牌人氣糖果 立馬手刀報名囉💖 12/1(六) 9:30-17:00【寒天牛奶糖。養生米菓（鹹.甜）。黑芝麻酥糖】 講師：郭淑芳 ⚜內容特色： 【傳承】是郭淑芳老師對於自己從事教學的使命，用自己20多年來的製...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 12/3(一) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第25班 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

💯獨家特製配方，讓人一口一口停不下來👍 🌸法式優雅全新口感，清香滋味不能錯過 9/26(三)15:30-18:30 法式檸檬蛋糕 講師：龔冠華 老師 ⚜內容特色： ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無農藥殘留...

9/22(六)9:00-12:30【派皮基礎實作班】 講師：Jeffrey 王家承 ⚜內容特色： ∝ 不包油手法,也稱快速派皮法。 ∝ 運用一種派皮製作出3種產品 ⚜實做項目：(個人實作，不使用丹麥機。) ∝ 香草法...

🌌在浩瀚無垠的星海之中，你想念的會是誰？✨ 9/27(四) 9:00-13:00【璀璨星空 蛋糕裝飾實作課程】 講師：Peter 🌠望著星空下的視角，彷彿回憶了很多往事。 就在這沉寂的夜晚，我們將天空畫了一道色彩， 讓這星...

9/22(六) 13:30-17:30【迷迭香雞肉鹹派&法式法芙娜奶酒巧克力蛋糕】 講師：Jeffrey 王家承 ⚜迷迭香雞肉鹹派6寸 ∝ 鹹派皮（半實作） ∝ 乳酪蛋液（實作） ∝ 迷迭香雞肉（實作） ⚜法式法...

💞一起來學美味的水果千層蛋糕 立馬贈送平底煎鍋🎉 ❗❗❗來上課即送平底鍋❗❗❗ 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： 炎炎夏日 想做甜點又不想開動熱烘烘的烤箱嗎？ 免烤箱 實作課程～美味水果千層蛋糕 大家對千層的熱愛...

【旅行蛋糕經典實作系列課程】 講師：潘楚岷 ⚜課程特色： ∝ 完整系統教學基礎糖油法、26℃完美乳化法、全蛋海綿蛋糕分蛋法 ∝ 基礎旅行重奶油蛋糕油脂量的分類、攪拌方法 ∝ 如何讓蛋糕降低甜...

9/20(四) 9:30-17:00【花好月圓法式月餅系列】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： 您是否輾轉送禮時，最後收到的還是同樣的中秋月餅呢？ 今年我們就來點不一樣的中秋月餅吧！ 中秋、年節送禮另一種選擇~~~~ 手作...

10/24(三)10:00-15:30【絕美!韓式奶油霜杯子蛋糕】 講師：吳語婕(阿吹)Trinity老師 ⚜內容特色： ∝教授玫瑰、菊花、藍盆花、小蒼蘭、花苞、葉子等擠花裝飾技巧。 ∝老師不藏私，完全提供同學們&quo...

💞💞浪漫法式泡芙💞💞 與您相遇在初秋時分🍂 ☀呂昇達老師的基礎泡芙專修班，想成為泡芙達人趁現在！ 9/5(三) 9:00-13:00【Pate Choux 美味泡芙專修實作班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： 這是一堂從基礎出發的泡...

🍭甜蜜粉紅浪潮來襲💝您招架得住嗎？🍭 9/9(日) 10:00-16:30【粉紅絕對．漸層色系仿真水蜜桃】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 水蜜桃果餡 ∝ 巧克力可可脂肪噴霧 ∝ 鏡面噴霧 ∝ 水蜜桃外...

🌸🌸🌸Enya老師全新法式甜點課程🌸🌸🌸 【黑醋栗塔&法式綿花糖】 講師：Enya ⚜黑醋栗塔(實作+示範) ∝ 甜塔皮 ∝ 栗子杏仁餡 ∝ 黑醋栗覆盆子軟凍 ∝ 覆盆子杏仁蛋糕 ∝ 黑醋栗慕斯 ...

🌸🌸🌸Enya老師全新法式甜點課程🌸🌸🌸 8/8(三) 9:30-12:30【櫻桃公爵&塩之花巧克力酥餅】 講師：Enya ⚜櫻桃公爵(實作+示範) ∝ 檸檬甜塔皮 ∝ 卡士達杏仁餡+酒漬櫻桃 ∝ 香草酥菠蘿 ∝ ...

【時令水果捲】 講師：黃小瑛 ⚜內容特色： ∝ 柔軟有彈性的法式海棉蛋糕體 ∝ 清爽綿密的鮮奶油香緹 ∝ 內餡為當令季節水果 ∝ 口感豐厚又有層次 ∝ 是一道非常適合夏天的甜點 ⚜...

