課程介紹

滿班加開第8班!!冬季限定草莓甜點🍓 12/13(三) 9:30-16:00【冬之戀草莓甜點派對 第8班】 講師：小紀&陳佳芳 內容特色： ∝ 一次學會 彩繪蛋糕捲&芙蓮慕斯&慕斯蛋糕 ∝ 草莓甜點🍓酸酸甜甜...

滿班加開第9班!!🇫🇷經典與創新法式甜塔㊙️一次學會塔皮的千變萬化 2024/1/18(四) 15:30-20:30【全新pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第9班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 從pâte sucr...

滿班加開第4班!!經典法式甜點饗宴❣️ 2024/1/17(三)15:00-20:00【經典泡芙la pâte à choux&蛋糕捲專修班 第4班】 講師：呂昇達 內容特色： ∝ 親手製作組裝經典的法式脆殼泡芙，並製作香...

酥鬆綿密法式千層酥🇫🇷視覺味覺的雙重享受😍 11/30(四) 9:30-16:00【芳香&風味的千層酥饗宴✨】 講師：鄭文聖Vince ⚜️內容特色： ∝ 法式千層酥（mille-feuille，簡稱千層酥）源自法國的獨特糕點，歷史...

超熱銷車輪餅再升級🆙8款口味一次滿足😋 12/23(六) 13:30-17:00【營業版特製車輪餅2.0】 講師：羅因福 ⚜️內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 多種口味內餡一次學會✅金沙奶黃✅法芙娜牛...

名店主廚示範教學🆙接單必備常溫甜點🈺 11/20(一) 9:30-15:30【香酥脆餅乾&常溫蛋糕禮盒專修班】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色： ∝ 課程內容超豐富8款經典餅乾加上2款超吸睛磅蛋糕一次學會🙌 ∝ 詳細...

名店熱銷甜點🈺經典品項一次示範🙌 2024/1/8(一)09:30-17:30【花雨家冷藏甜點四小福】 講師:林庚辰 ⚜️內容特色： ∝ 甜點店販售的冷藏甜點，從風味設計乃至口感搭配，都是一門學問，除了考慮味道與口感的...

📢滿班加開第23班!!長銷熱賣車輪餅🈺創業必學全修班🔥 11/23(四) 9:00-12:30【營業版特製車輪餅 第23班】 講師：羅因福 內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 特製自調餅糊創造差異化 ...

滿班加開!!經典鬆軟台式小點🔥外酥內軟好滋味💝 11/22(三) 13:00-16:00【台式三色馬卡龍專修班 加開】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 外表小巧可愛，口感外酥內軟的懷舊小西點，有著濃厚的蛋香，又稱台式馬...

滿班加開第8班💁‍♀!!超質感日系風的裝飾蛋糕🎂 11/17(五) 9:30-13:30【鮮奶油蛋糕裝飾 第8班】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 超質感日系風的裝飾蛋糕體🎂 ✅雞蛋打發要訣 ✅蛋糕烘烤注意事...

芋泥布丁絕妙組合🙌美味香濃蛋糕輕鬆上手🉐 2024/1/19(五)9:00-12:30【芋泥布丁蛋糕專修班】 講師：蘇雍芬老師 ⚜️內容特色： ∝ 鬆軟的蛋糕體夾入香濃綿密的芋泥餡再搭配Q彈布丁夾層🍮再利用蛋糕體餘邊做變...

名店熱銷商品🈺多款常溫糕點一次學會🉐 2024/1/19(五)13:30-17:00【常溫甜點伴手禮專修班】 講師：蘇雍芬老師 ⚜️內容特色： ∝ 鹹蛋黃布列塔尼酥餅 布列塔尼酥鬆秘訣大公開㊙輕鬆做出鹹香的美好滋味 &p...

🇫🇷法式優雅全新口感💗清香可口不能錯過 2024/1/4(四)9:00-12:00 【法式檸檬蛋糕 第19班】 講師：龔冠華 老師 ⚜內容特色： 💯獨家特製配方，讓人一口一口停不下來👍 ​∝嚴選法國黃萊姆果泥與台灣新鮮檸檬，...

