課程介紹

國際最新裝飾技術🆕栩栩如生糯米紙花🌹 6/21(五) 10:00-16:00【糯米紙玫瑰花專修班】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 擬真玫瑰刷色技巧 ∝ 花型不死板的皺摺變化🌹 ∝ 花萼與葉子...

乳酪蛋糕與布丁結合🍮給您三層綿密滋味💁‍♀ 8/19(一) 13:30-17:00【乳酪布丁燒。柳橙香緹蛋糕】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 日式乳酪布丁燒 羅爸多次研究🔎不甜膩烤不裂的好口感 ∝ 柳橙香緹蛋...

滿班加開㊙蛋白過剩無處消耗，這樣做就對啦!! 8/5(一)9:00-13:00【消滅過剩蛋白特輯一】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 一系列的蛋白甜點，重新調整配方、製作方式，做出屬於低脂、健康、美味、實用的...

📢滿班加開第三班免烤箱甜點🉐今天報名就送不沾鍋 8/2(五) 14:00-17:00【太妃伯爵千層蛋糕。牛奶糖舒芙蕾鬆餅】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 免烤箱免靜置!不沾鍋甜點直接開工💁‍♀ ∝ 層層堆疊可...

📢期待已久首次公開㊙創業首選雞蛋糕 8/24(六) 13:30-16:30【脆皮雞蛋糕創業班🈺】 講師：楊小洋 ⚜內容特色： ∝ 創業首選雞蛋糕在台灣歷久彌新，從傳統攤車到現在不斷創新。 ∝ 成本計算與利潤分析...

超人氣古早味美食👍排隊人潮強強滾！ 8/6(二) 13:30-16:00【超人氣爆漿芋頭小吃】 講師：李四英 ⚜內容特色： ∝ 芋頭口感細軟綿甜香糯，具有豐富的營養價值👩‍🏫 ∝ 鹹鹹甜甜的芋頭酥，ㄧ口咬下爆...

📢紅遍全亞洲!!營業版厚片古早味蛋糕滿班加開!! 7/19(五) 9:30-13:00【營業版大盤古早味蛋糕】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 紅遍全亞洲!!創業首選營業版古早味蛋糕 ∝ 帕瑪森起司🧀&法芙...

羅爸波士頓派🥧美味堆高高輕鬆好上手👨‍🍳 8/19(一) 9:30-13:00【經典波士頓派。芒果奶酪杯】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 經典波士頓派 羅爸的波士頓派無添加泡打粉，連糖粉都需要完美比例㊙ ∝...

📢今天報名就送義大利Silikomart模具🇮🇹 7/31(三) 14:00-17:30【一口小檸檬系列🍋】 講師：佳芳&小紀老師 ⚜內容特色： ∝ 一款模具可以烤焙也可以冷凍，運用簡單的製作方法，在家也能製作出美味又美麗的...

全蛋白斑馬蛋糕🦓多層次紋路柔軟綿密 6/18(二) 9:00-12:30【消滅過剩蛋白特輯二】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 🦓三匹斑馬蛋糕的配方與比例調製 ∝ 去除蛋白本身腥味的小撇步 ∝ 製作斑馬紋路的...

一次學會✅冷凍型✅平片型✅壓模式✅塑型餅乾🍪 8/7(三) 9:30-16:00【餅乾禮盒全實作班】 講師:小紀&陳佳芳老師 ⚜課程特色： ∝ 全實作的餅乾課程！ ∝ 冷凍型、平片型、壓模式、塑型餅乾，一次學會...

🇦🇹奧地利皇室美味👑經典沙河蛋糕 8/1(四)13:00-17:00【巧克力沙河蛋糕】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 濕潤又帶奶油香氣的蛋糕體，搭配濃郁的甘納許夾餡與外層的可可淋面裝飾，濃郁不甜膩的...

營養價值豐富芋頭甜點💯大人小孩都喜歡 6/19(三) 13:30-17:30【三種高人氣芋頭甜點】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 芋頭口感細軟綿甜香糯，具有豐富的營養價值👩‍🏫 ∝ 運用蝶豆花瓣調製出夢幻...

📢滿班加開第三班🍋檸檬甜點三個全實作品項🍋 6/16(日) 9:30-16:00【夏日檸檬甜點派對】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙麵的...

