奶油版手桿起酥蛋糕

外酥內軟層次分明💪手桿起酥蛋糕全實做 4/27(六)13:30-17:00【奶油版手桿起酥蛋糕】 講師:羅因福 ⚜內容特色: ∝ 從蛋糕到起司皮全實做,學好學滿!! ∝ 外酥內軟層次分明,微甜順口回味無窮😋 ⚜實...

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北海道乳酪專修班-小樽系列 加開

滿班加開乳酪專修班🗻三個全實作品項 5/5(日) 9:30-16:00【北海道乳酪專修班-小樽系列】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色: ∝ 全新乳酪專修班有三個全實作品項 ⚜實做項目: ∝ 小樽粉...

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旅行蛋糕經典作第三輯

旅行蛋糕的華麗冒險第三輯,奧妙的製作技巧!! 5/26(日) 14:30-18:30【旅行蛋糕經典作第三輯】 講師:潘楚岷 ⚜內容特色: ∝ 完整系統教學基礎糖油法和26℃完美乳化法,全蛋海綿蛋糕分蛋法,到常溫蛋糕的選...

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熊愛呷立體造型鳳梨酥

❣超可愛熊熊立體造型鳳梨酥🍍 3/22(五) 13:30-17:30【熊愛呷立體造型鳳梨酥】 講師:陳芙盈(大陳) ⚜內容特色: ∝ 餅皮實際操作,包餡和整形技巧💯 ∝ 造型五官定位,零模具創作各種造形 ∝ 烘烤...

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太妃伯爵千層蛋糕。牛奶糖舒芙蕾鬆餅

📢滿班加開免烤箱甜點🉐今天報名就送不沾鍋 4/5(五) 9:30-13:30【太妃伯爵千層蛋糕。牛奶糖舒芙蕾鬆餅】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝ 免烤箱免靜置!不沾鍋甜點直接開工💁‍♀ ∝ 層層堆疊可麗餅皮...

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天使之鈴戀上提拉米蘇

💫可麗露(法語:cannelé)日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具! 4/18(四) 14:00-18:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝千呼萬...

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榛果夾心小豬豬棉花糖

棉花糖立體造型配方🐷還有夾心喔!! 3/22(五) 9:00-12:30【榛果夾心小豬豬棉花糖】 講師:陳芙盈(大陳) ⚜內容特色: ∝ 基本材料介紹,棉花糖稠度判斷,夾心不爆餡㊙ ∝ 調出喜歡的顏色和口味,可以創...

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金色豹紋慕斯淋面與玫瑰花裝飾

一次學三種!!✅巧克力實作✅金色豹紋淋面實作✅組裝實作 4/28(日) 9:30-15:30【金色豹紋慕斯淋面與玫瑰花裝飾】 課程講師:林書賢 ⚜內容特色: ∝ 淋面至高境界㊙金色豹紋不藏私大公開㊙ ∝ 想學如鏡子...

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太妃伯爵千層蛋糕。牛奶糖舒芙蕾鬆餅

🉐報名就送不沾鍋!免烤箱甜點直接開工💁‍♀ 3/19(二) 9:30-13:30【太妃伯爵千層蛋糕。牛奶糖舒芙蕾鬆餅】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝ 免烤箱免靜置!不沾鍋甜點直接開工💁‍♀ ∝ 層層堆疊可麗...

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營業版手工蕾絲蛋捲 加開

📢免加盟金!!直接給您五種營業版蛋捲配方㊙ 2019/3/16(六) 9:30-12:30【營業版手工蕾絲蛋捲加開】 講師:羅因福(羅爸) ⚜內容特色: ∝ 熱門團購美食台式蛋捲,不加水濃郁蛋香扎實口感 ∝ 加碼港式蕾...

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北海道乳酪專修班-小樽系列

全新乳酪專修班🗻三個全實作品項 4/22(一) 9:30-16:00【北海道乳酪專修班-小樽系列】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色: ∝ 全新乳酪專修班有三個全實作品項 ⚜實做項目: ∝ 小樽粉雪...

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天使之鈴戀上提拉米蘇

💫可麗露(法語:cannelé)日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖報名就送可麗露12連模具! 2019/2/17(日) 9:00-13:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝千...

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天使之鈴戀上提拉米蘇

💫可麗露(法語:cannelé)日本有『天使之鈴』美名💫 提拉米蘇新口味,讓您有全新感受💖隨課贈送可麗露模具! 3/19(二) 14:00-18:00【天使之鈴戀上提拉米蘇】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝千呼萬喚始...

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帶我走吧!提拉米蘇

㊙提拉米蘇經典做法創新調整,帶我走吧! 3/25(一)13:30-17:30【帶我走吧!提拉米蘇】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 經典做法創新調整,從外圍的手指蛋糕、底部的咖啡蛋糕體、蛋糕靈魂的乳酪內餡到表...

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古典巧克力蛋糕。檸檬費南雪

一次學三種經典五星級飯店甜點👨‍🍳 4/4(四) 13:30-16:30【古典巧克力蛋糕。檸檬費南雪】 講師:廖楷平 ⚜內容特色: ∝ 【古典巧克力蛋糕】 濃郁的巧克力香🍫,苦中帶甜的滋味,完美巧妙的融合濕潤蛋糕...

