懷舊滋味甜而不膩📽️復刻兒時小點心 5/4(六) 9:00-12:30【蛋黃派&日式紅豆銅鑼燒專修班】 講師:羅因福 ⚜️內容特色: ∝ 黃金比例銅鑼燒及蛋黃派麵糊㊙ ∝ 自製低糖紅豆餡及奶油餡 ∝ 蛋黃...
詳細說明一人一機中部獨家🇯🇵全蛋&分蛋雙重作法🉐 💯超過1500名學員肯定,天下雜誌、TVBS專題報導 7/29(一) 9:00-16:00【正統長崎蛋糕家庭版2.0 第52班】 講師:龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 不鏽鋼比重杯 ...
詳細說明一人一機中部獨家🇯🇵全蛋&分蛋雙重作法🉐 💯超過1500名學員肯定,天下雜誌、TVBS專題報導 4/24(三)9:00-16:00【正統長崎蛋糕家庭版2.0 第51班】 講師:龔冠華 🉐舊生報名費用為4000元(需自帶模具),請聯絡...
詳細說明🇫🇷經典法式馬卡龍甜點💓粉嫩外殼口感清脆入口即化😋 5/1(三) 9:30-13:00【閃亮亮優雅馬卡龍專修班】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ✅蛋白霜打發技巧✅調色技巧✅馬卡龍殼控溫技巧 ∝ 粉嫩粉嫩的玫瑰馬卡龍,咬一...
詳細說明滿班加開第5班!!經典法式甜點饗宴❣️ 5/10(五)15:30-20:30【經典泡芙la pâte à choux&蛋糕捲專修班 第5班】 講師:呂昇達 內容特色: ∝ 親手製作組裝經典的法式脆殼泡芙,並製作香濃香...
詳細說明滿班加開!!達克瓦茲&法式經典餅乾一次學會👩🍳 4/26(五) 15:30-20:00【呂昇達老師🇫🇷法式常溫伴手禮專修班 加開】 講師:呂昇達 ⚜️內容特色: ∝ 呂昇達老師教您㊙用簡單的方式製作出經典法式常溫...
詳細說明滿班加開!!雲朵般的蓬鬆感☁️三種手法理論實務一次學會 6/30(六) 9:30-16:30【林庚辰老師雲朵蛋糕捲專修班 加開】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ∝ 詳細解說✅分蛋打發法✅全蛋打發法✅燙麵分蛋打發法三種製作要...
詳細說明📢滿班加開第8班!!乳酪專修班🗻三個全實作品項 4/13(六) 14:00-18:30【北海道乳酪專修班-小樽系列 第8班】 講師:小紀&陳佳芳老師 ⚜️互動式教學項目: ∝ 小樽粉雪雙層乳酪蛋糕-實作 一層濃郁的烤乳酪...
詳細說明📢滿班加開第18班🍋檸檬甜點全實作學起來🍋 5/16(四) 9:00-13:30【夏日檸檬甜點派對 第18班】 講師:小紀&陳佳芳 ⚜️內容特色: ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙麵的手法...
詳細說明雲朵般的蓬鬆感☁️三種手法理論實務一次學會 4/17(三) 9:30-16:30【林庚辰老師雲朵蛋糕捲專修班】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ∝ 詳細解說✅分蛋打發法✅全蛋打發法✅燙麵分蛋打發法三種製作要領🉐 ∝ 厚...
詳細說明升級版!!全新餅乾禮盒🆕酥鬆脆鹹甜餅乾教科書🔥 7/1(一) 9:30-15:30【香酥脆餅乾專修班 2.0】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ∝ 課程內容再進階滿滿的理論知識,超豐富12款餅乾一次學會🙌 ∝ 詳細講解每個...
詳細說明滿班加開!!芋泥布丁絕妙組合🙌美味香濃蛋糕輕鬆上手🉐 6/13(四)9:00-12:30【芋泥布丁蛋糕專修班 加開】 講師:蘇雍芬老師 ⚜️內容特色: ∝ 鬆軟的蛋糕體夾入香濃綿密的芋泥餡再搭配Q彈布丁夾層🍮再利用蛋糕...