夢幻法式小罐子甜點🇫🇷精巧又華麗 6/15(六) 9:30-16:00【華麗風甜點VERRINE杯子蛋糕】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ VERRINE在法文中是小罐子的意思，利用透明小杯子去營造出視覺上的效果，在不受設備、模...

巧克力甜點全實作👨‍🍳在家也能做出專業級甜點💯 6/17(一) 9:30-16:00【開啟明日之巧克力甜點】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 有別於單純的巧克力口味慕斯，加入獨特風味讓巧克力吃...

IG最流行💎女王寶石蛋糕💎 8/31(六) 10:00-15:00【女王寶石蛋糕】 講師：任郁筠 Ann ⚜內容特色： ∝ 千呼萬喚的網美級蛋糕💞 ∝ 蛋糕一端出來，我就是女王👸 ∝ 老師教您抓對重點，一切就搞定! ...

從產地丶品種丶工法丶理念更深刻了解巧克力🍫 8/28(三) 9:00-14:00【厄瓜多巧克力的深度探訪】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 2019年4月份呂昇達老師前往探訪南美巧克力王國厄瓜多✈，返國之後一直希望能夠...

今年夏天一定要品嚐🥭五星級飯店芒果甜點 8/23(五) 14:30-17:30【百香芒果起士。芒果生乳捲】 ➡報名網址➡ 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 【百香芒果起士】 🥭芒果與百香果泥的巧妙組合，再加上獨特芒果薄...

✅零添加✅不塌陷✅不萎縮布丁蛋糕美味秘訣㊙ 7/23(二) 9:00-12:30【香草布丁蛋糕】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ ✅不塌陷✅不萎縮，老師一次幫大家解決「布丁蛋糕」的種種疑惑🤔 ∝ 使用6吋紙模來製作蛋...

芒果遇上巧克力🍫視覺味覺多層次 8/2(五) 9:00-13:00【芒果乳酪&巧克力達克瓦滋】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 以巧克力達克瓦滋為基底，乳酪加入濃郁的英式蛋奶醬與香氣獨特的愛文芒果🥭，再披覆上千...

📢今天報名再送KitchenAid百年限定工具4件組（市價NT$ 4,280） 7/6(六) 14:30-17:30【玩轉攪拌機 料理不NG】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ∝ 美國第一攪拌機KitchenAid專屬體驗課程，今天報名再送百年限定烘...

一次學會✅戚風✅全蛋式✅分蛋式海綿蛋糕捲👩‍🍳 8/23(五) 9:00-14:00【五星級蛋糕捲專修班】加開 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 一次學會五星級飯店必備甜點 ✅戚風蛋糕✅全蛋式海綿蛋糕✅分蛋式海綿蛋糕捲 ...

完美的黑森林蛋糕，經得味蕾的挑剔💁‍♀ 6/12(三) 14:30-17:30【德國黑森林古典巧克力蛋糕】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 【黑森林蛋糕】Schwarzwälder Kirschtorte 浸淫濃郁酒香的濕...

夏日免烤箱甜點👉讓幸福永駐心頭整個盛夏吧! 6/11(二) 14:00-17:30【夏日花語-法式特濃芒果千層蛋糕】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 掌握熱情如夏的當季水果設計夏季課程，香氣濃郁的愛文芒果搭...

💎像寶石般閃耀的泡芙，是法國非常經典的一款甜點✨ 6/11(二) 9:00-13:30【經典聖多諾黑泡芙塔】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 🇫🇷法式經典聖多諾黑sainthonoré 兼享派皮與泡芙的兩種口感...

🇫🇷法國經典搭配東方抹茶🍵經典歌劇院再創新!! 6/9(日) 13:30-16:00【抹茶歐貝拉。焦糖巧克力馬卡龍】 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 法國經典甜點歐貝拉🇫🇷搭配東方抹茶香味，歌劇院再創新!! ∝ 鹹焦糖...

🇵日式與🇫🇷法式的結合✨值得您典藏的美味 8/13(二) 13:30-16:30【黑糖白乳酪蛋糕捲】 講師：王家承 Jeffrey ⚜內容特色： ∝ 🇯🇵日式與🇫🇷法式的結合✨ ∝ 帶有深度和層次的沖繩黑糖白乳酪蛋糕捲，運用炒...

