課程介紹

卡哇伊💟超吸睛外酥內Q療癒蛋黃酥🥮 8/23(五) 13:00-16:30【卡哇伊造型蛋黃酥專修班】 講師：王美姬 ⚜️內容特色： ∝ 零基礎也可以做出外Q內酥的絕美蛋黃酥 ∝ 🈺營業版造型蛋黃酥配方 ∝ 鹹蛋黃...

經典再進化✨台式月餅全攻略 6/17(三) 9:00-13:00【呂昇達老師🥮台式月餅四大天王專修班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 全品項採用全新配方重新設計 ∝ 從結構比例、油脂選擇到製程全面優化 ∝...

經典再進化✨台式月餅全攻略 6/17(三) 9:00-13:00【呂昇達老師🥮台式月餅四大天王專修班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 全品項採用全新配方重新設計 ∝ 從結構比例、油脂選擇到製程全面優化 ∝...

香Q鬆軟！中式麵點經典一次學會✨ 6/26(五 ) 9:30-16:30【何建彬老師中式麵點專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 中式發酵麵糰基礎原理與操作技巧 ∝ 課程中傳授不添加酵母粉泡打粉、更不添加鹼...

職人養成扎實打底🔥探討發酵麵食的關鍵技術！ 5/16(六) 09:30-14:00【包子饅頭基礎課程精修班】 講師：魏艷 ⚜️課程理念： 發酵麵食博大精深，為了讓想真正學好麵食技術的同學打下紮實基礎，特別規劃這堂「專業...

🥟爆汁創意手工餃！一口咬下鮮香大爆發✨ 7/10(五) 9:30-13:30【創意爆汁手工餃 × 特製辣椒醬🌶️】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 四款創意風味手工餃完整教學 ∝ 餃皮延展與包餡技巧解析 ∝ ...

🌹花饅頭×人氣鍋貼！最療癒的餐桌風景✨ 7/10(五) 14:00-17:00【玫瑰花饅頭🌹 × 雙口味人氣鍋貼】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 四色玫瑰花饅頭造型技巧完整教學🌸 ∝ 手工揉麵與層次整形技...

酥脆爆餡！港式經典炸點一次學會✨ 6/10(三) 14:00-17:00【港式鹹水餃&芝麻球】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 港式經典炸點製作技巧解析 ∝ 麵糰比例與油炸溫度控制關鍵🔥 ∝ 外酥內糯的口感...

獨門老麵發酵製法🈺七款人氣饅頭一次學會🙌 5/7(四) 9:30-15:30【何建彬老師老麵饅頭專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 獨門老麵麵種製作㊙細緻蓬鬆無酸味的饅頭製作秘訣!! ∝ 不藏私教學饅頭麵...

健康養生接單夯品🔥內地火紅熱賣款👍 5/16(六)14:30-17:30【人氣養生包子專修班】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ ✨養生黑芝麻捲 內地火紅接單商品，濃郁黑芝麻香氣，口感細緻不甜膩，養生又好吃，回購率超高...

外皮鬆軟內餡紮實㊙一次學會六款包子🙌 3/4(三) 9:30-15:30【何建彬老師人氣包子專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 包子外皮兩種技法教學：老麵法&直接法🈺 ∝ 包子麵食內餡進階製作方法與...

三款人氣手工餅一次學會🙌加碼秘製香辣粉🌶️ 3/25(三) 14:30-17:30【蔥油餅＆韭菜餡餅＆韭菜盒子】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 櫻花蝦韭菜餡餅 🦐 嚴選在地櫻花蝦提鮮增香，外皮煎至金黃酥脆，一口咬下層...

水餃專修全攻略㊙️經典爆款與低卡健康的完美邂逅 2026/2/11(三) 9:30-14:00【人氣水餃專修班🥟】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 高麗菜水餃 🥟 經典爆款，接地氣的經典口味！ 熱銷3年的不敗配方🔥老師親授黃...

素食包子再升級㊙六種蔬食內餡一次學會🙌 12/24(三) 9:30-15:30【何建彬老師素食包子專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 各式素食包子內餡調製 ∝ 獨家發酵麵皮製作攪拌技術 ∝ 素食包子外...

滿班加開第3班!!顛覆傳統蛋黃酥輕盈奔月🚀 10/17(三) 14:00-18:00【改造酥皮A計畫 第3班】 講師：陳撫洸 內容特色： ∝ 顛覆傳統!!擺脫沉重，蛋黃酥輕盈奔月🚀 ∝ A.O.P.奶油與法式千層酥製成的蛋黃酥...