課程介紹

滿班加開第3班!!傳統麵食全新感受🈺營業自用皆相宜 8/27(三) 9:30-15:00【魏艷老師營業版包子專修班 第3班】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 老師精心研究不同麵食加工技術研發與生產方式，精選傳統發酵麵食...

滿班加開!!超萬用營業老麵種㊙加碼起士烤饅頭 8/15(五) 9:30-15:30【何建彬老師經典饅頭專修班 加開】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 獨門老麵種㊙細緻蓬鬆無酸味的饅頭製作秘訣!! ∝ 不藏私教學饅...

滿班加開第3班!!一次學會4款極品月餅🥮 9/29(一) 9:30-13:30【呂昇達老師的經典月餅課：傳統 X 創新 第3班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 這次的課程，帶您回歸最經典的月餅，從傳統手法到頂級原料的運...

🈵滿班!緊急加開第二班!!一次學會4款極品月餅🥮 8/11(一) 9:30-13:30【呂昇達老師的經典月餅課：傳統 X 創新 加開】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 這次的課程，帶您回歸最經典的月餅，從傳統手法到頂級原...

滿班加開!!必學接單品項🈺值得收藏的傳家食譜🤲 10/29(三) 14:00-17:00【家鄉麵點專修班 加開】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 客家黑糖糕-細緻Q軟一口接一口，不死甜.欲罷不能的唰嘴🤤 ∝ 山東小餅-小...

滿班加開第3班!!皮薄湯鮮味美㊙️黃金比例不藏私 10/1(三) 9:30-16:30【何建彬老師小籠包專修班 第3班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 基礎肉餡的調製方法與技巧 ∝ 麵皮的製作與應用🥟 ∝ 教授...

老麵包子再升級㊙六種蔬食內餡一次學會🙌 7/16(三) 9:30-15:30【何建彬老師老麵包子精進班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 老麵包子外皮兩種技法教學：老麵法&直接法🈺 ∝ 老麵包子麵食內餡進階...

傳統中的經典🥮六種中式月餅一次學會🉐 9/10(三) 9:30-15:30【何建彬老師經典中式月餅專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 蘇式苔條月餅 海苔粉和多款養身堅果拌在一起🥮豐富口感層次每一口都超滿足 &...

老麵包子大解密㊙六種包子一次學會🙌 6/11(三) 9:30-15:30【何建彬老師老麵包子專修班】 講師：何建彬 ⚜️內容特色： ∝ 老麵包子外皮兩種技法教學：老麵法&直接法🈺 ∝ 老麵包子麵食內餡製作方法...

中種老麵法Q彈帶勁🥟帶來豐富的口感層次 7/23(三) 13:30-16:30【堅果饅頭&酸菜包】 講師：魏艷 ⚜️內容特色： ∝ 中種老麵掌握發酵技巧 ∝ 包子麵食內餡製作原理 ∝ 發酵工藝製作流程 &prop...

卡哇伊💟超吸睛外酥內Q療癒蛋黃酥🥮 8/23(五) 13:00-16:30【卡哇伊造型蛋黃酥專修班】 講師：王美姬 ⚜️內容特色： ∝ 零基礎也可以做出外Q內酥的絕美蛋黃酥 ∝ 🈺營業版造型蛋黃酥配方 ∝ 鹹蛋黃...