🎊🎊來自法國的經典甜點-阿爾薩斯蘋果派+歐培拉🎊🎊 8/30(四) 14:00-18:00【阿爾薩斯蘋果派+歐培拉】 講師：郭士弘 ⚜內容特色： 2018法國的經典頂級甜點，有傳統的「 阿爾薩斯蘋果派」，外觀方正有如加尼葉歌劇院...

💞💞來自法國的幸福甜點 舒芙蕾Souffie💞💞 🇫🇷法國人說：「是客人等舒芙蕾，而不是舒芙蕾等客人」 8/30(四) 9:00-13:00【法式經典 舒芙蕾專修班】 講師：郭士弘 ⚜內容特色： 2018法國的幸福頂級甜點，有傳統的「...

💞一起來學美味的可麗露 贈送一組12連模具🎉 9/1(六) 9:30-12:30【天使之鈴-可麗露(2)】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： 千呼萬喚始出來～可麗露課程來了 一次教大家三種口味 還教大家怎麼變換自己喜愛的口味 ...

8/29(三)9:30-16:30【嶄新風味現賣暢銷手作蛋糕捲】 講師：潘楚岷 ⚜課程特色： ∝ 所有實作品項的蛋糕體為學員自行實作演練 ∝ ✅舒芙里式蛋糕體✅指型蛋糕體✅咖啡戚風蛋糕體 ✅日式覆盆苺蛋糕體✅基本...

8/28(二) 9:30-15:30【天然純手工叭噗冰淇淋】 講師：陳啟元 ⚜內容特色： 💖小時候最甜美的回憶，夏天來支叭噗冰淇淋， 清涼消暑又退火 從原物料開始做起，不添加化學香精， 親手做給小孩吃最放心 傳授家庭...

2018伴手禮甜點專修班：馬德蕾系列Madeleine 講師：呂昇達 ⚜實做項目： ∝ 丸久小山園抹茶+🍊焦糖 ∝ 法芙娜巧克力+巧克力醬 ∝ 傳統馬德蕾+蜂蜜醬 ∝ 蜂蜜🍋馬德蕾 ⚜帶回成品： &prop...

【檸檬甜點派對】 講師：陳佳芳 ⚜實做+示範項目： ∝ 老奶奶檸檬蛋糕 ∝ 法式檸檬塔 ∝ 檸檬優格乳酪派 ⚜帶回成品： ∝ 老奶奶檸檬蛋糕6吋*1 ∝ 法式檸檬塔*4個 ∝ 檸檬優格...

8/14(二) 9:30-13:30【依思尼動物性鮮奶油 基礎抹面蛋糕技法】 講師：葉子翔老師 ⚜示範+實作項目： ∝ 鮮奶油的調製與狀態解析、基礎抹面技巧、正確擠花練習 ∝ 水果裝飾以當季水果裝飾 ⚜備註： ...

8/14(二) 14:00-17:30【依思尼動物性鮮奶油 半圓蛋糕抹面應用變化】 講師：葉子翔老師 ⚜示範+實作項目： ∝ 半圓形蛋糕的抹面方式、基本花嘴的應用變化 ∝ 水果裝飾以當季水果裝飾 ⚜備註： &prop...

8/11(六)14:00-18:00【2018甜不胖 時尚輕食點心專修班】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： 2018輕食小點心，超療癒的「旺Q狗狗造型馬卡龍」、中西合壁創意「真正厚奶茶馬德蓮」！ 教學著重: ✨1:市售熱銷配方完整...

✨✨當蘋果落地時🍏與牛頓的浪漫邂逅✨✨ 8/3(五) 10:00-17:00【青澀牛頓 仿真蘋果慕斯】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 青蘋果時蘿內餡 ∝ 青蘋果雕朔 ∝ 鏡面裝飾 ∝ 沙布烈塔皮 ⚜示範...

7/29(日)13:30-17:00【聖多諾黑泡芙塔】 講師：Enya ⚜內容特色： 多層次的組合，各個品項都涉略到了！ 從塔皮、蛋糕、泡芙與擠花技巧，一堂課全部概括了！ ⚜實做&示範項目： ▫️甜塔皮(示範+實作) ...

7/29(日)9:30-12:30【伯爵巧克力+粉紅泡泡】 講師：Enya ⚜內容特色： 《伯爵巧克力》7cmx3pc ∝ 甜塔皮 (示範+實作) -快速方便的麵團制作及操作要點與應用、保存方式講解 ∝ 無花...

