課程介紹

滿班加開第三班!!簡單好學波士頓派蛋糕㊙ 2019/2/25(一)9:00-13:00【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師：蟹岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 獨特的蛋白打發方式、控制溫度，蛋白有韌性不易消泡，入模、抹面所有細節...

2019/3/5(二) 13:30-18:30【法式甜塔專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 糖漿沁漬的蘋果與杏仁奶油甜塔的組合 ∝ 運用快速檸檬蛋奶醬的製程保留風味，並且使用白巧克力增加凝固性便於操作 與世界...

🇯🇵選到對味的抹茶，獨立操作學好學滿!! 2019/2/28(四) 15:00-17:30【丸久小山園青嵐專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 瞭解小山園每個品項不同特性，選到對味的抹茶粉✌ ∝ 不用擔心畫不好，老師...

100%單人獨立操作，享受屬於自己的烘焙時光。 2019/1/24(四) 9:00-14:00【2019年手工餅乾專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： 呂昇達老師經過反覆測試研發，終於在年底展開全新的手工餅乾課程!! 本次課程將首...

2019/1/24(四)15:00-17:00【呂昇達老師 年節伴手禮特別企劃 】 講師：呂昇達老師 ⚜內容特色： 一口氣學會正統法式雙糖法的生巧克力牛軋糖 以及單一麥芽威士忌調和的特製版南棗核桃糕 還有新手入門基礎班的...

🉐報名就送雪球乳酪蛋糕模!! 2019/1/20(日) 14:00-17:00【雪球乳酪X乳酪慕絲蛋糕】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 圓滾滾可愛的雪球乳酪來了!! 甜而不膩又富有乳酪香氣，造型吸睛又療癒 ∝ 英式蛋奶...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具！ 2019/1/20(日) 9:00-13:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具！ 2019/2/17(日) 9:00-13:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千...

✨豪華逸品甜點!讓「布丁」不再只是小品甜點!✨ 1/17(四)14:00-17:00 🍮【頂級豪華手作布丁】🍮 👉報名網址👉 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 製作經典滑溜跟綿密絲絨兩種口感布丁體 ∝ 帶領各位學員了...

㊙兩種口味、多種造型，讓您訂單源源不絕 ！💵 2019/2/19(二) 13:30-17:30【奶油曲奇．基礎餅乾專修班】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜實做項目： ∝ 原味奶油曲奇餅乾 ∝ 巧克力奶油曲奇餅乾 &p...

🇨🇵正統法式千層酥皮的口感，讓人無法抗拒 2019/3/8(五) 13:30-17:00【美味草莓千層派】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 在法式糕點中，千層派(Mille-Feuille)算是不太甜的甜點，但那千層酥皮的...

🇨🇵正統的法式家常口味磅蛋糕，值得細細品嚐 2019/3/8(五) 9:00-13:00【Gâteaux de Voyage旅人蛋糕】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 水果、奶酥、堅果、焦糖風味百變系列 ∝ 旅人蛋...

🈵秒殺！奶油花栩栩如生💞韓式擠花滿班加開第三班！ 2019/2/23(六)10:00-15:30【絕美! 韓式奶油霜杯子蛋糕】 講師：吳語婕(阿吹)Trinity老師 ⚜內容特色： ∝教授玫瑰、菊花、藍盆花、小蒼蘭、花苞、葉子等...

✨超高人氣甜點品項💖潘楚岷老師經典餅乾系列課程✨ 🛎無論是自用、送禮或接單，一天讓您輕鬆掌握餅乾技巧！ 10/13(六) 9:30-16:30【超人氣九宮格鐵盒手工曲奇系列】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 餅乾中各...

✨經典熱賣商品!乳酪控的朋友，別錯過精彩全實作課程!🧀 2019/2/24(日)9:00-12:00 【手揉清新柑橘重乳酪】 講師：蟹岳恩老師 ⚜內容特色： ∝細緻綿密的重乳酪蛋糕，包裹著飽滿多汁的柑橘及檸檬皮屑，柑橘果...