奧地利傳統蛋糕🇦🇹層次豐富彷彿在舌尖上舞蹈💃 8/13(二) 9:30-12:30【夏日芒果樞機卿】 講師：王家承 Jeffrey ⚜內容特色： ∝ 【奧地利傳統蛋糕-樞機卿CardinalSlices】 源自於天主教樞機主教「法衣」的顏...

輕鬆做甜點!今天報名就送可愛栗子12連模🉐 6/4(二) 9:00-12:30【蜂蜜玫瑰蘋果派。仿真栗子燒】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 輕鬆做甜點!只要有基本的雞蛋、麵粉、糖、杏仁粉、可可粉，就能跟著老師...

司康與比司吉🇬🇧英式美式🇺🇸大不同!! 8/22(四) 13:30-17:30【英式司康。美式比司吉】 講師：Alex Su ⚜內容特色： ∝ 🇬🇧英式美式🇺🇸大不同!教您製作經典英式茶點與美國南方傳統點心👨‍🍳 ∝ 講解固態...

盛夏芒果季㊙網路名店美型蛋糕全實作 6/4(二) 13:30-17:00【光芒。芒果提拉米蘇】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 盛夏芒果季㊙網路名店美型蛋糕全實作👩‍🍳 ∝ 公開店內獨家量產手法㊙新手也能...

🉐今天報名就送台灣杉木框(市價$520元) 8/18(日) 9:30-13:00【古早味蛋糕-黑可可&帕米森起司】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 黑可可古早味蛋糕 ∝ 帕米森起司古早味蛋糕 ⚜帶回成品： ∝...

🉐今天報名就送台灣杉木框(市價$520元) 8/18(日) 13:30-17:00【古早味蛋糕-咖啡核桃&蔓越莓奶酥】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 咖啡核桃古早味蛋糕 ∝ 蔓越莓奶酥古早味蛋糕 ⚜帶回成品： &...

💥滿班加開📢📢今天報名就送獨家棋格裁切神器🉐 6/2(日) 13:30-17:30【榛果&抹茶巧克力棋格蛋糕 加開】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 報名就送送獨家棋格裁切神器，克服傳統難題，製作超輕鬆💁‍♀ &p...

✅戚風✅海綿做法教授，從麵糊製作到成品捲製一次就學會💯 6/2(日) 9:00-13:00【椰米香慕絲捲。黑森林生乳捲】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ ✅戚風蛋糕✅海綿蛋糕做法教授，從麵糊製作到成品捲製一次就學會💯 ...

只要三小時！達克瓦茲一次就上手💯 5/28(二) 13:30-16:30【達克瓦茲專修班】 講師：王家承Jeffrey ⚜內容特色： ∝ 不需要大量的糖粉也可以操作 ∝ 運用不同的膠質體來讓蛋白不易消泡 ∝ 學習運...

一次學會✅戚風✅全蛋式✅分蛋式海綿蛋糕捲👩‍🍳 5/27(一) 9:30-13:30【五星級蛋糕捲專修班】 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 一次學會五星級飯店必備甜點 ✅戚風蛋糕✅全蛋式海綿蛋糕✅分蛋式海綿蛋糕捲 ⚜...

🌟五星級巧克力與芒果甜點強勢登場! 5/27(一) 14:00-17:30【巧克力榛果蛋糕。夏日芒果塔】 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 巧克力榛果蛋糕 巧妙運用杏仁糕與頂級100%可可粉，讓蛋糕體的濕潤度與香氣更提升...

古早味蛋糕來囉!!精緻度🆙細緻度🆙 5/25(六)9:00-12:30【經典古早味蛋糕 下集】加開 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置，解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突破所有盲點 ...

芒果🥭芒果🥭芒果🥭三種甜點全實作 7/7(日) 9:30-16:00【夏日芒果甜點派對全實作】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 夏天最經典🥭芒果甜點三種全實作品項 ∝ ✅優格鮮奶酪✅芒果鮮果凍✅芒...

栩栩如生糯米紙花🌹滿班加開!! 7/13(六) 10:00-16:00【糯米紙玫瑰花專修班】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 擬真玫瑰刷色技巧 ∝ 花型不死板的皺摺變化🌹 ∝ 花萼與葉子等周邊...