詳細說明滿班加開!!✅素食可食!!清爽消暑夏日必學蛋糕🍰 6/13(四)13:30-16:30【🍋百香檸檬多多蛋糕 加開】 講師:蘇雍芬 內容特色: ∝ 獨家研發濕潤有彈性的檸檬雲朵蛋糕體㊙操作簡單好上手 ∝ 百香果的清甜搭...
詳細說明最好的母親節禮物🎁四款裝飾抹面&花嘴使用技巧🎂 4/12(五)9:30-13:30【母親節 鮮奶油蛋糕裝飾 加開】 講師:小紀&陳佳芳老師 ⚜️內容特色: ∝ 超質感日系風的裝飾蛋糕體🎂 ✅雞蛋打發要訣 ✅蛋糕烘...
詳細說明滿班加開第7班!!鹹蛋黃與乳酪絕妙搭配好滋味😋 4/11(四) 9:00-12:30【金沙鹹蛋黃雙層乳酪 第7班】 講師:蘇雍芬 ⚜內容特色: ∝ 將鹹蛋黃與乳酪巧妙搭配獨創口味,「鹹香清甜」的滋味吸引美食節目一探究竟...
詳細說明滿班加開第3班!!無限軟曲奇餅乾🎁常溫伴手禮新選擇🆕 4/11(四) 13:30-16:00【♾無限軟曲奇餅乾🍪 第3班】 講師:蘇雍芬 ⚜️內容特色: ∝ 美式軟曲奇結合韓系視覺及風味,口味無限延伸,加上邪惡的麻吉讓常溫...
詳細說明滿班加開第3班!!名店主廚示範教學🆙接單必備常溫甜點🈺 6/1(六) 9:30-15:30【香酥脆餅乾&常溫蛋糕禮盒專修班 第3班】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ∝ 課程內容超豐富8款經典餅乾加上2款超吸睛磅蛋糕一次...
詳細說明📢滿班加開第17班!!外酥內軟🇫🇷一次學會多款自製內餡🉐 5/16(四) 14:00-18:30【達克瓦茲專修班 第17班】 講師:小紀&陳佳芳老師 ⚜️內容特色: ∝ 法國經典甜點之一,外酥內軟而口感輕盈,老師再教您製作...
詳細說明📢滿班加開第4班!!超人氣半熟乳酪技法大公開㊙ 4/13(六) 9:00-13:30【北海道乳酪甜點專修班 第4班】 講師:小紀&佳芳老師 ⚜️互動式教學項目: ∝ 北海道乳酪燒-半實作 採用日本北海道乳酪製作的乳酪...
詳細說明滿班加開第9班!!創新法式甜塔㊙️一次學會塔皮千變萬化 3/20(三) 15:30-20:30【全新pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第9班】 講師:呂昇達 ⚜️內容特色: ∝ 從pâte sucrée法式甜...
詳細說明📢滿班加開第24班!!長銷熱賣車輪餅🈺創業必學全修班🔥 5/3(五) 9:00-12:30【營業版特製車輪餅 第23班】 講師:羅因福 ⚜️內容特色: ∝ 專業器具專業品質👨🏻🍳👩🏻🍳 ∝ 特製自調餅糊創造差異化 ...
詳細說明滿班加開第32班!!經典熱銷脆皮雞蛋糕㊙滋味老少咸宜✌ 5/3(五) 13:30-17:00【營業版脆皮雞蛋糕 第32班】 講師:羅因福 ⚜️內容特色: ∝ 專業器具專業品質👨🏻🍳👩🏻🍳 ∝ 自調脆皮雞蛋糕麵糊㊙ ...
詳細說明滿班加開第13班!!👑經典🇦🇹奧地利皇室美味 4/12(五)14:00-18:00【巧克力沙河蛋糕 第13班】 講師:小紀&陳佳芳老師 ⚜️內容特色: ∝ 濕潤又帶奶油香氣的蛋糕體,搭配濃郁的甘納許夾餡與外層的可可淋面裝...
