課程介紹

📢謝岳恩老師新書發表✨今天報名就贈新書一本🉐 8/20(五) 9:00-12:30【蟹老闆的無雷甜點教室📖新書發表課程】 講師：謝岳恩 📣今天報名就送兩大好禮📣 🉐蟹老闆的「無雷」甜點教室 1本 🉐蟹老闆の烘焙日誌 1本 ...

📢謝岳恩老師新書發表✨今天報名就贈新書一本🉐 8/21(六) 9:00-12:30【蟹老闆的無雷甜點教室📖新書發表課程 假日班】 講師：謝岳恩 📣今天報名就送兩大好禮📣 🉐蟹老闆的「無雷」甜點教室 1本 🉐蟹老闆の烘焙日誌...

滿班加開第4班!!‍✔ 不消泡✔好操作✔無添加蛋糕捲 8/21(六) 13:30-17:00【蛋糕捲捲專修班 第4班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ✅生乳捲、奶凍捲桿捲方式 ✅烤蛋糕體火候控制色澤判斷 ✅捲蛋糕表皮不沾黏破裂 ...

滿班加開📢網路排隊超夯美食!油酥皮好駕馭不出油原理大公開㊙ 8/20(五) 13:30-17:00【蟹式國王派&奶油酥餅 加開】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ✅專為接單學員調製✅餅皮大量製作簡單好上手 ∝ 烘烤技巧...

接單送禮必備6款常溫燒菓子🙌在家也能輕鬆量產👩‍🍳 8/16(一) 9:30-17:00【常溫燒菓子系列課程】 講師：小紀&陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 糖油拌合法 ∝ 法式分蛋法 ∝ 法式奶油乳化法 ⚜實...

滿班加開第4班!!芒果季🥭夏天最愛的三款甜點全實作 8/15(日) 9:30-16:00【夏日芒果甜點派對全實作 第4班】 講師：小紀&陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 夏天最經典🥭芒果甜點三種全實作品項 ∝ ✅優格鮮奶...

滿班加開📢開擠花小天后全新配方㊙獨家減糖豆奶霜 6/21(一) 10:00-16:30【絕美！減糖豆奶霜杯子蛋糕 加開】 講師：吳語婕(阿吹)Trinity老師 ​⚜️內容特色： ∝教授小玫瑰、小蒼蘭、藍盆花、小菊花、葉子、...

📢滿班加開第16班🉐今天報名就送可麗露12連模具 8/1(日) 9:00-13:00【天使之鈴-可麗露 第16班】 講師：陳嘉吉 💫可麗露（法語：cannelé）日本有『天使之鈴』美名💫 ⚜內容特色： ✅一次教四種口味。 ✅不...

滿班加開!!蜜甜清香盛夏芒果季🥭網路名店美型蛋糕全實作㊙ 8/12(四) 9:00-12:30【光芒。芒果提拉米蘇 加開】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 盛夏芒果季㊙網路名店美型蛋糕全實作👩‍🍳 ∝ 公開店內獨...

📢滿班加開第3班!!夏天就是愛泰奶❣細滑又QQ好對味 8/12(四) 13:30-16:30【炙乳酪．泰式奶茶乳酪蛋糕 第3班】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 【炙乳酪蛋糕】：網購平台秒殺商品。以最單純的滋味，最樸實的外...

接單送禮必備6款常溫燒菓子🙌在家也能輕鬆量產👩‍🍳 6/28(一) 9:30-17:00【常溫燒菓子系列課程】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 糖油拌合法 ∝ 法式分蛋法 ∝ 法式奶油乳化法 ...

滿班加開第4班!!芒果季🥭夏天最愛的三款甜點全實作 6/27(日) 9:30-16:00【夏日芒果甜點派對全實作 第4班】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 夏天最經典🥭芒果甜點三種全實作品項 ∝ ✅...

📢謝岳恩老師新書發表✨今天報名就贈新書一本🉐 6/26(六) 9:00-12:30【蟹老闆的無雷甜點教室📖新書發表課程 假日班】 講師：謝岳恩老師 📣今天報名就送兩大好禮📣 🉐蟹老闆的「無雷」甜點教室 1本 🉐蟹老闆の烘焙...

滿班加開第4班!!‍✔ 不消泡✔好操作✔無添加蛋糕捲 6/26(六) 13:30-17:00【蛋糕捲捲專修班 第4班】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ✅生乳捲、奶凍捲桿捲方式 ✅烤蛋糕體火候控制色澤判斷 ✅捲蛋糕表皮不沾黏...