天然乳酪搭配新鮮芒果🥭好滋味 5/28(二) 9:30-12:30【芒果乳酪專修班】 講師：王家承Jeffrey ⚜實作+示範項目： ∝ 芒果沙布列 ✅香草沙布列餅乾（實作） ✅四葉蕾雅乳酪（實作） ✅芒果百香果內餡（示範）...

好美💗利用流速差做出絢爛效果鏡面蛋糕 5/23(四) 13:30-17:30【渲染技法鏡面蛋糕】 講師：李昊煒 ⚜內容特色： ∝ 利用鏡面的流速差做出絢爛的效果，可藉由此堂課學習到掌控不同溫度的鏡面流速控制及展現，...

點燃美感💗鏡面四大技法的混色技法 5/23(四) 9:00-13:00【放射光圈鏡面蛋糕】 講師：李昊煒 ⚜內容特色： ∝ 鏡面四大技法中的混色技法，利用鏡面的溫度差做出混色漸層效果，在指定溫度下進行混色，即能呈...

7/24(三) 13:30-17:00【炙乳酪．泰式奶茶乳酪蛋糕】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 【炙乳酪蛋糕】：網購平台秒殺商品。以最單純的滋味，最樸實的外貌呈現，綿密奶香不論是冷吃或熱食皆美味，讓乳酪創造更多無限可...

日本柚香乳酪猶如初戀般酸甜難忘💟 7/24(三) 9:30-12:30【柚香檸檬生乳酪蛋糕。黃金乳酪燒】 講師：蘇雍芬 ⚜實做項目： ∝ 柚香檸檬生乳酪蛋糕 不用烤箱只需冰箱也能做出華麗糕點，以自然清香原味呈現，...

📢紅遍全亞洲!!營業版厚片古早味蛋糕來囉!! 5/19(日) 9:30-13:00【營業版大盤古早味蛋糕】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 紅遍全亞洲!!創業首選營業版古早味蛋糕 ∝ 帕瑪森起司🧀&法芙娜可可🍫鋪...

📢滿班加開第四班🍋檸檬甜點三個全實作品項🍋 7/8(一) 9:30-16:00【夏日檸檬甜點派對】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙麵的...

✅免模具✅好組裝🇫🇷經典歌劇院輕鬆做 7/10(三) 13:30-17:00【Opéra歌劇院蛋糕。咖啡核桃捲】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 帶有堅果香氣的蛋糕體佐以咖啡酒糖液，交織著甘那許與咖啡炸彈醬，堆疊出...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具！ 7/10(三) 9:00-13:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千呼萬...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具！ 5/12(日) 13:30-17:30【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千呼萬...

💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具！ 4/18(四) 14:00-18:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝千呼萬...

甜品屋經典品項🈺理論操作一起來！ 7/4(四) 14:00-17:00【TARTE塔的魅力】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： 系統理論與操作全應用於成品上，初階進階一次到位💯 ∝ 甜鹹塔皮的區分與製作方式 ∝ 塔皮的捏...

至高境界令人讚賞🇫🇷法式婚禮泡芙塔 7/11(四) 9:00-16:00【法式婚禮泡芙塔Croquembouche】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 法國的泡芙種類很多而且取名趣味，除了修女泡芙、閃電泡芙、聖多諾黑泡芙...

典型法國的迷人姿態💃就從法式鹹派開始 5/16(四) 14:30-17:30【🇫🇷法式鹹派Quiche專修班】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 法式鹹派(Quiche)有著典型法國的迷人姿態，一股悠閒氣息瀰漫在浪漫的空...

👩‍🍳一口吃下多層次Q彈的幸福甜點💞 5/20(一) 13:30-16:30【法芙娜果凍布丁蛋糕】 講師：羅因福(羅爸) ⚜內容特色： ∝ ✅果凍✅布丁✅戚風蛋糕🍮三種願望一次滿足❣ ∝ 加碼古早味桂圓蛋糕，香氣四溢一...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1500名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 7/25(四) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第30班 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

滿班加開第九班🇨🇵法國黃萊姆 酸酸甜甜檸檬蛋糕🍋 7/25(四)15:00-18:00【法國黃萊姆檸檬蛋糕】 講師：龔冠華 老師 ⚜內容特色： ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無農藥殘留紅殼蛋和日本鳥越豎琴...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 5/13(一) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第29班 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

手作日系輕盈風🇯🇵席捲全亞洲的熱銷商品!! 7/4(四) 9:00-13:30【暢銷手作蛋糕捲第二輯】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 舒芙里式蛋糕體的操作手法和特性 ∝ 指型蛋糕體操作手法和特性 ∝ 指型蛋...

