課程介紹

傳統手法&頂級原料🥇一次學會4款極品月餅🥮 7/29(二) 9:30-13:30【呂昇達老師的經典月餅課：傳統 X 創新】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 這次的課程，帶您回歸最經典的月餅，從傳統手法到頂級原料的運...

滿班加開!!超萬用營業老麵種㊙加碼起士烤饅頭 8/15(五) 9:30-15:30【何建彬老師經典饅頭專修班 加開】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 獨門老麵種㊙細緻蓬鬆無酸味的饅頭製作秘訣!! ∝ 不藏私教學饅...

老麵包子再升級㊙六種蔬食內餡一次學會🙌 7/16(三) 9:30-15:30【何建彬老師老麵包子精進班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 老麵包子外皮兩種技法教學：老麵法&直接法🈺 ∝ 老麵包子麵食內餡進階...

七種高顏值傳統酥點🌼層層堆疊的甜蜜滋味 9/24(三) 9:30-15:00 【國潮小酥點專修班】 ➡️報名網址➡️ https://reurl.cc/LaE4k4 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 內餡黃金比例的製作過程㊙️ ∝ 油酥皮及糕...

老麵包子大解密㊙六種包子一次學會🙌 6/11(三) 9:30-15:30【何建彬老師老麵包子專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 老麵包子外皮兩種技法教學：老麵法&直接法🈺 ∝ 老麵包子麵食內餡製作方法...

外酥內軟口感豐富😋人間美味一口接一口!! 8/27(三) 14:00-17:00【發麵蔥花捲餅&梅干烤餅】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 發麵蔥花捲餅 滿到爆出來的蔥花，包進饅頭裡，蒸熟在油炸過，外皮香酥內餡松軟...

中種老麵法Q彈帶勁🥟帶來豐富的口感層次 7/23(三) 13:30-16:30【堅果饅頭&酸菜包】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 中種老麵掌握發酵技巧 ∝ 包子麵食內餡製作原理 ∝ 發酵工藝製作流程 &prop...

宛如高級甜點般的月餅🥮顛覆您的味蕾🤤 9/5(五) 9:30-13:30【職人創新月餅專修班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 這次，我們不走傳統路線，而是用最頂級的原料、創新的配方，帶來 4 款顛覆想像的經典月餅...

台式經典&高端創新✨4款獨家配方大公開㊙️ 8/11(一) 9:30-13:30【呂昇達老師的全新月餅課程：經典 X 高端】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ ✨ 黃金小月餅 — 小巧精緻，皮酥餡香，完美比例的奶黃...

卡哇伊💟超吸睛外酥內Q療癒蛋黃酥🥮 8/23(五) 13:00-16:30【卡哇伊造型蛋黃酥專修班】 講師：王美姬 ⚜️內容特色： ∝ 零基礎也可以做出外Q內酥的絕美蛋黃酥 ∝ 🈺營業版造型蛋黃酥配方 ∝ 鹹蛋黃...