📢謝岳恩老師新書發表✨今天報名就贈新書一本🉐 6/25(五) 9:00-12:30【蟹老闆的無雷甜點教室📖新書發表課程】 講師：謝岳恩老師 📣今天報名就送兩大好禮📣 🉐蟹老闆的「無雷」甜點教室 1本 🉐蟹老闆の烘焙日誌 1...

滿班加開!!蜜甜清香盛夏芒果季🥭網路名店美型蛋糕全實作㊙ 6/24(四) 9:00-12:30【光芒。芒果提拉米蘇 加開】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 盛夏芒果季㊙網路名店美型蛋糕全實作👩‍🍳 ∝ 公開店...

📢滿班加開第3班!!夏天就是愛泰奶❣細滑又QQ好對味 6/24(四) 13:30-16:30【炙乳酪．泰式奶茶乳酪蛋糕 第3班】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： 【炙乳酪蛋糕】：網購平台秒殺商品。以最單純的滋味，最樸實的外貌呈現...

📢滿班加開!!初戀般的夢幻🇫🇷繽紛浪漫杯子蛋糕輕鬆上手 7/1(四) 9:30-12:30【華麗風甜點杯子蛋糕第二輯 加開】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 既使裝入杯子中也有它的賞味品質，搭配表面各式乳霜餡😍教您表面...

滿班加開!!甜品屋經典品項🈺理論操作一起來！ 7/1(四) 13:30-17:30【TARTE塔的魅力 加開】 講師：潘楚岷 ⚜️內容特色： ∝ 融合各地特色食材，調整手法製作，探究其中新意與巧思💝簡單卻具熟成風味是最令人...

滿班加開!!開春捲出千萬商機🉐現學即可接單📝 7/23(五) 9:00-12:30【百變蛋捲專修班-第一輯 加開】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ✅甜鹹酥鬆✅接單必學 ∝ 老師融合台灣、香港名店營業配方，獨家研發六色繽紛...

滿班加開!網紅爆餡夾心蛋捲😋接單必學捲出千萬商機🉐 7/23(五) 13:00 -16:30【百變蛋捲專修班-第二輯 加開】 講師：杜佳穎 ⚜內容特色： ✅甜鹹酥鬆✅接單必學 ∝ 老師融合台灣、香港名店營業配方，獨家研發...

滿班加開!!法式經典馬德蕾蛋糕🇫🇷四種口味一次學起來!! 8/26(四) 15:00-19:00【🇫🇷法式甜點馬德蕾蛋糕專修班 加開】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 高溫烘焙下隆起的可愛小山丘，手作的甜蜜滋味中找到自己...

滿班加開第9班!!呂昇達老師全新塔的原點👩‍🍳打好基本功 8/24(二) 15:00-20:00【pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第9班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 從pâte sucrée法式甜...

夏日冰涼消暑小點🥮低糖低油健康新取向🌱 6/13(日) 9:00-12:30 【冰皮月餅專修班】 講師：任郁筠Ann ✅麵包✅西點✅餅乾 三張烘焙乙級證照全制霸，要學就學最好的💯 ⚜內容特色： ✅快速量產✅接單必備 ∝ 揮別...

滿班加開!!法式經典馬德蕾蛋糕🇫🇷四種口味一次學起來!! 6/10(四) 15:00-19:00【🇫🇷法式甜點馬德蕾蛋糕專修班 加開】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 高溫烘焙下隆起的可愛小山丘，手作的甜蜜滋味中找到自己...

滿班加開第9班!!呂昇達老師全新塔的原點👩‍🍳打好基本功 6/8(二) 15:00-20:00【pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第9班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 從pâte sucrée法式甜塔...

滿班加開!!甜品屋經典品項🈺理論操作一起來！ 6/2(三) 13:30-17:30【TARTE塔的魅力 加開】 講師：潘楚岷 ⚜️內容特色： ∝ 融合各地特色食材，調整手法製作，探究其中新意與巧思💝簡單卻具熟成風味是最令人...

📢滿班加開!!初戀般的夢幻🇫🇷繽紛浪漫杯子蛋糕輕鬆上手 6/2(三) 9:30-12:30【華麗風甜點杯子蛋糕第二輯 加開】 講師：潘楚岷 ⚜內容特色： ∝ 既使裝入杯子中也有它的賞味品質，搭配表面各式乳霜餡😍教您表面...