7/9(一)15:30-19:30【布丁職人美味專修班】 講師：呂昇達老師 ⚜課程內容： ∝夢幻滑溜布蕾 ∝濃情巧克力布丁[可可聯盟巧克力] ∝日式名店卡士達布丁 ∝焦糖卡布奇諾布丁 ⚜示範內容： &...

8/5(日)9:00-12:30【萌系星球·法點實作課程】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： 新發現！瑞瑞太空總署探測到「萌系行星」的存在！ 法式甜點新風貌，多層次展現在透明球裡， 萌萌動物就像太空人，睜大萌眼的...

QQ可愛動物鮮奶酪 7/20(五)13:30-17:00 講師：王可喻Kerry ⚜內容特色： ∝免烤箱 ∝無色素,天然果泥製作 ∝一次學會2種可愛動物立體造型(兔子+青蛙) ∝鮮奶酪製作及注意事項 ∝慕斯...

8/6(一)13:00-17:00【芒果狂想曲】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： 🍋芒果芒果我愛您，繽紛夏季，芒果狂想曲！ 五款不同甜點示範，芒到您內心深處~ ⚜示範項目： 1. 芒果生乳酪蛋糕 北海道乳酪搭配新鮮芒果！...

👑劉瑞峰老師的乳酪產品系列再升級!!👑 🇯🇵使用北海道奶油乳酪口感層次再提升🔝🔝 8/6(一)9:00-12:30【任性的仕女•蕾雅—實作分享課程】 課程講師：劉瑞峰Ray 老師 ⚜內容特色： 繼雪の妃乳酪系列．課...

🎯日本網友人氣最高打卡甜點💯💯💯 ☑簡單做☑新手可☑無添加☑高人氣 8/5(日)13:30-17:30【貝蕾帽蛋糕—實作分享課程】 課程講師：劉瑞峰Ray 老師 ⚜內容特色： 夯！日本最新熱門打卡甜點老師幫你帶回來囉！ ...

7/20(五)9:00-12:30【芝麻豆漿垂直條紋斑馬蛋糕】 講師：王可喻Kerry ⚜內容特色： ∝ ✅零基礎 ∝ ✅蛋奶素可食 ∝ 無鮮奶油和鮮奶成分 ∝ 垂直條紋組合技巧 ∝ 芝麻豆漿舒芙蕾蛋糕體製...

7/22(日)13:30-17:00【芒果生乳酪+迷你檸檬塔】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 芒果生乳酪 ⚜示範項目： ∝ 迷你檸檬塔 ⚜帶回成品： ∝ 6吋芒果生乳酪1個 ⚜備註： ∝ 包含發票、...

6/20(三)9:00-13:00【檸檬與它的好友專修班】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： 🍋消暑珍果好搶手！夏天一定要有的檸檬味！ 瑞瑞老師的酸溜溜檸檬系甜點繾綣你的舌尖。 五款甜點示範，還有加碼教學，...

🎉獨家示範搭啵包!!🍳報名送平底不沾煎鍋一只 6/15(五)13:30-16:30【蘋果千層花+搭啵包】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 最基本的麵粉、雞蛋、牛奶三元素， 讓一張蛋皮千變萬化，開出ㄧ朵美麗動人的花🌸 ㄧ人ㄧ鍋...

☀遇見幸福 塔三再起☀ 7/16 (一) 9:30-16:30【遇見幸福 甜塔三階LV3】 講師：Peter 老師 報名資格：限上過一階以上學員 ⚜實做項目： ∝ 栗子蒙布朗塔 （三層次） ∝ 竹炭地瓜香堤塔（三層次） &pro...

7/6(五) 9:30-12:30【櫻桃公爵&黑李費南雪】 講師：Enya老師 ⚜內容特色： 《櫻桃公爵》 ▫️沙布烈餅干底-快速方便的麵團制作及操作要點與應用、保存方式講解 ▫️櫻桃酒巧克力蛋糕-操作及抹蛋糕要點 ▫️酒...

7/6(五) 13:30-16:30【夏日檸檬杏仁海綿蛋糕】 講師：Enya老師 ⚜內容特色： ▫️甜塔皮-快速方便的塔皮制作及操作要點與應用、保存方式講解 ▫️新鮮夏日水果杏仁餡-口味應用及變化方式講解 ▫️大溪地香草白乳酪...

6/15(五)9:30-12:30【光芒+富士莓果】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 🍯盛夏芒果季，美型蛋糕全實作課程 公開店內獨家量產手法，新手也能輕鬆上手， 教你做出不失面子也不失裡子， 打開盒蓋光芒四...