📢滿班加開第17班🍋檸檬甜點全實作學起來🍋 2024/1/9(二) 9:30-16:00【夏日檸檬甜點派對 第17班】 講師：小紀&陳佳芳 ⚜️內容特色： ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙麵的...

乳酪控必學💃極致香濃乳酪蛋糕在家也能輕鬆做🉐 12/22(五)9:30-12:30【2.0岩燒乳酪蛋糕🧀】 講師:羅因福 ⚜️內容特色： ∝ 一次學會✅如何做出輕盈柔軟的口感✅打發蛋白不易消泡✅麵糊與蛋白混合的手法✅烤出不...

冬季來襲❄草莓控必學精美草莓花園蛋糕🍓 12/27(三) 9:00-12:30【🌼草莓花園蛋糕專修班】 講師：蘇雍芬 ⚜️內容特色： ∝ ✅蛋糕體打發操作✅抹面手法✅裝飾擺設技巧 ∝ 鮮奶油蛋糕總是在抹面時卡關，表面...

季節限定🍓草莓與抹茶的美味碰撞😋 12/27(三) 13:30-16:30【甜塔專修🍓草莓抹茶聖代】 講師：蘇雍芬 ⚜️內容特色： ∝ 詳細教學塔皮捏塑、內餡製作、慕斯綿密訣竅及組裝裝飾技巧🉐 ∝ 果餡、蛋糕體、奶...

滿班加開!!單人操作👩🏻‍🍳抹茶控全修班!! 10/30(一) 15:00-19:00【抹茶季限定丸久小山園蛋糕捲 加開】 講師：呂昇達 內容特色： ∝ 法式海綿蛋糕體搭配頂級抹茶奶油霜，抹茶的單純甘甜在口中化開來，每...

📢滿班加開第7班!!迷你造型好療癒好可愛❤ 12/14(四)13:30-17:00【迷你戚風蛋糕捲&舒芙蕾小西點 第7班】 講師：小紀&陳佳芳老師 內容特色： ∝ ✅免燙麵✅免水浴蒸烤，只要掌握好蛋黃糊及蛋白霜打發...

一人一機中部獨家🇯🇵全蛋&分蛋雙重作法🉐 💯超過1500名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 12/11(一) 9:00-16:00【正統長崎蛋糕家庭版2.0 第50班】 講師：龔冠華 🉐舊生報名費用為4000元(需自帶模具)，請聯...

滿班加開第12班!!👑經典🇦🇹奧地利皇室美味 11/17(五)14:00-18:00【巧克力沙河蛋糕 第12班】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜️內容特色： ∝ 濕潤又帶奶油香氣的蛋糕體，搭配濃郁的甘納許夾餡與外層的可可淋面...

滿班加開第3班!!經典法式甜點饗宴❣️ 11/16(三)15:30-20:30【經典泡芙la pâte à choux&蛋糕捲專修班 第3班】 講師：呂昇達 內容特色： ∝ 親手製作組裝經典的法式脆殼泡芙，並製作香濃香...

滿班加開第8班!!🇫🇷經典與創新法式甜塔㊙️一次學會塔皮的千變萬化 11/15(三) 14:30-19:30【全新pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第8班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 從pâte sucr&eac...

滿班加開第7班!!🇫🇷經典與創新法式甜塔㊙️一次學會塔皮的千變萬化 6/19(一) 14:30-19:30【全新pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第7班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 從pâte sucr&eacu...

超萌草莓千層蛋糕🍓免烤箱清爽不甜膩 2/12(六)13:30-17:00【美姬草莓千層派🍓】 講師:王美姬 ⚜️內容特色： ∝ 免烤箱甜點，可愛的草莓圖案吸睛又可口❣️ ∝ 千層麵糊調製及千層餅皮製作手法和秘訣㊙️ ...