滿班加開第八班🇨🇵法國黃萊姆 酸酸甜甜檸檬蛋糕🍋 5/13(一)15:00-18:00【法國黃萊姆檸檬蛋糕】 講師：龔冠華 老師 ⚜內容特色： ∝ 嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、無農藥殘留紅殼蛋和日本鳥越...

滿班加開乳酪專修班🗻三個全實作品項 5/5(日) 9:30-16:00【北海道乳酪專修班-小樽系列】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 全新乳酪專修班有三個全實作品項 ⚜實做項目： ∝ 小樽粉...

嚴選旗山新鮮香蕉🍌口感讓人驚艷💞 6/19(三) 9:00-13:00【香蕉巧克力蛋糕。金磚黑糖蛋糕】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ✅香蕉巧克力蛋糕 ∝ 網路團購常勝軍🏆謝岳恩老師與您分享珍藏多年的配方㊙ &pro...

滿班加開!!無麩質無油日式米蛋糕+韓式豆沙糖皮🇰🇷 6/22(六) 10:00-16:00【🌸櫻之舞-宮廷福袋蛋糕】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授Q軟的韓式豆沙糖皮，可取代翻糖批覆，減糖無負擔 &...

IG超人氣甜點💞海鹽奶蓋蛋糕 滿班加開囉!! 5/8(三) 9:30-13:00【爆漿海鹽奶蓋蛋糕+海鹽乳酪菠蘿泡芙】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： 切開緩緩流下的美味內餡，正恰似我對妳滿出的思念。 ☀「爆漿海鹽奶蓋蛋糕」...

5/6(ㄧ) 13:30-17:00【迷你蛋糕捲&小西點牛粒】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： 不用燙麵，不用水浴水蒸烤， 只要掌握好蛋黃麵糊及蛋白霜打發程度， 基礎戚風蛋糕一樣可以很好吃喔😋😋😋 ...

一次學三種!!✅巧克力實作✅金色豹紋淋面實作✅組裝實作 4/28(日) 9:30-15:30【金色豹紋慕斯淋面與玫瑰花裝飾】 課程講師：林書賢 ⚜內容特色： ∝ 淋面至高境界㊙金色豹紋不藏私大公開㊙ ∝ 想學如鏡子...

📢自製餅糊!!今天報名就送家用車輪餅模盤 4/26(五)13:30-17:00【爆漿車輪餅】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 車輪餅及蛋捲皆為自製餅糊，非預拌粉！ ∝ 自製芋泥餡、卡士達餡 ∝ 報名就送家...

📢滿班加開第三班!!直接給您五種營業版蛋捲配方㊙ 4/26(五) 9:30-12:30【營業版手工蕾絲蛋捲】 講師：羅因福(羅爸) ⚜內容特色： ∝ 熱門團購美食台式蛋捲，不加水濃郁蛋香扎實口感 ∝ 加碼港式蕾絲蛋...

第一次做馬卡龍就上手💯 4/30(二) 9:30-12:30【玫瑰覆盆子馬卡龍】 講師：王家承Jeffrey ⚜內容特色： ∝ 第一次做馬卡龍就上手💯 ∝ 外殼不過於扁塌、裙邊不外翻、又不會有空心的產生。 ∝ 黏底...

⚡泡芙的美味讓人以閃電般的速度食用完畢 4/30(二) 13:30-17:00【閃電泡芙專修班】 講師：王家承Jeffrey ⚜內容特色： ∝ 閃電泡芙 (Éclair) 是以泡芙麵糊製成的法式經典🇫🇷 ∝ 不用辛苦炒麵糰...

📢📢今天報名就送獨家棋格裁切神器🉐 5/12(日) 9:00-13:00【榛果&抹茶巧克力棋格蛋糕】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 報名就送送獨家棋格裁切神器，克服傳統難題，製作超輕鬆💁‍♀ ∝ 巧克力淋...