6/10(日)9:00-16:30【幸福海洋蛋糕】 講師：陳彼德 Peter老師 ⚜實做項目： ∝ 乳酪慕斯蛋糕實作 ∝ 蝶豆花調色運用 ∝ 沙灘的裝飾 ∝ 贈送6吋圓形框(回家馬上操作) ∝ 加碼：蝶豆花調...

7/22(日)9:00-12:30【芒果夏洛特+巧克力脆皮泡芙】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 芒果夏洛特 ⚜示範項目： ∝ 巧克力脆皮泡芙 ⚜帶回成品： ∝ 一個6吋芒果夏洛特 ⚜備註： ∝ 包...

【達克瓦茲進化版】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 外酥內鬆軟.蓬鬆輕盈的餅皮製作要訣 ∝ 蛋白霜的打發注意要項 ∝ 達克瓦茲麵糊拌合技巧 ∝ 餅皮烘烤注意要點 ∝ 達克瓦茲保存方式講...

【光芒+富士莓果】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 🍯盛夏芒果季，美型蛋糕全實作課程 公開店內獨家量產手法，新手也能輕鬆上手， 教你做出不失面子也不失裡子， 打開盒蓋光芒四射讓親友為之驚豔的...

【可麗露＆榛果巧克力達克瓦茲】 講師：劉瑞峰 ⚜實做項目： ∝ 可麗露 ∝ 榛果巧克力達克瓦茲 ⚜帶回成品： ∝ 可麗露6個 ∝ 榛果巧克力達克瓦茲6個 ⚜備註： ∝ 包含發票、講...

【法式鹹派的秘密花園】 講師：呂昇達 ⚜實做項目： ∝ 松露季節野菇鹹派 ∝ 迷迭香白醬嫩雞鹹派 ∝ 菠菜鮭魚鹹派 ∝ 神秘盒鹹派 ⚜示範項目： 經典法式布丁 ⚜備註： ∝ 包含發...

🎂一起來幫甜點王子施易男慶生 禾沐獨家課程專屬於您和男哥💞 5/26(六)9:30-13:00【波提玫莓雲彩馬卡龍】 上午班 講師：甜點王子 施易男 ⚜內容特色： 風靡全球的馬卡龍是法式點心中的經典代表， 兩片細緻裙邊...

✨《雪の妃乳酪蛋糕 —實作分享會 》✨ 全新造型！可愛的鵝黃小山丘初登場！ 乳酪蛋糕只能是圓形跟長條形嗎？ 不不不，現在我們做成全新樣貌， 別緻可愛的小山造型， 雪白奶油擁抱山頂，一點點雪的糖霜～...

🎉報名就送家用車輪餅模盤!! 5/18(五)13:30-17:00【爆漿車輪餅+手工蛋捲】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 車輪餅及蛋捲皆為自製餅糊，非預拌粉！ ∝ 自製芋泥餡、卡士達餡 ∝ 報名就送家用車輪...

【淋面技法專修班】 內容: ㊙️教授淋面獨門配方 ✅實作2款淋面蛋糕 A.最新微波裝飾蛋糕 B.雙色渲染裝飾淋面 ✅單色淋面實作 ✅雙色渲染淋面實作 ✅巧克力裝飾運用實做 ✅淋面、慕絲蛋糕配方提供 💯老師現場示...

5/5(六)9:00-12:30【QQ可愛動物鮮奶酪】 講師：王可喻Kerry ⚜內容特色： ∝免烤箱 ∝無色素,天然果泥製作 ∝一次學會2種可愛動物立體造型(小豬+蜜蜂) ∝鮮奶酪製作及注意事項 ∝慕...

【古早味蛋糕專修班-黑可可&帕米森起司】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 黑可可古早味蛋糕 ∝ 帕米森起司古早味蛋糕 ⚜帶回成品： ∝ 每人半條黑可可古早味蛋糕 ∝ 每人半條帕米森...

✨報名就送蜂蜜蛋糕專用大木框 烤焙效果更穩定✨ 【金磚蜂蜜乳酪蛋糕&牛粒】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 金磚蜂蜜乳酪蛋糕 ⚜示範項目： ∝ 牛粒 ⚜帶回成品： ∝ 每人一條金磚蜂蜜...

❄濕潤紮實的舒芙蕾蛋糕體 ❄正統義大利馬斯卡彭起司 ❄濃郁香醇的咖啡酒糖液 ✨無添加 ✨全實作課程:舒芙蕾蛋糕體+馬斯卡彭乳酪餡 ✨教室提供精美包裝提盒 ✨每人可帶回4杯提拉米蘇

🐱貓薯薯敲可愛泡芙🍠 👀視覺👄味蕾多層次創新✨ 運用台灣在地養身天然食材製作 完全不添加色素！ 保留食材完整營養～甜點也能低一點負擔,多一點營養❤️ 蕃薯迷絕不能錯過～～ 課程內容： 🐱豹貓花紋製作 ✨...

