天然酵母酸種麵包🌾綻放迷人的麥香 12/11(四) 9:00-15:30 【Sourdough酸種麵包專修班】 講師：羅俊凱 ⚜️內容特色： 酸種sourdough是近年來人氣麵包之一，在亞洲多數人學習酸種是靠 YouTube、課程片段或配方抄...
詳細說明
優惠方案
丙級烘焙證照課程
乙級烘焙證照課程
丙級中式麵食證照課程
乙級中式麵食證照課程
造型饅頭創業班
造型饅頭證書班
造型鳳梨酥
造型湯圓
造型饅頭
中式麵點
臺灣小吃
和菓子與擬真花
烘焙麵包
甜點蛋糕
餅乾糖果
中式料理
異國料理
攝影課程
滿班加開第11班!!七款法國麵包奧秘大解析㊙ 12/4(四) 9:00-15:00【呂昇達老師法國麵包專修班 第11班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 充分了解麵糰攪拌程度的關鍵判斷技術 ∝ 免揉手工的古典法國麵...
詳細說明
滿班加開第4班!!邊境美味🥐手桿做出招牌可頌🙌 12/5(五) 9:00-16:30 【邊境超人氣可頌專修班 第4班】 講師：賴慶陽Jason ⚜️內容特色： ∝ 判斷麵糰初階發酵完成 ∝ 不同發酵點的差異（包含最終發酵） ...
詳細說明
滿班加開第8班!!頂級奶油香酥可頌的盛宴🥐 12/3(三) 9:00-15:00【蒙太古奶油可頌&依思尼丹麥吐司專修班 第8班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 蒙太古奶油風味濃厚且散發榛果香氣，一場可頌與丹麥的饗...
詳細說明
📢滿班加開第40班🏆名店單日銷售突破六千顆 2026/1/22(四) 9:00-14:30【鹽可頌麵包實作班 第40班】 講師：龔冠華 ⚜️實做項目： ∝ 原味鹽可頌 ∝ 米歇爾可可鹽可頌 ∝ 抹茶鹽可頌 ∝ 全麥鹽...
詳細說明
日式職人功法🇯🇵夢幻土司口感再升級🆙 2026/2/6(五) 9:00-15:00【呂昇達老師全新日本吐司專修班🍞】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 這不只是學做吐司，而是學會「麵糰結構控制」與「柔軟度極限」。 ∝ ...
詳細說明
社群兩千萬次點閱的爆紅技術🔥完整教學系統首度公開 2026/2/7(六) 9:00-15:00【呂昇達老師🍞米湯種 Mitang 技術全教學】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： 🌾 改變烘焙口感的關鍵革命：米湯種 Mitang ∝ 這不是一...
詳細說明
滿班加開!!全新配方潘娜朵妮🇮🇹義大利國寶麵包 11/22(六) 9:30-15:00【義大利國寶麵包🇮🇹 Panettone麵包專修班 加開】 講師：呂昇達 內容特色： ∝ 義大利國寶麵包🇮🇹 Panettone是款果香四溢且口感...
詳細說明
📢滿班加開第39班🏆名店單日銷售突破六千顆 11/21(五) 9:00-14:30【鹽可頌麵包實作班 第39班】 講師：龔冠華 ⚜️實做項目： ∝ 原味鹽可頌 ∝ 米歇爾可可鹽可頌 ∝ 抹茶鹽可頌 ∝ 全麥鹽可頌...
詳細說明
📢滿班加開第59班!!中部唯一冠軍溫泉吐司X中部電機烤箱 10/27(一) 9:00-15:30【冠軍溫泉吐司專修班 第59班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 持續延燒9年人氣不墜🥇必學的兩款超人氣吐司🍞 ∝ 擁有強大...
詳細說明
滿班加開第3班!!邊境美味🥐手桿做出招牌可頌🙌 11/1(六) 9:00-16:30 【邊境超人氣可頌專修班 第3班】 講師：賴慶陽Jason ⚜️內容特色： ∝ 判斷麵糰初階發酵完成 ∝ 不同發酵點的差異（包含最終發酵） ...
詳細說明
滿班加開!!Éric老師 2025「尊重麵包」零攪拌手揉麵包🙌 10/18(六) 9:00-15:30【天然魯邦種酸種麵包課程 加開】 講師：Éric Hsu ⚜️內容特色： ∝ 2024年 11月台灣剛完賽「MONDIAL DU PAIN世...
詳細說明