㊙兩種口味、多種造型，讓您訂單源源不絕 ！💵 20191/13(日) 9:30-13:00【奶油曲奇．基礎餅乾專修班】 講師：陳佳芳 ⚜實做項目： ∝ 原味奶油曲奇餅乾 ∝ 巧克力奶油曲奇餅乾 ∝ 五款以上花嘴教...

📢免加盟金!!直接給您五種營業版蛋捲配方㊙ 2019/3/15(五) 9:30-12:30【營業版手工蕾絲蛋捲】 講師：羅因福(羅爸) ⚜內容特色： ∝ 熱門團購美食台式蛋捲，不加水濃郁蛋香扎實口感 ∝ 加碼港式蕾絲蛋...

2019/1/16(三)14:00-17:30【旅人磅蛋糕之禮盒專修班】 講師：劉瑞峰老師 磅蛋糕屬性就是：化口、濕潤，香濃、軟綿！ 是身為烘焙人以及甜食控必吃的甜點唷！ ⚜示範項目： ∝ 咖啡黑棗磅cake 黑棗&...

2019/1/14(一) 9:30-16:00【北海道乳酪甜點專修班】 講師：陳佳芳 ⚜實做項目： ∝北海道乳酪燒-全實作 ✅乳酪燒蛋糕底實作 ✅蛋白霜打發及麵糊拌合技巧 ✅加碼示範蛋糕底還可變化成為生乳捲 ✅超簡單的...

2019/3/16(六) 9:30-13:00【迷你蜂蜜千層蛋糕+草莓生乳捲】 講師：羅因福(羅爸) ⚜實做項目： ∝ 迷你蜂蜜千層蛋糕 ⚜示範項目： ∝ 草莓生乳捲 ⚜帶回成品： ∝ 每人半盤迷你蜂蜜千層蛋糕(...

📢老師去年賣到翻掉的草莓派🍓今年只教不賣 2019/1/10(四) 9:30-12:30【草莓棋盤焦糖派】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 老師去年店內賣到翻掉的草莓派，今年只教不賣，有別既往草莓派印象。 ∝ 如...

🔥【炙乳酪蛋糕】【泰式奶茶乳酪蛋糕】獻給乳酪狂熱的您 2019/1/10(四) 13:30-17:00【炙乳酪．泰式奶茶乳酪蛋糕】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 🏆【炙乳酪蛋糕】：網購平台秒殺商品。以最單純的滋味，最樸實的外...

2019/2/14(四) 13:00-16:00【甘丹鹹餅乾】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： ∝ 完全無糖！完全無糖！完全無糖！ ∝ 操作便利、製作快速，還有點好吃。 ∝ 裝罐包裝落落大方，送禮送到心坎裡！ ⚜示...

2019/1/13(日) 13:30-17:00【卡哇伊迷你蛋糕捲&古早味小西點牛粒】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： 不用燙麵，不用水浴水蒸烤， 只要掌握好蛋黃麵糊及蛋白霜打發程度， 基礎戚風蛋糕一樣可以很好吃喔😋😋😋 ...

2019/2/25(一)14:00-17:30【格子棋盤蛋糕】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 經典三色蛋糕體外圍邊框滿滿的巧克力米 ∝ 不添加SP，不用香精色素 ∝ 簡易的攪拌麵糊方式，更快、更均勻、更不易...

世界當紅 仿真水果甜點🍒🍏🍋🍊 🤟學會立體球模，舉一反三 仿真水果都通用!! 2019/1/27(日) 9:30-16:30【仿真櫻桃+櫻桃流心瑪德蓮】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 櫻桃果餡 ∝ 仿真櫻桃外型雕塑 &pr...

旅行蛋糕的華麗冒險第二輯，奧妙的製作技巧!! 2019/3/10(日) 9:30-13:30【旅行蛋糕經典作第二輯】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 完整系統教學基礎糖油法和26℃完美乳化法，全蛋海綿蛋糕分蛋法，到常溫蛋糕...

旅行蛋糕的華麗冒險第三輯，奧妙的製作技巧!! 2019/3/10(日) 14:30-18:30【旅行蛋糕經典作第三輯】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 完整系統教學基礎糖油法和26℃完美乳化法，全蛋海綿蛋糕分蛋法，到常溫蛋...