全新乳酪專修班🗻三個全實作品項 4/22(一) 9:30-16:00【北海道乳酪專修班-小樽系列】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 全新乳酪專修班有三個全實作品項 ⚜實做項目： ∝ 小樽粉雪...

古早味蛋糕來囉!!精緻度🆙細緻度🆙 5/25(六)13:30-17:00【經典古早味蛋糕 上集】加開 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置，解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突破所有盲點...

滿班加開第四班!!簡單好學波士頓派蛋糕㊙ 5/7(二)9:00-13:00【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 獨特的蛋白打發方式、控制溫度，蛋白有韌性不易消泡，入模、抹面所有細節。 ...

古早味蛋糕來囉!!精緻度🆙細緻度🆙 4/19(五)9:00-12:30【經典古早味蛋糕 上集】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置，解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突破所有盲點 👉表...

古早味蛋糕來囉!!精緻度🆙細緻度🆙 4/19(五)13:30-17:00【經典古早味蛋糕 下集】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置，解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突破所有盲點 👉...

📢滿班加開!!🉐報名就送雪球乳酪蛋糕模!! 5/8(三) 14:00-17:00【雪球乳酪X乳酪慕絲蛋糕】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： ∝ 圓滾滾可愛的雪球乳酪來了!! 甜而不膩又富有乳酪香氣，造型吸睛又療癒 ∝ 英...

💁‍♀打好基本功!!四款裝飾抹面&花嘴使用技巧 4/17(三)13:30-17:30【母親節 鮮奶油蛋糕裝飾】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 超質感日系風的裝飾蛋糕🎂 ∝ 一次學會兩款基礎蛋糕體製作 ✅雞蛋打...

黑芝麻+焙茶千層🍵香氣濃郁🉐今天報名就送不沾鍋 5/15(三) 14:30-17:30【黑芝麻焙茶焦糖千層蛋糕】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 「焙茶」顧名思義是焙煎過的茶葉， 香氣濃郁，比起抹茶清透感...

無麩質無油日式米蛋糕+韓式豆沙糖皮🇰🇷 5/3(五) 10:00-16:00【🌸櫻之舞-宮廷福袋蛋糕】 講師：吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授Q軟的韓式豆沙糖皮，可取代翻糖批覆，減糖無負擔 ∝ 使用...

最新創作!!世界當紅仿真甜點🌰🍒🍏🍋 🤟學會立體球模，舉一反三 仿真水果都通用!! 4/7(日) 9:30-16:30【仿真榛果。柑橘蛋糕】 講師：Verlander ⚜內容特色： ∝ 運用仿真榛果內餡層次拆開做成其他甜點組合。 ...

IG超人氣甜點💞海鹽奶蓋蛋糕 滿班加開囉!! 4/5(五) 14:00-17:30【爆漿海鹽奶蓋蛋糕+海鹽乳酪菠蘿泡芙】 講師：陳嘉吉 ⚜內容特色： 切開緩緩流下的美味內餡，正恰似我對妳滿出的思念。 ☀「爆漿海鹽奶蓋蛋糕...

🇫🇷自己親手做Choux法式泡芙🗼東京巴黎同步流行 5/24(五)16:00-20:00【Choux法式泡芙專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 《法芙娜巧克力》 ∝ 東京＆巴黎同步流行的美味，經典法式甜點Choux &prop...

經典旅行蛋糕全實作㊙奧妙的製作技巧!! 5/26(日) 14:00-17:00【經典旅行蛋糕全實作】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 完整系統教學基礎糖油法和26℃完美乳化法，全蛋海綿蛋糕分蛋法，到常溫蛋糕的選料、製法...

外酥內軟層次分明💪手桿起酥蛋糕全實做 4/27(六)13:30-17:00【奶油版手桿起酥蛋糕】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 從蛋糕到起司皮全實做，學好學滿!! ∝ 外酥內軟層次分明，微甜順口回味無窮😋 ⚜實...

㊙提拉米蘇經典做法創新調整，帶我走吧！ 3/25(一)13:30-17:30【帶我走吧！提拉米蘇】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 經典做法創新調整，從外圍的手指蛋糕、底部的咖啡蛋糕體、蛋糕靈魂的乳酪內餡到表...