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經典古早味蛋糕 下集

古早味蛋糕來囉!!精緻度🆙細緻度🆙 4/19(五)13:30-17:00【經典古早味蛋糕 下集】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置,解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突破所有盲點 👉...

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母親節 鮮奶油蛋糕裝飾

💁‍♀打好基本功!!四款裝飾抹面&花嘴使用技巧 4/17(三)13:30-17:30【母親節 鮮奶油蛋糕裝飾】 講師:陳佳芳 ⚜內容特色: ∝ 超質感日系風的裝飾蛋糕🎂 ∝ 一次學會兩款基礎蛋糕體製作 ✅雞蛋打...

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經典波士頓派蛋糕專修班

滿班加開第四班!!簡單好學波士頓派蛋糕㊙ 5/7(二)9:00-13:00【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 獨特的蛋白打發方式、控制溫度,蛋白有韌性不易消泡,入模、抹面所有細節。 ...

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經典波士頓派蛋糕專修班

滿班加開第三班!!簡單好學波士頓派蛋糕㊙ 2/25(一)9:00-13:00【經典波士頓派蛋糕專修班】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 獨特的蛋白打發方式、控制溫度,蛋白有韌性不易消泡,入模、抹面所有細節。 &...

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營業版手工蕾絲蛋捲 第三班

📢滿班加開第三班!!直接給您五種營業版蛋捲配方㊙ 4/26(五) 9:30-12:30【營業版手工蕾絲蛋捲】 講師:羅因福(羅爸) ⚜內容特色: ∝ 熱門團購美食台式蛋捲,不加水濃郁蛋香扎實口感 ∝ 加碼港式蕾絲蛋...

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酸櫻桃蕾雅起士。香檸起士

起士搭配酸甜水果🍒五星級飯店甜點👨‍🍳 4/4(四) 9:30-12:30【酸櫻桃蕾雅起士。香檸起士】 講師:廖楷平 ⚜內容特色: ∝ 濃郁的起士搭配酸甜水果內餡,酸酸甜甜好好吃😋 ⚜實做項目: ∝ 酸櫻桃蕾...

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爆漿車輪餅

📢自製餅糊!!今天報名就送家用車輪餅模盤 4/26(五)13:30-17:00【爆漿車輪餅】 講師:羅因福 ⚜內容特色: ∝ 車輪餅及蛋捲皆為自製餅糊,非預拌粉! ∝ 自製芋泥餡、卡士達餡 ∝ 報名就送家...

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法式馬卡龍。酥胸。蕾裙擺

🇫🇷法式馬卡龍 經典中的經典!! 2019/3/11(一) 9:30-16:30【法式馬卡龍。酥胸。蕾裙擺】 講師:潘楚岷 ⚜內容特色: ∝ 馬卡龍的材料嚴選介紹與特性注意事項 ∝ 正確的攪拌方式與烘乾呈現的時機 &prop...

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古早味蛋糕專修班-黑可可&帕米森起司

今天報名就送專用木框(台灣杉木市價$520元) 2019/3/15(五) 13:30-17:00【古早味蛋糕專修班-黑可可&帕米森起司】 講師:羅因福 ⚜實做項目: ∝ 黑可可古早味蛋糕 ∝ 帕米森起司古早味蛋糕 ⚜...

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經典古早味蛋糕 上集

古早味蛋糕來囉!!精緻度🆙細緻度🆙 4/19(五)9:00-12:30【經典古早味蛋糕 上集】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置,解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突破所有盲點 👉表...

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迷你蜂蜜千層蛋糕+草莓生乳捲

2019/3/16(六) 13:30-17:00【迷你蜂蜜千層蛋糕+草莓生乳捲】 講師:羅因福(羅爸) ⚜實做項目: ∝ 迷你蜂蜜千層蛋糕 ⚜示範項目: ∝ 草莓生乳捲 ⚜帶回成品: ∝ 每人半盤迷你蜂蜜千層蛋糕(...

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美味草莓千層派

🇨🇵正統法式千層酥皮的口感,讓人無法抗拒 2019/3/8(五) 13:30-17:00【美味草莓千層派】 講師:Éric HSU ⚜內容特色: ∝ 在法式糕點中,千層派(Mille-Feuille)算是不太甜的甜點,但那千層酥皮的...

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仿真榛果。柑橘蛋糕

最新創作!!世界當紅仿真甜點🌰🍒🍏🍋 🤟學會立體球模,舉一反三 仿真水果都通用!! 4/7(日) 9:30-16:30【仿真榛果。柑橘蛋糕】 講師:Verlander ⚜內容特色: ∝ 運用仿真榛果內餡層次拆開做成其他甜點組合。 ...

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旅行蛋糕經典作第三輯

旅行蛋糕的華麗冒險第三輯,奧妙的製作技巧!! 2019/3/10(日) 14:30-18:30【旅行蛋糕經典作第三輯】 講師:潘楚岷 ⚜內容特色: ∝ 完整系統教學基礎糖油法和26℃完美乳化法,全蛋海綿蛋糕分蛋法,到常溫蛋...