滿班加開📢英式下午茶點心盤💕兩款經典甜點一次學👨‍🍳 7/31(六) 14:30-18:00【微醺提拉米蘇&斯里蘭卡紅茶司康 加開】 講師：Éric HSU老師 ⚜內容特色： ∝ 微醺提拉米蘇 被喻為義大利甜點之...

滿班加開🇫🇷法式餅皮搭配日本優格香緹🇯🇵優雅美味免烤箱甜點 9/17(五) 14:00-18:00【北海道檸檬優格乳酪千層蛋糕 加開】 講師：Éric Hsu ⚜內容特色： ∝ 夏季時分清新誘人的免烤箱甜點，輕鬆又優雅💃...

🇫🇷無法不愛的法式甜點✨閃電泡芙製作關鍵學起來 9/17(五) 9:00-13:00【⚡法式閃電泡芙專修班】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色: ∝ 閃電泡芙(Éclair)⚡法國經典甜點之一，因好吃而深怕被人搶走要...

法國必學經典甜點🇫🇷派皮&泡芙雙重口感一次滿足😋 6/19(六) 9:00-13:30【芒果聖多諾黑🥭】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ∝ 🇫🇷法式經典聖多諾黑耐人尋味的地方是，它可以兼享派皮與泡芙的兩種口...

滿班加開!!🇫🇷法國簡單快速食譜📃清新自然酸橙蜜漬橙片🍊 6/18(五) 9:00-13:00【法式橙香旅人蛋糕 加開】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ✅課程教您如何三小時完成蜜漬橙片🍊 ∝晶瑩剔透的橙片🍊，在燈...

法國傳統功夫宴客菜🥧香酥誘人千層派皮簡單輕鬆學👨‍🍳 6/18(五) 13:30-17:30【經典法式修頌的鹹與甜】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色: ✅教您四小時之內快速完成千層派皮 ∝ Eric 老師帶來法國家中...

滿班加開🇫🇷不需攪拌機👨‍🍳法式精神純手桿可頌 8/14(六) 14:00-18:00【手桿編織花式可頌系列 加開】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色: ∝ 教您在4個小時內烤出層層堆疊，外頭酥脆，咬下裡頭麵...

法國必學經典甜點🇫🇷派皮&泡芙雙重口感一次滿足😋 8/14(六) 9:00-13:30【芒果聖多諾黑🥭】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ∝ 🇫🇷法式經典聖多諾黑耐人尋味的地方是，它可以兼享派皮與泡芙的兩種口...

滿班加開!!🇫🇷法國簡單快速食譜📃清新自然酸橙蜜漬橙片🍊 8/13(五) 9:00-13:00【法式橙香旅人蛋糕 加開】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ✅課程教您如何三小時完成蜜漬橙片🍊 ∝晶瑩剔透的橙片🍊，在燈...

法國傳統功夫宴客菜🥧香酥誘人千層派皮簡單輕鬆學👨‍🍳 8/13(五) 13:30-17:30【經典法式修頌的鹹與甜】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色: ✅教您四小時之內快速完成千層派皮 ∝ Eric 老師帶來法國家中...

滿班加開📢英式下午茶點心盤💕兩款經典甜點一次學👨‍🍳 5/29(六) 14:30-18:00【微醺提拉米蘇&斯里蘭卡紅茶司康 加開】 講師：Éric HSU老師 ⚜內容特色： ∝ 微醺提拉米蘇 被喻為義大利甜點之...

滿班加開第15班!!經典熱銷脆皮雞蛋糕㊙滋味老少咸宜✌ 8/6(五) 13:30-17:00【營業版脆皮雞蛋糕 第15班】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 自調脆皮雞蛋糕麵糊㊙ &...

📢滿班加開第8班!!紅遍全亞洲🔥營業版古早味蛋糕 8/7(六) 14:00-17:30【營業版大盤古早味蛋糕 第8班】 ​講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 紅遍全亞洲!!創業首選營業版古早味蛋糕 ∝ 帕瑪森起司🧀&法芙...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1500名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 7/20(二) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版 第43班】 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈...

滿班加開!!芒果遇上巧克力🍫視覺味覺多層次 5/30(日) 13:30-17:30【芒果乳酪&巧克力達克瓦滋 加開】 講師：陳嘉吉 ⚜️內容特色： ∝ 以巧克力達克瓦滋為基底，乳酪加入濃郁的英式蛋奶醬與香氣獨特的愛...