🇫🇷法式馬卡龍 經典中的經典!! 2019/3/11(一) 9:30-16:30【法式馬卡龍。酥胸。蕾裙擺】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 馬卡龍的材料嚴選介紹與特性注意事項 ∝ 正確的攪拌方式與烘乾呈現的時機 &prop...

👑林憶雯 EVEN老師香料餅乾實作課程!!📢 1/8(二) 9:30-15:30【香料餅乾】 講師：Even ⚜內容特色： ∝ 一場屬於辛香料與烘焙的結合，如果你喜愛泰式香料的層次感、咖喱的辛香、熬煮黑糖的香氣，這一系列的餅...

✌一次學會輕乳酪&重乳酪蛋糕的差別 2019/3/5(二) 9:00-13:00【呂昇達老師的乳酪研究室】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 一次學會輕乳酪&重乳酪蛋糕的差別。 ∝ 分享日本乳酪蛋糕手法的操作技...

🔥要學就學最好的！林書賢老師最新淋面課程！ 2019/3/12(二) 9:30-15:30【慕斯淋面與巧克力裝飾專修班】 課程講師：林書賢 ⚜內容特色： ∝ 想學如鏡子般清澈，渲染出華麗的巧克力淋面嗎？ ∝ 想學最...

今天報名就送專用木框(台灣杉木市價$520元) 2019/3/15(五) 13:30-17:00【古早味蛋糕專修班-黑可可&帕米森起司】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 黑可可古早味蛋糕 ∝ 帕米森起司古早味蛋糕 ⚜...

📢報名就送千層平底鍋!! 文青咖啡店的熱門打卡甜點📍手標泰式奶茶千層蛋糕🇹🇭 2019/1/3(四) 14:00-17:30【Eric泰式奶茶千層】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： 就點杯泰式奶茶吧！ 將濃郁醇厚的泰式奶茶融...

📢報名就送進口大蒙布朗花嘴📢 2019/2/18(一) 9:00-13:00【歐若拉-奶香芋泥乳酪塔】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 學ㄧ樣產品帶回五種眉角，太過分太超值啦!! ∝ 學會這一顆，塔會捏會烤了、輕乳...

📢將白巧克力與乳酪結合多重層次清涼滑口 2019/2/18(一) 14:00-17:00【覆盆子巧克力濃心乳酪蛋糕】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 巧克力控最愛！巧克力乳酪的呈現除了黑也一定有白，將白巧克力與乳酪...

🏵極緻擠花！阿吹老師秒殺全新擠花課程！ 2019/1/29(二) 10:00-16:30【百花爭妍．花籃造型蛋糕專修班】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ‼（此課程為全新花型，不與其他課程重複） ∝ 教授山...

🎀今年秋冬最美～最熱賣的餅糖伴手禮開班囉🎉 🍬上下午班合報，超值豐富獎項大方送👍 12/29(六) 9:00-13:00【蝶舞千層～愛玩莓】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」、「曲奇餅...

💕粉紅莓果年糖系列 精彩課程開跑囉💪 🍬上下午班合報，超值豐富獎項大方送👍 12/29(六) 14:00-17:00【莓果奇想 夢幻年糖課程】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 「吃甜甜迎新年」，去年杜佳穎老師全台巡迴年糖...

Peter老師X大甲芋頭 年終最壓軸!! 12/30(日) 9:00-12:00【嘿！遇見泥 蛋糕捲】 講師:Peter 實做項目： ∝ 雙層蛋糕體製作 香草/芋頭 ∝ 蛋糕體 打法與烘焙注意事項 ∝ 芋頭奶油比例說明 &pr...

多層次芋泥香酥蛋糕!!細膩黏滑好好吃!! 12/30(日) 9:00-12:00【芋泥香酥 蛋糕】 講師:Peter 實做項目： ∝ 雙層蛋糕體製作 香草/芋頭 ∝ 蛋糕體 打法與烘焙注意事項 ∝ 手桿起酥片工法 &pro...