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旅行蛋糕經典作第二輯

旅行蛋糕的華麗冒險第二輯,奧妙的製作技巧!! 2019/3/10(日) 9:30-13:30【旅行蛋糕經典作第二輯】 講師:潘楚岷 ⚜內容特色: ∝ 完整系統教學基礎糖油法和26℃完美乳化法,全蛋海綿蛋糕分蛋法,到常溫蛋糕...

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營業版手工蕾絲蛋捲

📢免加盟金!!直接給您五種營業版蛋捲配方㊙ 2019/3/15(五) 9:30-12:30【營業版手工蕾絲蛋捲】 講師:羅因福(羅爸) ⚜內容特色: ∝ 熱門團購美食台式蛋捲,不加水濃郁蛋香扎實口感 ∝ 加碼港式蕾絲蛋...

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呂昇達老師的乳酪研究室

✌一次學會輕乳酪&重乳酪蛋糕的差別 2019/3/5(二) 9:00-13:00【呂昇達老師的乳酪研究室】 講師:呂昇達 ⚜內容特色: ∝ 一次學會輕乳酪&重乳酪蛋糕的差別。 ∝ 分享日本乳酪蛋糕手法的操作技...

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芝士洋蔥鹹蛋糕。黃金鹹香蛋糕捲

鹹香鹹香😋傳統香味與現代口感融合好滋味 3/24(日)13:30-17:30 【芝士洋蔥鹹蛋糕。黃金鹹香蛋糕捲】 講師:廖楷平 ⚜內容特色: ∝ 芝士洋蔥鹹蛋糕 濃郁的洋蔥芝士蛋糕體,香氣十足,忍不住令人一口接著一...

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百香酸溜檸檬塔。仲夏野莓磅蛋糕

👨‍🍳在家也能做出五星級飯店專業甜點🈺 3/24(日)9:00-12:30 【百香酸溜檸檬塔。仲夏野莓磅蛋糕】 講師:廖楷平 ⚜內容特色: ∝ 百香酸溜檸檬塔 百香果的香氣添加了檸檬的酸度,製成滑順百香檸檬凝乳,...

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迷你蛋糕捲&小西點牛粒

2019/3/3(日) 13:30-17:00【迷你蛋糕捲&小西點牛粒】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色: 不用燙麵,不用水浴水蒸烤, 只要掌握好蛋黃麵糊及蛋白霜打發程度, 基礎戚風蛋糕一樣可以很好吃喔😋😋...

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法式甜塔專修班

2019/3/5(二) 13:30-18:30【法式甜塔專修班】 講師:呂昇達 ⚜內容特色: ∝ 糖漿沁漬的蘋果與杏仁奶油甜塔的組合 ∝ 運用快速檸檬蛋奶醬的製程保留風味,並且使用白巧克力增加凝固性便於操作 與世界...

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TARTE塔的魅力

歐日甜品屋經典品項🈺理論與操作全應用 4/11(四) 9:30-16:00【TARTE塔的魅力】 講師:潘楚岷 ⚜內容特色: 系統理論與操作全應用於成品上,初階進階一次到位💯 ∝ 甜鹹塔皮的區分與製作方式 ∝ 塔皮的...

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法國黃萊姆檸檬蛋糕

🇨🇵法國黃萊姆 酸酸甜甜檸檬蛋糕🍋 4/16(二)15:00-18:00【法國黃萊姆檸檬蛋糕】 講師:龔冠華 老師 ⚜內容特色: ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無農藥殘留紅殼蛋和日本鳥越豎琴低粉製作 黃萊...

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正統長崎蛋糕家庭版(長崎少女)

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定,天下雜誌、TVBS專題報導 4/16(二) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第28班 講師:龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

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冬之戀草莓甜點派對

一次學會草莓甜點🍓酸酸甜甜愛戀滋味 3/4(一) 9:30-16:00【冬之戀草莓甜點派對】 講師:小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色: ∝ 一次學會 彩繪蛋糕捲&芙蓮慕斯&慕斯蛋糕 ∝ 草莓甜點🍓酸酸...

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綻放!巴洛克捧花裝飾擠花

和阿吹老師一起綻放吧💐巴洛克捧花栩栩如生 4/12(五)10:00-16:00【綻放!巴洛克捧花裝飾擠花】 講師:吳語婕(阿吹)Trinity老師 ⚜內容特色: ∝ 教授梔子花、花苞、手毬花、小牡丹花、茄苳葉、飄落花瓣、風...

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甜點王子施易男 豹紋可可蛋糕捲 上午場

📢本課程將於2/15(五)中午12點開放報名📢 ⚠本課程以官網線上報名為主,付款方式有線上刷卡和ATM轉帳,請於報名當天晚上12點前完成付款,逾時無法保留名額喔!! 甜點王子施易男👩‍❤‍👨陪妳一起捲捲兒 2019/3...

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正統長崎蛋糕家庭版(長崎少女)

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定,天下雜誌、TVBS專題報導 2019/2/27(三) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第27班 講師:龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅...

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冬季限定草莓芙蓮

2019/2/24(日) 13:00-17:00【冬季限定草莓芙蓮🍓 講師:謝岳恩 ⚜內容特色 ∝法式甜點店必備的經典芙蓮蛋糕是美味、更是藝術 ∝蛋糕側面整齊排立一整圈的剖半草莓是芙蓮蛋糕的經典標誌 ∝濕潤綿密...