滿班加開第6班!!🥚終結蛋黃特輯✅好操作✅好成功✅可量產 7/10(六) 13:30-17:00【起司蛋黃派&布丁塔 第6班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 塔皮麵糰製作&塔皮捏製(烤焙不回縮，塔皮酥脆不油膩) 【手...

📢滿班加開第6班!!乳酪專修班🗻三個全實作品項 7/12(一) 9:30-16:00【北海道乳酪專修班-小樽系列 第6班】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜實做項目： ∝ 小樽粉雪雙層乳酪蛋糕 (一種甜點學到三種不同單品做法)...

📢滿班加開第11班🍋檸檬甜點全實作學起來🍋 7/11(日) 9:30-16:00【夏日檸檬甜點派對 第11班】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙...

韓系馬芬首度公開🇰🇷有甜有鹹ig打卡超好拍💕 7/22(四) 9:00-12:30【鹹甜韓系馬芬Muffin】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 鹹甜韓系馬芬㊙網路名店美型蛋糕全實作👩‍🍳 ∝ 口感鬆軟濕潤不油...

巴斯克乳酪不亂爆烘烤技法大公開㊙絕美蛋糕在家輕鬆做🧀 7/22(四) 13:30-16:30【Mix雙層巴斯克乳酪】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 巧妙利用巴斯克乳酪凹處搭配各種風味，創新出不同樣貌呈現，教你一次多...

📢滿班加開第6班!!乳酪專修班🗻三個全實作品項 5/24(一) 9:30-16:00【北海道乳酪專修班-小樽系列 第6班】 講師：小紀&陳佳芳老師 ⚜實做項目： ∝ 小樽粉雪雙層乳酪蛋糕 (一種甜點學到三種不同單品做法)...

📢滿班加開第11班🍋檸檬甜點全實作學起來🍋 5/23(日) 9:30-16:00【夏日檸檬甜點派對 第11班】 講師：小紀老師&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 夏天必備🍋檸檬甜點三個全實作品項 ∝ 結合全蛋打發以及燙...

滿班加開第6班!!🥚終結蛋黃特輯✅好操作✅好成功✅可量產 5/22(六) 13:30-17:00【起司蛋黃派&布丁塔 第6班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 塔皮麵糰製作&塔皮捏製(烤焙不回縮，塔皮酥脆不油膩) 【手...

滿班加開第4班!!餅皮製程大突破🥮經典糕餅一次學起來!! 5/22(六) 9:00-13:00【香菇滷肉綠豆椪。精彩蛋黃酥 第4班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 餅皮、油酥、油皮製程大突破!!精心研發可冷凍庫存餅皮配方...

滿班加開第3班📢新手老手簡單上手💯輕鬆做出香酥好滋味 5/21(五) 13:30-17:00【甜心老婆餅。鹹香Q餅 第3班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 不需加熱煮沸，也能輕鬆製作老婆餅的軟心內餡💁‍♀ ✅省時好操...

滿班加開第6班👏手感拍出『空氣感』酥鬆餅皮鳳梨酥 5/21(五) 9:00-13:00【拍手桂花鳳梨酥 第6班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 台灣伴手禮首選💝經典美味再創新!! ∝ 新操作手法教授，手感拍出『空氣...

巴斯克乳酪不亂爆烘烤技法大公開㊙絕美蛋糕在家輕鬆做🧀 5/19(三) 13:30-16:30【Mix雙層巴斯克乳酪】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 巧妙利用巴斯克乳酪凹處搭配各種風味，創新出不同樣貌呈現，教你一次多...

韓系馬芬首度公開🇰🇷有甜有鹹ig打卡超好拍💕 5/19(三) 9:00-12:30【鹹甜韓系馬芬Muffin】 講師：蘇雍芬老師 ⚜內容特色： ∝ 鹹甜韓系馬芬㊙網路名店美型蛋糕全實作👩‍🍳 ∝ 口感鬆軟濕潤不油膩，介...

酥酥脆脆無法抗拒的魅力🥰塔&派一次學會輕鬆上手🙌 5/20(四) 9:30-12:30【鹹派&甜塔專修班】 講師：潘楚岷 ⚜️內容特色： ∝常溫系列極富代表性的風味糕點，融合各地特色食材，調整手法製作、不論風...

📢滿班加開!!簡單好操作🙌超人氣排隊甜點&清爽檸檬塔 7/3(六) 9:30-12:30【檸檬塔&半熟起司塔 加開】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 清爽檸檬塔🍋從塔皮到酸V檸檬內餡，簡單好操作👨‍🍳 ∝ 散...