3/13(二)9:30-16:00【淋面技巧與巧克力技巧進階班】 內容: ㊙️教授淋面獨門配方 ✌實作2款淋面蛋糕 ✅巧克力實作✅淋面實作✅組裝實作 A.極光進階淋面蛋糕 B.進階豹紋淋面蛋糕 ✅巧克力實作 ❤玫瑰花巧克力實...

講師：蘇雍芬 ⚜分享內容： 一、🍇蘭姆葡萄酥菠蘿重乳酪蛋糕(實作) 「榮獲蘋果日報母親節評比全國第二名」 葡萄乾吸飽滿滿蘭姆酒與乳酪結合，再撒上天然奶油手工製作出奶酥粒，低溫烘烤後留有淡淡蘭姆酒香，每...

🍋柚香檸檬生乳酪蛋糕 ✨不用烤箱只需冰箱也能做出華麗糕點，以自然清香原味呈現，酸V酸V檸檬奶醬挑逗舌尖味蕾，日本柚香乳酪微微在口中綻放，猶如初戀般酸甜難忘。 - 內容： 👉🏻法式餅底（實作） 👉🏻柚香乳酪（...

💕暖心酸甜蘋果派🍎 幾百年前，農作物豐收，使人們能安然度過寒冬，於是人們便定立了感謝上天的日子，也就是後來的感恩節。而蘋果就是其中一種種子，人們把收穫豐盛的蘋果做成蘋果派，這種美味可口的甜品也得以流...

內容： 泡芙表層的巧克力酥皮搭配巧克力裝飾熊熊可愛又療癒人心,一口咬下是濃郁且甜而不膩的巧克力內餡。 全實作分享- ✨巧克力酥皮製作 ✨泡芙麵糊造型製作技巧 ✨可愛熊熊巧克力裝飾 ✨巧克力內餡製作 成品...

在紮實的餅乾底層上 添加了藍莓果醬跟檸檬皮 呈現出清爽的風格 表面特別舖上智利特級藍莓 使蛋糕在視覺及口感上有雙層享受 ✨重乳酪蛋糕製作 ✨烤焙技巧示範 ✨脫模技巧實作

🎉報名就送蜂蜜蛋糕專用木框!! 講師：羅因福(羅爸) 內容： ．咖啡核桃口味(實作) ．蔓越莓奶酥(實作) 成品： ．每人帶回1條咖啡核桃蛋糕 ．每人帶回1條蔓越莓奶酥蛋糕 備註： ．上課送一個蛋糕...

👑2018 基礎法式甜點專修班 第一期實作分享👑 授課講師：呂昇達 老師 實作課程 法式香草馬德蕾蛋糕 法式脆餅泡芙 法式拿鐵蛋糕捲 示範 香草卡士達醬 法式咖啡奶油 想學法式甜點擔心自己沒有基礎...

講師：龔冠華 內容： ．🍋法式檸檬蛋糕 ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無農藥殘留紅殼蛋和日本鳥越豎琴低粉製作 黃萊姆淡雅清新，台灣檸檬特有酸甜 搭配起來讓難耐的夏日多了一股微涼的酸甜~...

❄全蛋打發，鬆軟的海綿蛋糕體 ❄檸檬搭配香柚，酸甜清新好滋味 ❄晶瑩的糖霜外衣，閃閃發亮 ✨無添加 ✨全實作課程:檸檬蛋糕體+檸檬糖霜 ✨教室提供6吋精美包裝蛋糕盒 ✨每人可帶回一顆6吋暖心檸檬蛋糕

☄紅通通的烤蘋果，填入滿滿的餡料，呈現出讓人垂涎欲滴的模樣。 ☄酥鬆的甜酥皮基底，乘載著美味的蘋果內餡，特別加入酒漬葡萄乾跟核桃，增加口感外，更可以增添香氣。 ☄一次滿足視覺、味覺的雙重享受，就是日常...

講師：呂昇達 內容： ．實作項目 1.法式檸檬塔 《法式甜塔皮+法式檸檬醬+義大利蛋白霜》2個/每人 2.焦糖夏威夷豆塔 《法式甜塔皮+焦糖牛奶糖+杏仁奶油餡》2個/每人 ．示範項目 1.法式甜塔皮製作 2.奶酥脆...