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害羞的乳酪先生-巧克力特仕版

巧克力X半熟乳酪風味🍫香味濃醇再進階 4/1(一) 13:30-17:00【害羞的乳酪先生-巧克力特仕版】 講師:劉瑞峰 ⚜內容特色: ∝ 還記得瑞瑞老師的一系列乳酪軍團嗎?這次『巧克力先生🍫』登場囉! ∝ 水浴...

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格子棋盤蛋糕

2019/2/25(一)14:00-17:30【格子棋盤蛋糕】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 經典三色蛋糕體外圍邊框滿滿的巧克力米 ∝ 不添加SP,不用香精色素 ∝ 簡易的攪拌麵糊方式,更快、更均勻、更不易...

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甜點王子施易男 豹紋可可蛋糕捲 下午場

📢本課程將於2/15(五)中午12點開放報名📢 ⚠本課程以官網線上報名為主,付款方式有線上刷卡和ATM轉帳,請於報名當天晚上12點前完成付款,逾時無法保留名額喔!! 甜點王子施易男👩‍❤‍👨陪妳一起捲捲兒 2019/3...

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丸久小山園青嵐專修班

🇯🇵選到對味的抹茶,獨立操作學好學滿!! 2019/2/28(四) 15:00-17:30【丸久小山園青嵐專修班】 講師:呂昇達 ⚜內容特色: ∝ 瞭解小山園每個品項不同特性,選到對味的抹茶粉✌ ∝ 不用擔心畫不好,老師...

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手揉清新柑橘重乳酪

✨經典熱賣商品!乳酪控的朋友,別錯過精彩全實作課程!🧀 2019/2/24(日)9:00-12:00 【手揉清新柑橘重乳酪】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝細緻綿密的重乳酪蛋糕,包裹著飽滿多汁的柑橘及檸檬皮屑,柑橘果...

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雪球乳酪X乳酪慕絲蛋糕

🉐報名就送雪球乳酪蛋糕模!! 2019/2/17(日) 14:00-17:00【雪球乳酪X乳酪慕絲蛋糕】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝ 圓滾滾可愛的雪球乳酪來了!! 甜而不膩又富有乳酪香氣,造型吸睛又療癒 ∝ 英式蛋奶...

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絕美! 韓式奶油霜杯子蛋糕

🈵秒殺!奶油花栩栩如生💞韓式擠花滿班加開第三班! 2019/2/23(六)10:00-15:30【絕美! 韓式奶油霜杯子蛋糕】 講師:吳語婕(阿吹)Trinity老師 ⚜內容特色: ∝教授玫瑰、菊花、藍盆花、小蒼蘭、花苞、葉子等...

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甜點王子施易男的經典馬卡龍(上午班)

🎂一起來幫甜點王子施易男慶生 禾沐獨家課程專屬於您和男哥💞 5/26(六)9:30-13:00【波提玫莓雲彩馬卡龍】 上午班 講師:甜點王子 施易男 ⚜內容特色: 風靡全球的馬卡龍是法式點心中的經典代表, 兩片細緻裙邊...

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養生豆漿草莓塔

無糖豆漿搭配新鮮草莓🍓甜點清爽無負擔 3/27(三) 9:00-12:00【養生豆漿草莓塔】 講師:王家承Jeffrey ⚜內容特色: ∝ 無糖豆漿搭配新鮮草莓,甜點清爽無負擔💁‍♀ ⚜實做項目: ∝ 檸檬甜塔皮 ...

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四葉乳酪草莓蛋糕。蜂蜜乳加佛羅倫丁

天然乳酪酸香得宜🍓搭配新鮮草莓好好吃😋 3/27(三) 13:00-17:00【四葉乳酪草莓蛋糕。蜂蜜乳加佛羅倫丁】 講師:王家承Jeffrey ⚜內容特色: ∝ 天然乳酪酸香得宜,入口後所散發出來的香氣令人著迷❣ ⚜實做...

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Fraisier荔枝草苺費雪蛋糕

2019/2/13(三) 9:00-12:30【Fraisier荔枝草苺費雪蛋糕】 講師:王家承Jeffrey ⚜內容特色: ∝ 卡士達醬在法式甜點裡,是一個非常基礎的奶醬,它最常出現的地方,就是在甜點餡中。 ✅加上軟化的奶油~穆斯...

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消滅過剩蛋白特輯一

㊙蛋白過剩無處消耗,這樣做就對啦!! 3/25(一)9:00-13:00【消滅過剩蛋白特輯一】 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 一系列的蛋白甜點,重新調整配方、製作方式,做出屬於低脂、健康、美味、實用的甜點饗...

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歐若拉-奶香芋泥乳酪塔

📢報名就送進口大蒙布朗花嘴📢 2019/2/18(一) 9:00-13:00【歐若拉-奶香芋泥乳酪塔】 講師:蘇雍芬老師 ⚜內容特色: ∝ 學ㄧ樣產品帶回五種眉角,太過分太超值啦!! ∝ 學會這一顆,塔會捏會烤了、輕乳...

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泰Tea多納蛋糕 Donut Cake實作

泰式奶茶風味免油炸甜甜圈🍩 2019/2/14(四) 9:00-12:00【泰Tea多納蛋糕 Donut Cake實作】 講師:劉瑞峰 ⚜內容特色: ∝ 製作簡單、材料易得。 ∝ 茶葉提煉特殊製程,教如何完全入味。 ∝ 製作麵...