👑幸福甜塔．進階班📣熱烈加開第五班!! 🎉一次會多款甜塔，還有馬卡龍裝飾!!🍰 12/31(一)9:30-16:00【幸福甜塔．進階班】 講師：Peter ⚜內容特色： ∝ 5款甜塔、5款裝飾一次學會 ∝ 特別教授馬卡龍裝飾...

12/20(四) 9:30-16:00【餅乾禮盒全實作班】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜課程特色： ∝ 全實作的餅乾課程！ ∝ 冷凍型、平片型、壓模式、塑型餅乾，一次學會！ ∝ 節慶送禮或接單販售的超...

2019/2/13(三) 9:00-12:30【Fraisier荔枝草苺費雪蛋糕】 ➡報名網址➡ 講師：王家承Jeffrey ⚜內容特色： ∝ 卡士達醬在法式甜點裡，是一個非常基礎的奶醬，它最常出現的地方，就是在甜點餡中。 ✅加上軟化...

2019/2/13(三) 13:30-17:00【草莓潘朵拉】 講師：王家承Jeffrey ⚜實做項目： ∝ 橙花手指蛋糕 ∝ 草莓慕斯 ∝ 檸檬草莓果凍 ⚜示範項目： ∝ 打發杏仁甘納許 ⚜帶回成品： ∝ ...

世界當紅 仿真水果甜點🍏🍎🍋🍊 🤟學會立體球模，舉一反三 仿真水果都通用!! 12/17(一) 9:30-16:00【仿真草莓 + 柚子瑪德蓮】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 草莓羅勒內餡 ∝ 草莓外型雕塑 ∝ 草...

💯獨家特製配方，讓人一口一口停不下來👍 🌸法式優雅全新口感，清香滋味不能錯過 2019/1/25(五)15:00-18:00 【法式檸檬蛋糕】 講師：龔冠華 老師 ⚜內容特色： ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 2019/1/25(五) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第26班 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅...

12/12(三) 9:00-13:00【日本伴手禮系列】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 日本伴手禮系列高雅大方，送禮自用兩相宜 ∝ 達克瓦茲和乳酪球可以延伸變化多種口味 ⚜實做項目： ∝ 焦糖奶油達克瓦...

12月19日(三) 9:30-18:00【常溫燒菓子禮盒專修班】 講師：陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 5種品項全實作，常溫燒菓子禮盒過年送禮接滿單!! ⚜實作品項: ∝ 「糖油拌合法分蛋式」的海鹽焦糖咖啡蛋糕 &p...

🍓冬天必學的甜點 粉紅夢幻草莓系列🍓 12/14(五) 09:00~12:30【草莓塔.草莓洛神花磅蛋糕】 講師：Enya ⚜實作項目： ∝ 開心果蛋糕體 ∝ 蜂蜜乳酪餡 ∝ 草莓洛神花磅蛋糕 ∝ 甜塔皮(半實作) ...

❄美麗色系 適合雪白紛飛的法式浪漫甜點🍓 12/14(五) 13:30~17:00【草莓達克瓦茲.抺茶甜甜圈】 講師：Enya ⚜實作項目： ∝ 達克瓦茲蛋糕體 ∝ 橙花覆盆子卡士達 ⚜示範項目： ∝ 抺茶甜甜圈 &...

✨一堂課學會兩款法式甜點 超值精彩✨ 12/18(二) 9:30-16:30【黑與紅＆聖誕栗子材薪蛋糕】 講師：王家承 ⚜實做項目： ∝ 可可甜塔皮 ∝ 櫻桃杏仁餅乾 ∝ 櫻桃巧克力慕斯 ∝ 巧克力海綿蛋糕 ...

2019/2/24(日) 13:00-17:00【冬季限定草莓芙蓮🍓 講師：謝岳恩 ⚜內容特色 ∝法式甜點店必備的經典芙蓮蛋糕是美味、更是藝術 ∝蛋糕側面整齊排立一整圈的剖半草莓是芙蓮蛋糕的經典標誌 ∝濕潤綿密...