詳細說明滿班加開!!不出水✅口感清爽滑潤✅出單快速必學乳酪🧀 3/6(三) 9:00-12:30【草莓金條乳酪&當季水果晶凍乳酪🍓 加開】 講師:蘇雍芬 ⚜內容特色: ∝ 水浴法蒸烤VS免烤乳酪❄️水浴法蒸烤出乳酪渾厚濃郁的乳...
詳細說明滿班加開!!一次學會兩種乳酪蛋糕🧀香濃滑順造型吸睛😍 3/6(三) 13:30-16:30【草莓卡士達乳酪🍓&鹹蛋黃芋頭巴斯克 加開】 講師:蘇雍芬 ⚜️內容特色: ∝ 做法簡單不繁複,迅速衝量的獨們絕技 ∝ 用...
詳細說明雲朵般的蓬鬆感☁️三種手法理論實務一次學會 3/1(五) 9:30-16:30【林庚辰老師雲朵蛋糕捲專修班】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ∝ 詳細解說✅分蛋打發法✅全蛋打發法✅燙麵分蛋打發法三種製作要領🉐 ∝ 厚...
詳細說明📢滿班加開第3班!!🙌零基礎也能輕鬆上手五星級法式甜點🇫🇷 2024/2/22(四) 9:00-13:00【全新法式達克瓦茲專修班 Dacquoise 第3班】 講師:呂昇達 ⚜️內容特色: ∝ 經典的法式甜點「達克瓦茲 Dacquoise」,外...
詳細說明📢滿班加開!!超熱銷車輪餅再升級🆙8款口味一次滿足😋 2024/1/26(五)13:30-17:00【營業版特製車輪餅2.0 加開】 講師:羅因福 ⚜️內容特色: ∝ 專業器具專業品質👨🏻🍳👩🏻🍳 ∝ 多種口味內餡一次學...
詳細說明滿班加開第31班!!經典熱銷脆皮雞蛋糕㊙滋味老少咸宜✌ 12/22(五) 13:30-17:00【營業版脆皮雞蛋糕 第31班】 講師:羅因福 內容特色: ∝ 專業器具專業品質👨🏻🍳👩🏻🍳 ∝ 自調脆皮雞蛋糕麵糊㊙ ...
詳細說明名店熱銷甜點🈺經典品項一次示範🙌 2024/1/8(一)09:30-17:30【花雨家冷藏甜點四小福】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色: ∝ 甜點店販售的冷藏甜點,從風味設計乃至口感搭配,都是一門學問,除了考慮味道與口感的...
詳細說明名店熱銷商品🈺多款常溫糕點一次學會🉐 2024/1/19(五)13:30-17:00【常溫甜點伴手禮專修班】 講師:蘇雍芬老師 ⚜️內容特色: ∝ 鹹蛋黃布列塔尼酥餅 布列塔尼酥鬆秘訣大公開㊙輕鬆做出鹹香的美好滋味 &p...
詳細說明滿班加開第4班!!經典法式甜點饗宴❣️ 2024/1/17(三)15:00-20:00【經典泡芙la pâte à choux&蛋糕捲專修班 第4班】 講師:呂昇達 內容特色: ∝ 親手製作組裝經典的法式脆殼泡芙,並製作香...
詳細說明📢滿班加開第17班🍋檸檬甜點全實作學起來🍋 2024/1/9(二) 9:30-16:00【夏日檸檬甜點派對 第17班】 講師:小紀&陳佳芳 ⚜️內容特色: ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙麵的...
詳細說明🇫🇷法式優雅全新口感💗清香可口不能錯過 2024/1/4(四)9:00-12:00 【法式檸檬蛋糕 第19班】 講師:龔冠華 老師 ⚜內容特色: 💯獨家特製配方,讓人一口一口停不下來👍 ∝嚴選法國黃萊姆果泥與台灣新鮮檸檬,...
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