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害羞的乳酪先生

【害羞的乳酪先生】 講師:劉瑞峰 ⚜內容特色: ∝ 還記得瑞瑞老師的一系列乳酪軍團嗎?這次特別介紹新力軍『半熟乳酪』 ∝ 水浴烘烤工藝,入口溫潤細緻 ∝ 乳酪蛋糕界的新網紅,嫩滑不膩口,美...

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商業配方 檸檬酸酸蛋糕實作課

【商業配方 檸檬酸酸蛋糕實作課】 講師:劉瑞峰 檸檬香氣為它帶來了清新的開場, 無任何化學添加只為詮釋它的完美, 清酸香氣清新明亮,酸爽而歡快 不同於一般外衣包裹白巧克力的檸檬蛋糕, 酸爽的味道有...

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百花爭妍.花籃造型蛋糕專修班

🏵極緻擠花!阿吹老師秒殺全新擠花課程! 2019/1/29(二) 10:00-16:30【百花爭妍.花籃造型蛋糕專修班】 講師:吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色: ‼(此課程為全新花型,不與其他課程重複) ∝ 教授山...

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法式檸檬蛋糕

🇨🇵法國黃萊姆 酸酸甜甜檸檬蛋糕🍋 2019/2/27(三)15:00-18:00【法式檸檬蛋糕】 講師:龔冠華 老師 ⚜內容特色: ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無農藥殘留紅殼蛋和日本鳥越豎琴低粉製作 黃萊姆...

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正統長崎蛋糕家庭版(長崎少女)

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1000名學員肯定,天下雜誌、TVBS專題報導 2019/1/25(五) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版】第26班 講師:龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅...

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呂昇達老師 年節伴手禮特別企劃

2019/1/24(四)15:00-19:00【呂昇達老師 年節伴手禮特別企劃 】 講師:呂昇達老師 ⚜內容特色: 一口氣學會正統法式雙糖法的生巧克力牛軋糖 以及單一麥芽威士忌調和的特製版南棗核桃糕 還有新手入門基礎班的...

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仿真櫻桃+櫻桃流心瑪德蓮

世界當紅 仿真水果甜點🍒🍏🍋🍊 🤟學會立體球模,舉一反三 仿真水果都通用!! 2019/1/27(日) 9:30-16:30【仿真櫻桃+櫻桃流心瑪德蓮】 講師:Verlander ⚜實做項目: ∝ 櫻桃果餡 ∝ 仿真櫻桃外型雕塑 &pr...

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法式檸檬蛋糕

💯獨家特製配方,讓人一口一口停不下來👍 🌸法式優雅全新口感,清香滋味不能錯過 2019/1/25(五)15:00-18:00 【法式檸檬蛋糕】 講師:龔冠華 老師 ⚜內容特色: ​嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、 無...

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年節常溫大桔大利甜點

送禮就要送到人家忘不了你!! 2019/1/23(三) 10:00-16:00【年節常溫大桔大利甜點】 講師:王家承 ⚜ 內容特色: ∝ 法芙娜(Valrhona)的感覺宛若大海的清晨,雖然純粹但極富層次感,甘甜悠長的可可香,深邃巧...

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雪球乳酪X乳酪慕絲蛋糕

🉐報名就送雪球乳酪蛋糕模!! 2019/1/20(日) 14:00-17:00【雪球乳酪X乳酪慕絲蛋糕】 講師:陳嘉吉 ⚜內容特色: ∝ 圓滾滾可愛的雪球乳酪來了!! 甜而不膩又富有乳酪香氣,造型吸睛又療癒 ∝ 英式蛋奶...

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頂級豪華手作布丁

✨豪華逸品甜點!讓「布丁」不再只是小品甜點!✨ 1/17(四)14:00-17:00 🍮【頂級豪華手作布丁】🍮 👉報名網址👉 講師:謝岳恩老師 ⚜內容特色: ∝ 製作經典滑溜跟綿密絲絨兩種口感布丁體 ∝ 帶領各位學員了...

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Gâteaux de Voyage旅人蛋糕

🇨🇵正統的法式家常口味磅蛋糕,值得細細品嚐 2019/3/8(五) 9:00-13:00【Gâteaux de Voyage旅人蛋糕】 講師:Éric HSU ⚜內容特色: ∝ 水果、奶酥、堅果、焦糖風味百變系列 ∝ 旅人蛋...

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旅人磅蛋糕之禮盒專修班

2019/1/16(三)14:00-17:30【旅人磅蛋糕之禮盒專修班】 講師:劉瑞峰老師 磅蛋糕屬性就是:化口、濕潤,香濃、軟綿! 是身為烘焙人以及甜食控必吃的甜點唷! ⚜示範項目: ∝ 咖啡黑棗磅cake 黑棗&...

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北海道乳酪甜點專修班

2019/1/14(一) 9:30-16:00【北海道乳酪甜點專修班】 講師:陳佳芳 ⚜實做項目: ∝北海道乳酪燒-全實作 ✅乳酪燒蛋糕底實作 ✅蛋白霜打發及麵糊拌合技巧 ✅加碼示範蛋糕底還可變化成為生乳捲 ✅超簡單的...

