課程介紹

📢滿班加開!!接單送禮必備6款常溫燒菓子🙌在家也能輕鬆量產👩‍🍳 2022/1/17(一) 9:30-17:00【常溫燒菓子系列課程 加開】 講師：小紀&陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 糖油拌合法 ∝ 法式分蛋法 ∝ ...

滿班加開!!簡單製作可調甜度栗子內餡㊙️多層次口感蒙布朗 2022/1/15(六) 13:30-17:30【進化版蒙布朗必修班 加開假日班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 不需要再買昂貴的罐頭系列栗子泥，簡單製作栗子內餡...

簡單製作可調甜度栗子內餡㊙️多層次口感蒙布朗 11/23(二) 9:00-13:00【進化版蒙布朗必修班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 不需要再買昂貴的罐頭系列栗子泥，簡單製作栗子內餡，甜度也可以調整，多層次口...

滿班加開第6班!!🍓冬季限定草莓甜點 11/26(五) 9:30-16:00【冬之戀草莓甜點派對 第6班】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 一次學會 彩繪蛋糕捲&芙蓮慕斯&慕斯蛋糕 ∝ 草莓甜點🍓酸...

滿班加開!!化繁為簡🙌煮糖心餡一次就上手🧑‍🍳 2022/1/15(六) 9:00-12:30【三色堅果塔專修班 加開假日班】 講師：謝岳恩 ⚜️內容特色： ∝ 化繁為簡好操作 ∝ 高成功率好接單 ∝ 半成品生塔皮...

滿班加開第5班!!‍✔ 不消泡✔好操作✔無添加蛋糕捲 2022/1/14(五) 9:00-12:30【蛋糕捲捲專修班 第5班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ✅生乳捲、奶凍捲桿捲方式 ✅烤蛋糕體火候控制色澤判斷 ✅捲蛋糕表皮不沾黏...

化繁為簡堅果塔🙌煮糖心餡一次就上手🧑‍🍳 12/10(五) 9:00-12:30【三色堅果塔專修班】 講師：謝岳恩 ⚜️內容特色： ∝ 化繁為簡好操作 ∝ 高成功率好接單 ∝ 半成品生塔皮與熟塔皮庫存方法及注...

3.0升級版✨季節限定經典草莓芙蓮蛋糕🍓 2022/1/14(五) 13:30-17:30【🍓冬季限定草莓芙蓮3.0】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 法式甜點店必備經典芙蓮蛋糕，側面整齊排立一整圈的剖半草莓是經典標誌更是藝術!...

滿班加開第17班!!經典熱銷脆皮雞蛋糕㊙滋味老少咸宜✌ 12/3(五) 13:30-17:00【營業版脆皮雞蛋糕 第17班】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 自調脆皮雞蛋糕麵糊㊙ ...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1500名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 11/18(四) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版 第43班】 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈...

📢滿班加開第3班!!戚風&海綿&法式海綿三種手法一次學會💖 2022/1/6(四) 15:30-20:00【Boutique法日蛋糕捲專修班 第3班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 戚風蛋糕的蛋白打發程度 ∝ 海綿蛋糕的...

滿班加開第5班!!經典法式常溫伴手禮🇫🇷量產好輕鬆👩‍🍳 2022/1/7(二) 15:00-19:30【法式常溫伴手禮專修班 第5班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 呂昇達老師教您㊙用簡單的方式製作出經典法式常溫伴手禮🇫...

滿班加開!!🇫🇷經典與創新法式甜塔㊙️一次學會塔皮的千變萬化 2022/1/5(三) 15:00-20:00【全新pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 加開】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 從pâte sucré...

懷舊的傳統美味🇹🇼澎鬆綿密的古早味蛋糕​🍰 ​2022/1/12(三) 9:00-12:30【家庭式古早味蛋糕】 ​講師：羅因福 ​ ⚜️內容特色： 台灣最傳統和懷舊的滋味， 香噴噴的現烤蛋糕是令人記憶猶新的美味，更是小時候心中...

重溫童年幸福滋味💖鹹香不膩起酥蛋糕✅ 2022/2/12(六) 9:00-12:30【手桿起酥蛋糕】 講師：羅因福 ⚜內容特色： 陪伴童年時光的起酥蛋糕，在家也能輕鬆做！ 濕潤細緻且綿密的蛋糕體，搭配香酥起酥派皮，外酥內...