👑幸福甜塔．進階班📣熱烈加開第五班!! 🎉一次會多款甜塔，還有馬卡龍裝飾!!🍰 12/10(一)9:30-16:00【幸福甜塔．進階班】 講師：Peter ⚜內容特色： ∝ 5款甜塔、5款裝飾一次學會 ∝ 特別教授馬卡龍裝飾...

泰式奶茶風味免油炸甜甜圈🍩 2019/2/14(四) 9:00-12:00【泰Tea多納蛋糕 Donut Cake實作】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： ∝ 製作簡單、材料易得。 ∝ 茶葉提煉特殊製程，教如何完全入味。 ∝ 製作麵...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖隨課贈送可麗露模具！ 12/9(日) 09:00-13:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千呼萬喚始...

😋大人小孩都超愛的人氣蛋糕😍 蟹岳恩老師用最簡單的方式教您學會蛋糕澎塞塞的所有眉角!㊙ 12/2(日)9:00-13:00【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師：蟹岳恩老師 ⚜內容特色： ∝獨特的蛋白打發方式、控制溫度...

蟹岳恩老師用最簡單的方式教您學會蛋糕澎塞塞的所有眉角!㊙ 12/2(日)13:30-17:30【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師：蟹岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 獨特的蛋白打發方式、控制溫度，蛋白有韌性不易消泡，入模...

🌺擠花課程再進階 聖誕節慶擠花蛋糕🌲 12/22(六)10:00-15:30【減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授桔梗、擬真花苞、花萼、松果、聖誕紅、棉花、葉子等擠花...

【害羞的乳酪先生】 講師：劉瑞峰 ⚜內容特色： ∝ 還記得瑞瑞老師的一系列乳酪軍團嗎？這次特別介紹新力軍『半熟乳酪』 ∝ 水浴烘烤工藝，入口溫潤細緻 ∝ 乳酪蛋糕界的新網紅，嫩滑不膩口，美...

送禮就要送到人家忘不了你!! 2019/1/23(三) 10:00-16:00【年節常溫大桔大利甜點】 講師：王家承 ⚜ 內容特色: ∝ 法芙娜(Valrhona)的感覺宛若大海的清晨，雖然純粹但極富層次感，甘甜悠長的可可香，深邃巧...

📢年度經典招牌人氣糖果 立馬手刀報名囉💖 12/1(六) 9:30-17:00【寒天牛奶糖。養生米菓（鹹.甜）。黑芝麻酥糖】 講師：郭淑芳 ⚜內容特色： 【傳承】是郭淑芳老師對於自己從事教學的使命，用自己20多年來的製...

✨✨白美娜示範課 隆重登場✨✨ 12/6(四) 9:00-12:30【2018白美娜示範課 聖誕節特別篇】 講師:Even ⚜示範項目： ∝ 娜娜聖誕戚風棉花糖蛋糕 ∝ 娜娜聖誕節造型泡芙 ⚜帶回成品： ∝ 白美娜一罐 ...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 12/3(一) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第25班 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

🌺擠花課程再進階 聖誕節慶擠花蛋糕🌲 12/16(日)10:00-15:30【減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授桔梗、擬真花苞、花萼、松果、聖誕紅、棉花、葉子等擠花...

【商業配方 檸檬酸酸蛋糕實作課】 講師：劉瑞峰 檸檬香氣為它帶來了清新的開場， 無任何化學添加只為詮釋它的完美， 清酸香氣清新明亮，酸爽而歡快 不同於一般外衣包裹白巧克力的檸檬蛋糕， 酸爽的味道有...

2019/1/16(三) 9:30-13:00【麥多多餅乾 半實作課程】 講師：劉瑞峰 現代生活充斥3C，伴隨而之的文明病讓人們開始注重養生， 高纖、鈣、鐵的補充——“燕麥” 就此出現在你我生活。 🌾補充...

12/11(二)15:30-19:30【熟成甜塔專修班】 講師：呂昇達老師 ⚜內容特色： 熟成甜塔專修班《 夏朗德產區乳製品A.O.P 》 一年一度呂昇達老師的甜點專修班終於來了 這次收錄了今年在日本考察、義大利研習的構思 ...