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草莓棋盤焦糖派

📢老師去年賣到翻掉的草莓派🍓今年只教不賣 2019/1/10(四) 9:30-12:30【草莓棋盤焦糖派】 講師:蘇雍芬老師 ⚜內容特色: ∝ 老師去年店內賣到翻掉的草莓派,今年只教不賣,有別既往草莓派印象。 ∝ 如...

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炙乳酪.泰式奶茶乳酪蛋糕

🔥【炙乳酪蛋糕】【泰式奶茶乳酪蛋糕】獻給乳酪狂熱的您 2019/1/10(四) 13:30-17:00【炙乳酪.泰式奶茶乳酪蛋糕】 講師:蘇雍芬 ⚜內容特色: 🏆【炙乳酪蛋糕】:網購平台秒殺商品。以最單純的滋味,最樸實的外...

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慕斯淋面與巧克力裝飾專修班

🔥要學就學最好的!林書賢老師最新淋面課程! 2019/3/12(二) 9:30-15:30【慕斯淋面與巧克力裝飾專修班】 課程講師:林書賢 ⚜內容特色: ∝ 想學如鏡子般清澈,渲染出華麗的巧克力淋面嗎? ∝ 想學最...

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Eric 泰式奶茶千層

📢報名就送千層平底鍋!! 文青咖啡店的熱門打卡甜點📍手標泰式奶茶千層蛋糕🇹🇭 2019/1/3(四) 14:00-17:30【Eric泰式奶茶千層】 講師:Éric HSU ⚜內容特色: 就點杯泰式奶茶吧! 將濃郁醇厚的泰式奶茶融...

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覆盆子巧克力濃心乳酪蛋糕

📢將白巧克力與乳酪結合多重層次清涼滑口 2019/2/18(一) 14:00-17:00【覆盆子巧克力濃心乳酪蛋糕】 講師:蘇雍芬老師 ⚜內容特色: ∝ 巧克力控最愛!巧克力乳酪的呈現除了黑也一定有白,將白巧克力與乳酪...

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蝶舞千層~愛玩莓

🎀今年秋冬最美~最熱賣的餅糖伴手禮開班囉🎉 🍬上下午班合報,超值豐富獎項大方送👍 12/29(六) 9:00-13:00【蝶舞千層~愛玩莓】 講師:杜佳穎 ⚜內容特色: ∝ 被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」、「曲奇餅...

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莓果奇想 夢幻年糖課程

💕粉紅莓果年糖系列 精彩課程開跑囉💪 🍬上下午班合報,超值豐富獎項大方送👍 12/29(六) 14:00-17:00【莓果奇想 夢幻年糖課程】 講師:杜佳穎 ⚜內容特色: ∝ 「吃甜甜迎新年」,去年杜佳穎老師全台巡迴年糖...

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草莓潘朵拉

2019/2/13(三) 13:30-17:00【草莓潘朵拉】 講師:王家承Jeffrey ⚜實做項目: ∝ 橙花手指蛋糕 ∝ 草莓慕斯 ∝ 檸檬草莓果凍 ⚜示範項目: ∝ 打發杏仁甘納許 ⚜帶回成品: ∝ ...

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仿真草莓 + 柚子瑪德蓮

世界當紅 仿真水果甜點🍏🍎🍋🍊 🤟學會立體球模,舉一反三 仿真水果都通用!! 12/17(一) 9:30-16:00【仿真草莓 + 柚子瑪德蓮】 講師:Verlander ⚜實做項目: ∝ 草莓羅勒內餡 ∝ 草莓外型雕塑 ∝ 草...

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日本伴手禮系列

12/12(三) 9:00-13:00【日本伴手禮系列】 講師:呂昇達 ⚜內容特色: ∝ 日本伴手禮系列高雅大方,送禮自用兩相宜 ∝ 達克瓦茲和乳酪球可以延伸變化多種口味 ⚜實做項目: ∝ 焦糖奶油達克瓦...

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常溫燒菓子禮盒專修班

12月19日(三) 9:30-18:00【常溫燒菓子禮盒專修班】 講師:陳佳芳老師 ⚜內容特色: ∝ 5種品項全實作,常溫燒菓子禮盒過年送禮接滿單!! ⚜實作品項: ∝ 「糖油拌合法分蛋式」的海鹽焦糖咖啡蛋糕 &p...

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草莓塔.草莓洛神花磅蛋糕

🍓冬天必學的甜點 粉紅夢幻草莓系列🍓 12/14(五) 09:00~12:30【草莓塔.草莓洛神花磅蛋糕】 講師:Enya ⚜實作項目: ∝ 開心果蛋糕體 ∝ 蜂蜜乳酪餡 ∝ 草莓洛神花磅蛋糕 ∝ 甜塔皮(半實作) ...

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草莓達克瓦茲.抺茶甜甜圈

❄美麗色系 適合雪白紛飛的法式浪漫甜點🍓 12/14(五) 13:30~17:00【草莓達克瓦茲.抺茶甜甜圈】 講師:Enya ⚜實作項目: ∝ 達克瓦茲蛋糕體 ∝ 橙花覆盆子卡士達 ⚜示範項目: ∝ 抺茶甜甜圈 &...