一次學三種經典五星級飯店甜點👨‍🍳 4/4(四) 13:30-16:30【古典巧克力蛋糕。檸檬費南雪】 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 【古典巧克力蛋糕】 濃郁的巧克力香🍫，苦中帶甜的滋味，完美巧妙的融合濕潤蛋糕...

起士搭配酸甜水果🍒五星級飯店甜點👨‍🍳 4/4(四) 9:30-12:30【酸櫻桃蕾雅起士。香檸起士】 講師：廖楷平 ⚜內容特色： ∝ 濃郁的起士搭配酸甜水果內餡，酸酸甜甜好好吃😋 ⚜實做項目： ∝ 酸櫻桃蕾...

今天報名就送專用木框(台灣杉木市價$520元) 2019/3/15(五) 13:30-17:00【古早味蛋糕專修班-黑可可&帕米森起司】 講師：羅因福 ⚜實做項目： ∝ 黑可可古早味蛋糕 ∝ 帕米森起司古早味蛋糕 ⚜...

2019/3/5(二) 13:30-18:30【法式甜塔專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 糖漿沁漬的蘋果與杏仁奶油甜塔的組合 ∝ 運用快速檸檬蛋奶醬的製程保留風味，並且使用白巧克力增加凝固性便於操作 與世界...

歐日甜品屋經典品項🈺理論與操作全應用 4/11(四) 9:30-16:00【TARTE塔的魅力】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： 系統理論與操作全應用於成品上,初階進階一次到位💯 ∝ 甜鹹塔皮的區分與製作方式 ∝ 塔皮的...

和阿吹老師一起綻放吧💐巴洛克捧花栩栩如生 4/12(五)10:00-16:00【綻放！巴洛克捧花裝飾擠花】 講師：吳語婕(阿吹)Trinity老師 ⚜內容特色： ∝ 教授梔子花、花苞、手毬花、小牡丹花、茄苳葉、飄落花瓣、風...

📢本課程將於2/15(五)中午12點開放報名📢 ⚠本課程以官網線上報名為主，付款方式有線上刷卡和ATM轉帳，請於報名當天晚上12點前完成付款，逾時無法保留名額喔!! 甜點王子施易男👩‍❤‍👨陪妳一起捲捲兒 2019/3...

🎂一起來幫甜點王子施易男慶生 禾沐獨家課程專屬於您和男哥💞 5/26(六)9:30-13:00【波提玫莓雲彩馬卡龍】 上午班 講師：甜點王子 施易男 ⚜內容特色： 風靡全球的馬卡龍是法式點心中的經典代表， 兩片細緻裙邊...

📢報名就送進口大蒙布朗花嘴📢 2019/2/18(一) 9:00-13:00【歐若拉-奶香芋泥乳酪塔】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 學ㄧ樣產品帶回五種眉角，太過分太超值啦!! ∝ 學會這一顆，塔會捏會烤了、輕乳...

📢老師去年賣到翻掉的草莓派🍓今年只教不賣 2019/1/10(四) 9:30-12:30【草莓棋盤焦糖派】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 老師去年店內賣到翻掉的草莓派，今年只教不賣，有別既往草莓派印象。 ∝ 如...

🔥要學就學最好的！林書賢老師最新淋面課程！ 2019/3/12(二) 9:30-15:30【慕斯淋面與巧克力裝飾專修班】 課程講師：林書賢 ⚜內容特色： ∝ 想學如鏡子般清澈，渲染出華麗的巧克力淋面嗎？ ∝ 想學最...

📢將白巧克力與乳酪結合多重層次清涼滑口 2019/2/18(一) 14:00-17:00【覆盆子巧克力濃心乳酪蛋糕】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 巧克力控最愛！巧克力乳酪的呈現除了黑也一定有白，將白巧克力與乳酪...

講師：蘇雍芬 ⚜分享內容： 一、🍇蘭姆葡萄酥菠蘿重乳酪蛋糕(實作) 「榮獲蘋果日報母親節評比全國第二名」 葡萄乾吸飽滿滿蘭姆酒與乳酪結合，再撒上天然奶油手工製作出奶酥粒，低溫烘烤後留有淡淡蘭姆酒香，每...