2018年獨家～(低糖)法式糖果全新系列，棉Q入口即化，晶鑽吮指回味，濃郁牛軋健康蔬食核果獨家手法雙重結合口味，好吃、好看！ 這個年代是拼顏值的時代！💝送禮就送人氣糖果，開盒品嘗就有無限的祝福驚喜～🎁 ...

🈵秒殺！奶油花栩栩如生💞韓式擠花滿班再加開！ 11/2(五) 10:00-15:30【絕美！韓式奶油霜杯子蛋糕】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝教授玫瑰、菊花、藍盆花、小蒼蘭、花苞、葉子等擠...

🇯🇵日本名店暢銷單品！健康無油．日式水果蛋糕捲💕 💯陳佳芳老師全新課程 ！讓您享受甜點無負擔！ 10/29(一) 14:00-17:00【輕盈系．日式無油水果蛋糕捲】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： 日本甜點店及百貨甜點專櫃的...

🌸Enya老師全新精緻法式甜點課程來囉！ 💯零經驗可！一步步講解操作，感受法式甜點魅力💕 10/15(一) 9:30-12:30【吟遊詩人．乳酪慕斯塔】 講師：Enya ⚜課程內容： 🍂李白．乳酪慕斯塔（實作＋示範）： ∝ ...

各大名店甜點必備！法式經典【蒙布朗Mont Blanc】 💯零經驗可！一步步講解操作，感受法式甜點魅力💕 10/15(一) 13:30-17:00【法式栗子蛋糕．蒙布朗塔】 講師：Enya ⚜課程內容： 🍂蒙布朗塔（實作＋示範）： &p...

🕎🕎巧克力極致饗宴💞帶您進入迷人巧克力世界🕎🕎 10/18(四) 9:30-16:30【極致歐風．經典巧克力品嚐及賞析】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 認識巧克力種類、特色與風味 ∝ 如何自製原味巧克力香濃飲品 &...

9/22(六)9:00-12:30【派皮基礎實作班】 講師：Jeffrey 王家承 ⚜內容特色： ∝ 不包油手法,也稱快速派皮法。 ∝ 運用一種派皮製作出3種產品 ⚜實做項目：(個人實作，不使用丹麥機。) ∝ 香草法...

【旅行蛋糕經典實作系列課程】 講師：潘楚岷 ⚜課程特色： ∝ 完整系統教學基礎糖油法、26℃完美乳化法、全蛋海綿蛋糕分蛋法 ∝ 基礎旅行重奶油蛋糕油脂量的分類、攪拌方法 ∝ 如何讓蛋糕降低甜...

🍭甜蜜粉紅浪潮來襲💝您招架得住嗎？🍭 9/9(日) 10:00-16:30【粉紅絕對．漸層色系仿真水蜜桃】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 水蜜桃果餡 ∝ 巧克力可可脂肪噴霧 ∝ 鏡面噴霧 ∝ 水蜜桃外...

💞一起來學美味的可麗露 贈送一組12連模具🎉 9/1(六) 9:30-12:30【天使之鈴-可麗露(2)】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： 千呼萬喚始出來～可麗露課程來了 一次教大家三種口味 還教大家怎麼變換自己喜愛的口味 ...

【檸檬甜點派對】 講師：陳佳芳 ⚜實做+示範項目： ∝ 老奶奶檸檬蛋糕 ∝ 法式檸檬塔 ∝ 檸檬優格乳酪派 ⚜帶回成品： ∝ 老奶奶檸檬蛋糕6吋*1 ∝ 法式檸檬塔*4個 ∝ 檸檬優格...

8/14(二) 9:30-13:30【依思尼動物性鮮奶油 基礎抹面蛋糕技法】 講師：葉子翔老師 ⚜示範+實作項目： ∝ 鮮奶油的調製與狀態解析、基礎抹面技巧、正確擠花練習 ∝ 水果裝飾以當季水果裝飾 ⚜備註： ...