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黑與紅&聖誕栗子材薪蛋糕

✨一堂課學會兩款法式甜點 超值精彩✨ 12/18(二) 9:30-16:30【黑與紅&聖誕栗子材薪蛋糕】 講師:王家承 ⚜實做項目: ∝ 可可甜塔皮 ∝ 櫻桃杏仁餅乾 ∝ 櫻桃巧克力慕斯 ∝ 巧克力海綿蛋糕 ...

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減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程

🌺擠花課程再進階 聖誕節慶擠花蛋糕🌲 12/22(六)10:00-15:30【減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程】 講師:吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色: ∝ 教授桔梗、擬真花苞、花萼、松果、聖誕紅、棉花、葉子等擠花...

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寒天牛奶糖。養生米菓(鹹.甜)。黑芝麻酥糖

📢年度經典招牌人氣糖果 立馬手刀報名囉💖 12/1(六) 9:30-17:00【寒天牛奶糖。養生米菓(鹹.甜)。黑芝麻酥糖】 講師:郭淑芳 ⚜內容特色: 【傳承】是郭淑芳老師對於自己從事教學的使命,用自己20多年來的製...

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2018白美娜示範課 聖誕節特別篇

✨✨白美娜示範課 隆重登場✨✨ 12/6(四) 9:00-12:30【2018白美娜示範課 聖誕節特別篇】 講師:Even ⚜示範項目: ∝ 娜娜聖誕戚風棉花糖蛋糕 ∝ 娜娜聖誕節造型泡芙 ⚜帶回成品: ∝ 白美娜一罐 ...

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減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程

🌺擠花課程再進階 聖誕節慶擠花蛋糕🌲 12/16(日)10:00-15:30【減糖豆沙霜- 聖誕新月限定課程】 講師:吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色: ∝ 教授桔梗、擬真花苞、花萼、松果、聖誕紅、棉花、葉子等擠花...

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熟成甜塔專修班

12/11(二)15:30-19:30【熟成甜塔專修班】 講師:呂昇達老師 ⚜內容特色: 熟成甜塔專修班《 夏朗德產區乳製品A.O.P 》 一年一度呂昇達老師的甜點專修班終於來了 這次收錄了今年在日本考察、義大利研習的構思 ...

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2018法式糖果全新系列

2018年獨家~(低糖)法式糖果全新系列,棉Q入口即化,晶鑽吮指回味,濃郁牛軋健康蔬食核果獨家手法雙重結合口味,好吃、好看! 這個年代是拼顏值的時代!💝送禮就送人氣糖果,開盒品嘗就有無限的祝福驚喜~🎁 ...

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絕美!韓式奶油霜杯子蛋糕

🈵秒殺!奶油花栩栩如生💞韓式擠花滿班再加開! 11/2(五) 10:00-15:30【絕美!韓式奶油霜杯子蛋糕】 講師:吳語婕(阿吹) Trinity老師 ⚜內容特色: ∝教授玫瑰、菊花、藍盆花、小蒼蘭、花苞、葉子等擠...

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輕盈系.日式無油水果蛋糕捲

🇯🇵日本名店暢銷單品!健康無油.日式水果蛋糕捲💕 💯陳佳芳老師全新課程 !讓您享受甜點無負擔! 10/29(一) 14:00-17:00【輕盈系.日式無油水果蛋糕捲】 講師:陳佳芳 ⚜內容特色: 日本甜點店及百貨甜點專櫃的...

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吟遊詩人.乳酪慕斯塔

🌸Enya老師全新精緻法式甜點課程來囉! 💯零經驗可!一步步講解操作,感受法式甜點魅力💕 10/15(一) 9:30-12:30【吟遊詩人.乳酪慕斯塔】 講師:Enya ⚜課程內容: 🍂李白.乳酪慕斯塔(實作+示範): ∝ ...

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法式栗子蛋糕.蒙布朗塔

各大名店甜點必備!法式經典【蒙布朗Mont Blanc】 💯零經驗可!一步步講解操作,感受法式甜點魅力💕 10/15(一) 13:30-17:00【法式栗子蛋糕.蒙布朗塔】 講師:Enya ⚜課程內容: 🍂蒙布朗塔(實作+示範): &p...

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極致歐風.經典巧克力品嚐及賞析

🕎🕎巧克力極致饗宴💞帶您進入迷人巧克力世界🕎🕎 10/18(四) 9:30-16:30【極致歐風.經典巧克力品嚐及賞析】 講師:潘楚岷 ⚜內容特色: ∝ 認識巧克力種類、特色與風味 ∝ 如何自製原味巧克力香濃飲品 &...

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派皮基礎實作班

9/22(六)9:00-12:30【派皮基礎實作班】 講師:Jeffrey 王家承 ⚜內容特色: ∝ 不包油手法,也稱快速派皮法。 ∝ 運用一種派皮製作出3種產品 ⚜實做項目:(個人實作,不使用丹麥機。) ∝ 香草法...

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旅行蛋糕經典實作系列課程

【旅行蛋糕經典實作系列課程】 講師:潘楚岷 ⚜課程特色: ∝ 完整系統教學基礎糖油法、26℃完美乳化法、全蛋海綿蛋糕分蛋法 ∝ 基礎旅行重奶油蛋糕油脂量的分類、攪拌方法 ∝ 如何讓蛋糕降低甜...