尋找專屬您的蛋糕捲🇯🇵日式咖啡廳經典洋果子蛋糕🍰 3/18(四) 9:00-13:00【日式蛋糕卷專修班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 懷念在日本東京傳統咖啡廳，點一杯深焙的黑咖啡，搭配上具有日式風格的洋果子蛋...

人氣團購組合🍮乳酪與布丁經典綿密滋味💁‍♀ 7/2(五)13:30-17:00【古早味爆漿蛋糕&乳酪布丁燒】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 古早味爆漿蛋糕 蛋糕體蓬鬆柔軟，爆漿內餡讓蛋糕風味更上一層樓👍 &pr...

📢滿班加開!!羅爸波士頓派🥧美味堆高高輕鬆好上手👨‍🍳 7/2(五) 9:30-13:00【經典波士頓派。芒果奶酪杯 加開】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 經典波士頓派 羅爸的波士頓派無添加泡打粉，連糖粉都需要完...

簡單好操作🙌日本超人氣排隊甜點&清爽檸檬塔 5/10(一) 13:00-16:30【檸檬塔&半熟起司塔】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 清爽檸檬塔🍋從塔皮到酸V檸檬內餡，簡單好操作👨‍🍳 ∝ 散發奶油香氣...

滿班加開第14班!!經典熱銷脆皮雞蛋糕㊙滋味老少咸宜✌ 5/9(日) 9:00-12:30【營業版脆皮雞蛋糕 第14班】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 自調脆皮雞蛋糕麵糊㊙ &p...

滿班加開第11班📢長銷熱賣車輪餅㊙️大人小孩都愛吃😋 5/9(日) 13:00-16:30 【營業版特製車輪餅 第11班】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 特製自調餅糊創造差異化 ...

滿班加開!!完美的黑森林蛋糕，經得味蕾的挑剔💁‍♀ 4/30(五) 13:30-17:30【德國黑森林古典巧克力蛋糕 加開】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ∝ 【黑森林蛋糕】Schwarzwälder Kirschtorte ...

📢本課程將於3/24(三)中午12:30開放報名📢 ⚠️本課程以官網線上報名為主，付款方式有線上刷卡和ATM轉帳，請於報名當天晚上12點前完成付款，逾時無法保留名額喔!! 酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜🍋一口接一口的愛戀滋味❣️ ...

滿班加開第5班!!古早味蛋糕精緻度🆙細緻度🆙 4/23(五) 14:00-17:30【經典古早味蛋糕下集 第5班】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置，解決烘烤時常見的問題。 ∝ ...

📢滿班加開第6班!!別具風味之古早味蛋糕!! 4/23(五) 9:00-13:30【經典古早味蛋糕上集 第6班】 講師：謝岳恩老師 ⚜內容特色： ∝ 從配方調配、麵糊訣竅到內餡如何放置，解決烘烤時常見的問題。 ∝ 突...

營業等級法式夢幻甜點🇫🇷簡單好上手🧑‍🍳 4/30(五) 9:00 - 13:00【烤布蕾＆法式傳統布丁塔＆覆盆子水果軟糖】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ∝ 法式傳統奶油布丁塔 Eric老師招牌千層酥皮，酥鬆...

滿班加開第5班💁‍♀!!超質感日系風的裝飾蛋糕🎂 4/25(日) 9:00-13:00【鮮奶油蛋糕裝飾 第5班】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： ∝ 超質感日系風的裝飾蛋糕體🎂 ✅雞蛋打發要訣 ✅蛋糕烘烤注意事項 ✅麵糊拌合...

📢滿班加開第4班!!獨家內餡濕潤+烤不爆原理大公開㊙ 4/24(六) 13:30-17:00【蟹式肉鬆餅&金沙太陽餅 第4班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ∝ 可冷凍庫存餅皮配方㊙ ✅專為接單學員調製✅餅皮大量製作簡單...

滿班加開第13班!!經典熱銷脆皮雞蛋糕㊙滋味老少咸宜✌ 4/16(五) 9:00-12:30【營業版脆皮雞蛋糕 第13班】 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 專業器具專業品質👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ∝ 自調脆皮雞蛋糕麵糊㊙ &...

📢滿班加開第3班!!🇫🇷自己親手做Choux經典法式泡芙🗼 4/15(四) 15:00-19:00【Choux法式泡芙專修班 第3班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 從基礎出發的泡芙課程，課程中有營業使用的專業泡芙配方教學 ∝...