📢滿班加開!!營業等級法式夢幻甜點🇫🇷簡單好上手🧑‍🍳 11/5(五) 9:00 - 13:30【烤布蕾＆法式傳統布丁塔＆覆盆子水果軟糖 加開】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ∝ 法式傳統奶油布丁塔 Eric老師招...

獨家黑醋栗香氣馥郁✨豐富層次果香擄獲味蕾💕 11/5(五) 14:00-18:30【瑪黑伯爵黑醋栗千層蛋糕】 講師：Éric Hsu ⚜️內容特色： ✰隱藏版新課程✰ ∝ 法式藍伯爵是瑪黑受歡迎的經典茶款✨頂級紅茶葉混合...

微醺中帶著甜美🍒隱藏版櫻桃千層新課程㊙ 11/4(四) 9:00-13:00【米歇爾黑森林櫻桃千層蛋糕】 講師：Éric Hsu ⚜️內容特色： ✰隱藏版新課程✰ ∝ 灑滿米歇爾70％巧克力碎🍫幽深的可可滋味，引領你進入...

滿班加開📢英式下午茶點心盤💕兩款經典甜點一次學👨‍🍳 11/4(四) 14:00-17:30【微醺提拉米蘇&斯里蘭卡紅茶司康 加開】 講師：Éric HSU老師 ⚜內容特色： ∝ 微醺提拉米蘇 被喻為義大利甜點之...

滿班加開第6班!!三種口味爆漿蛋糕🍮整顆布丁🈵🈵🈵 12/10(五) 13:30-17:00【戚風蛋糕3.0布丁爆漿蛋糕 第6班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 一次性攪拌蛋白蛋黃麵糊，操作方便不易失敗，保證不消泡 &prop...

滿班加開!!一年一度草莓🍓層層堆疊幸福滋味💟 12/29(三) 9:00-12:30【🍓美莓布朗尼蛋糕 加開】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 從路口排到巷尾經典熱賣款，老師帶您揭開美莓的神秘面紗💃 ∝ 草莓&巧克...

滿班加開!!由淡而濃的味覺搭配大公開㊙ 12/29(三) 13:30-17:30【繽紛百變水果塔 加開】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 甜點櫃不可或缺的水果塔，除了水果的變換，口味層次的搭配更是一門學問㊙ ∝ 不...

一次掌握製作關鍵㊙低溫烘烤鹹甜乳酪絕妙滋味😋 12/11(六) 13:30-17:00【🧀️高顏值乳酪控專修班 假日班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ㊙無需用添加物，就能出爐澎塞塞、漂亮圓弧外型的綿密蛋糕體👍 ㊙一次性攪拌...

🇫🇷經典與創新法式甜塔㊙️一次學會塔皮的千變萬化 11/10(三) 15:00-20:00【全新pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開...

📢滿班加開第4班!!🇫🇷自己親手做Choux經典法式泡芙🗼 12/8(三) 15:30-19:30【Choux法式泡芙專修班 第4班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 從基礎出發的泡芙課程，課程中有營業使用的專業泡芙配方教學 ∝...

草莓季必備蛋糕🍓網路名店美型蛋糕輕鬆作 12/6(一) 9:30-13:30【紅心芭樂草莓夏洛特】 講師：游舒涵 Eva ⚜內容特色： ∝ 草莓季絕不能錯過!!在家也能輕鬆製作🧑‍🍳 ∝ 手指餅乾是法式海綿蛋糕的基...

滿班加開第3班📢開擠花小天后全新配方㊙獨家減糖豆奶霜 11/25(四) 10:00-16:30【絕美！減糖豆奶霜杯子蛋糕 第3班】 講師：吳語婕 ​⚜️內容特色： ∝教授小玫瑰、小蒼蘭、藍盆花、小菊花、葉子、...

滿班加開第4班!!經典法式常溫伴手禮🇫🇷量產好輕鬆👩‍🍳 11/9(二) 15:00-19:30【法式常溫伴手禮專修班 第4班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 呂昇達老師教您㊙用簡單的方式製作出經典法式常溫伴手禮🇫🇷 &...

📢本課程將於3/24(三)中午12:30開放報名📢 ⚠️本課程以官網線上報名為主，付款方式有線上刷卡和ATM轉帳，請於報名當天晚上12點前完成付款，逾時無法保留名額喔!! 酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜🍋一口接一口的愛戀滋味❣️ ...