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粉紅絕對.漸層色系仿真水蜜桃

🍭甜蜜粉紅浪潮來襲💝您招架得住嗎?🍭 9/9(日) 10:00-16:30【粉紅絕對.漸層色系仿真水蜜桃】 講師:Verlander ⚜實做項目: ∝ 水蜜桃果餡 ∝ 巧克力可可脂肪噴霧 ∝ 鏡面噴霧 ∝ 水蜜桃外...

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依思尼動物性鮮奶油 基礎抹面蛋糕技法

8/14(二) 9:30-13:30【依思尼動物性鮮奶油 基礎抹面蛋糕技法】 講師:葉子翔老師 ⚜示範+實作項目: ∝ 鮮奶油的調製與狀態解析、基礎抹面技巧、正確擠花練習 ∝ 水果裝飾以當季水果裝飾 ⚜備註: ...

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依思尼動物性鮮奶油 半圓蛋糕抹面應用變化

8/14(二) 14:00-17:30【依思尼動物性鮮奶油 半圓蛋糕抹面應用變化】 講師:葉子翔老師 ⚜示範+實作項目: ∝ 半圓形蛋糕的抹面方式、基本花嘴的應用變化 ∝ 水果裝飾以當季水果裝飾 ⚜備註: &prop...

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青澀牛頓 仿真蘋果慕斯

✨✨當蘋果落地時🍏與牛頓的浪漫邂逅✨✨ 8/3(五) 10:00-17:00【青澀牛頓 仿真蘋果慕斯】 講師:Verlander ⚜實做項目: ∝ 青蘋果時蘿內餡 ∝ 青蘋果雕朔 ∝ 鏡面裝飾 ∝ 沙布烈塔皮 ⚜示範...

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達克瓦茲進化版

【達克瓦茲進化版】 講師:陳佳芳 ⚜內容特色: ∝ 外酥內鬆軟.蓬鬆輕盈的餅皮製作要訣 ∝ 蛋白霜的打發注意要項 ∝ 達克瓦茲麵糊拌合技巧 ∝ 餅皮烘烤注意要點 ∝ 達克瓦茲保存方式講...

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雪の妃乳酪蛋糕

✨《雪の妃乳酪蛋糕 —實作分享會 》✨ 全新造型!可愛的鵝黃小山丘初登場! 乳酪蛋糕只能是圓形跟長條形嗎? 不不不,現在我們做成全新樣貌, 別緻可愛的小山造型, 雪白奶油擁抱山頂,一點點雪的糖霜~...

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淋面技法專修班

【淋面技法專修班】 內容: ㊙️教授淋面獨門配方 ✅實作2款淋面蛋糕 A.最新微波裝飾蛋糕 B.雙色渲染裝飾淋面 ✅單色淋面實作 ✅雙色渲染淋面實作 ✅巧克力裝飾運用實做 ✅淋面、慕絲蛋糕配方提供 💯老師現場示...

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淋面技巧與巧克力技巧進階班

3/13(二)9:30-16:00【淋面技巧與巧克力技巧進階班】 內容: ㊙️教授淋面獨門配方 ✌實作2款淋面蛋糕 ✅巧克力實作✅淋面實作✅組裝實作 A.極光進階淋面蛋糕 B.進階豹紋淋面蛋糕 ✅巧克力實作 ❤玫瑰花巧克力實...

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蘭姆葡萄酥菠蘿重乳酪蛋糕&蜂巢蛋糕

講師:蘇雍芬 ⚜分享內容: 一、🍇蘭姆葡萄酥菠蘿重乳酪蛋糕(實作) 「榮獲蘋果日報母親節評比全國第二名」 葡萄乾吸飽滿滿蘭姆酒與乳酪結合,再撒上天然奶油手工製作出奶酥粒,低溫烘烤後留有淡淡蘭姆酒香,每...

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柚香檸檬生乳酪蛋糕&黃金乳酪燒

🍋柚香檸檬生乳酪蛋糕 ✨不用烤箱只需冰箱也能做出華麗糕點,以自然清香原味呈現,酸V酸V檸檬奶醬挑逗舌尖味蕾,日本柚香乳酪微微在口中綻放,猶如初戀般酸甜難忘。 - 內容: 👉🏻法式餅底(實作) 👉🏻柚香乳酪(...

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甜點王子施易男 暖心酸甜蘋果派

💕暖心酸甜蘋果派🍎 幾百年前,農作物豐收,使人們能安然度過寒冬,於是人們便定立了感謝上天的日子,也就是後來的感恩節。而蘋果就是其中一種種子,人們把收穫豐盛的蘋果做成蘋果派,這種美味可口的甜品也得以流...

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古早味蛋糕專修班-咖啡核桃&蔓越莓奶酥

🎉報名就送蜂蜜蛋糕專用木框!! 講師:羅因福(羅爸) 內容: .咖啡核桃口味(實作) .蔓越莓奶酥(實作) 成品: .每人帶回1條咖啡核桃蛋糕 .每人帶回1條蔓越莓奶酥蛋糕 備註: .上課送一個蛋糕...

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