呂昇達老師四年首發假日班!!塔的原點打好基本功👨‍🍳 4/11(日) 9:00-14:00【假日班pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第8班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 從pâte sucrée法式...

跟著呂昇達老師一起👨‍🍳進入滑嫩可口的布丁世界🍮 4/12(一) 15:00-19:00【🍮 百變風味布丁專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 示範每一種布丁的操作過程，分析布丁製作的原理和居家操作的小細節和重...

📢本課程將於3/24(三)中午12:30開放報名📢 ⚠️本課程以官網線上報名為主，付款方式有線上刷卡和ATM轉帳，請於報名當天晚上12點前完成付款，逾時無法保留名額喔!! 酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜🍋一口接一口的愛戀滋味❣️ ...

🇫🇷法式甜點經典款🌹層層疊起的魔幻滋味🥰 4/28(三) 14:30-18:30【大溪地香草千層派】 講師：Éric HSU ⚜內容特色： ∝ 將千層派皮烤得金黃焦脆，細細酥酥的口感中更顯現🌿大溪地馬滋卡彭香緹的甜美與...

戚風&海綿&法式海綿三種手法一次學會💖 4/14(三) 9:00-13:30【Boutique法日蛋糕卷專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 戚風蛋糕的蛋白打發程度 ∝ 海綿蛋糕的拌和手法技巧 ∝ 法式...

滿班加開第3班!!可愛系繽紛千層蛋糕💕報名就送平底鍋🎉 4/25(日) 13:30-17:00【日式水果千層蛋糕 第3班】 講師：陳佳芳 ⚜內容特色： 甜點又不用開動熱烘烘的烤箱一樣可成功 免烤箱 實作課程～美味水果千層蛋糕...

🇯🇵正宗日本風格 中部獨家【正統長崎蛋糕家庭版】!!⏰報名從速!! 💯超過1500名學員肯定，天下雜誌、TVBS專題報導 4/8(四) 9:00-14:30【正統長崎蛋糕家庭版 第42班】 講師：龔冠華 ✅贈送 家庭用專業烤模 ✅贈送 ...

滿班加開第19班🇨🇵法國黃萊姆 酸酸甜甜檸檬蛋糕🍋 4/8(四) 15:00-18:00 【法國黃萊姆檸檬蛋糕 第19班】 講師：龔冠華 老師 ⚜內容特色： ​∝ 嚴選法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、新鮮檸檬皮、無農藥殘留紅殼蛋和...

滿班加開第3班!!鹹蛋黃與乳酪絕妙搭配好滋味😋 3/25(四) 9:00-12:30【金沙鹹蛋黃雙層乳酪 第3班】 講師：蘇雍芬 ⚜內容特色： ∝ 將鹹蛋黃與乳酪巧妙搭配獨創口味，「鹹香清甜」的滋味吸引美食節目一探究...

滿班加開第3班㊙寶盒蛋糕一氣呵成✅不用冰✅不繁複✅不厚工 3/20(六) 9:00-13:00【芋頭寶盒蛋糕&紅豆寶盒蛋糕 第3班】 講師：謝岳恩 ⚜內容特色： ✅不用冰✅不繁複✅不厚工 ∝ 簡單製程大量生產，無需繁複...

🇫🇷經典必學的法式馬卡龍🥰法國夢幻甜點饗宴🍸 3/14(日) 9:00 - 13:30【玫瑰覆盆子馬卡龍&香檳鵝肝馬卡龍】 講師：Éric HSU ⚜️內容特色： ∝ Ispahan覆盆子荔枝玫瑰馬卡龍🌹 Pierre Herme 是法國...

📢滿班加開第12班!!外酥內軟🇫🇷法式經典達克瓦茲 3/11(四) 13:30-17:30【達克瓦茲專修班 第12班】 講師:小紀&陳佳芳老師 ⚜內容特色： ∝ 法國經典甜點之一，外酥內軟而口感輕盈，老師再教您製作搭四款...

滿班加開📢抹茶甜點控必學!!感受真正的抹茶魅力🍵 4/14(三) 15:00-19:00【丸久小山園抹茶甜點專修班 加開】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 每年4、5月份就是日本抹茶採收的季節，從心開始💕感受真正抹茶的魅...

滿班加開第4班!!🇯🇵日本超人氣蛋糕卷💁🏻‍♀輕鬆做一次學會三款 2021/2/25(四) 15:00-20:00【日本超人氣蛋糕卷專修班 第4班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 基礎蛋白打發解析 ∝ 義式奶油霜應用變化...