8/14(二) 14:00-17:30【依思尼動物性鮮奶油 半圓蛋糕抹面應用變化】 講師：葉子翔老師 ⚜示範+實作項目： ∝ 半圓形蛋糕的抹面方式、基本花嘴的應用變化 ∝ 水果裝飾以當季水果裝飾 ⚜備註： &prop...

✨✨當蘋果落地時🍏與牛頓的浪漫邂逅✨✨ 8/3(五) 10:00-17:00【青澀牛頓 仿真蘋果慕斯】 講師：Verlander ⚜實做項目： ∝ 青蘋果時蘿內餡 ∝ 青蘋果雕朔 ∝ 鏡面裝飾 ∝ 沙布烈塔皮 ⚜示範...

【達克瓦茲進化版】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 外酥內鬆軟.蓬鬆輕盈的餅皮製作要訣 ∝ 蛋白霜的打發注意要項 ∝ 達克瓦茲麵糊拌合技巧 ∝ 餅皮烘烤注意要點 ∝ 達克瓦茲保存方式講...

🎂一起來幫甜點王子施易男慶生 禾沐獨家課程專屬於您和男哥💞 5/26(六)9:30-13:00【波提玫莓雲彩馬卡龍】 上午班 講師：甜點王子 施易男 ⚜內容特色： 風靡全球的馬卡龍是法式點心中的經典代表， 兩片細緻裙邊...

✨《雪の妃乳酪蛋糕 —實作分享會 》✨ 全新造型！可愛的鵝黃小山丘初登場！ 乳酪蛋糕只能是圓形跟長條形嗎？ 不不不，現在我們做成全新樣貌， 別緻可愛的小山造型， 雪白奶油擁抱山頂，一點點雪的糖霜～...

🎉報名就送家用車輪餅模盤!! 5/18(五)13:30-17:00【爆漿車輪餅+手工蛋捲】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 車輪餅及蛋捲皆為自製餅糊，非預拌粉！ ∝ 自製芋泥餡、卡士達餡 ∝ 報名就送家用車輪...

【淋面技法專修班】 內容: ㊙️教授淋面獨門配方 ✅實作2款淋面蛋糕 A.最新微波裝飾蛋糕 B.雙色渲染裝飾淋面 ✅單色淋面實作 ✅雙色渲染淋面實作 ✅巧克力裝飾運用實做 ✅淋面、慕絲蛋糕配方提供 💯老師現場示...

3/13(二)9:30-16:00【淋面技巧與巧克力技巧進階班】 內容: ㊙️教授淋面獨門配方 ✌實作2款淋面蛋糕 ✅巧克力實作✅淋面實作✅組裝實作 A.極光進階淋面蛋糕 B.進階豹紋淋面蛋糕 ✅巧克力實作 ❤玫瑰花巧克力實...

講師：蘇雍芬 ⚜分享內容： 一、🍇蘭姆葡萄酥菠蘿重乳酪蛋糕(實作) 「榮獲蘋果日報母親節評比全國第二名」 葡萄乾吸飽滿滿蘭姆酒與乳酪結合，再撒上天然奶油手工製作出奶酥粒，低溫烘烤後留有淡淡蘭姆酒香，每...

🍋柚香檸檬生乳酪蛋糕 ✨不用烤箱只需冰箱也能做出華麗糕點，以自然清香原味呈現，酸V酸V檸檬奶醬挑逗舌尖味蕾，日本柚香乳酪微微在口中綻放，猶如初戀般酸甜難忘。 - 內容： 👉🏻法式餅底（實作） 👉🏻柚香乳酪（...

💕暖心酸甜蘋果派🍎 幾百年前，農作物豐收，使人們能安然度過寒冬，於是人們便定立了感謝上天的日子，也就是後來的感恩節。而蘋果就是其中一種種子，人們把收穫豐盛的蘋果做成蘋果派，這種美味可口的甜品也得以流...

🎉報名就送蜂蜜蛋糕專用木框!! 講師：羅因福(羅爸) 內容： ．咖啡核桃口味(實作) ．蔓越莓奶酥(實作) 成品： ．每人帶回1條咖啡核桃蛋糕 ．每人帶回1條蔓越莓奶酥蛋糕 備註： ．上課送一個蛋糕...